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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

La relève culinaire sublime les richesses du terroir au cœur de Montréal.

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 7:00 (am)
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Photo de Restaurant de l'ITHQ, Quartier Latin - Montréal
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-08-01
4.73300 évaluations
5★
67%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, souvent loué pour sa cuisine de haute qualité, son utilisation créative de produits locaux et son atmosphère élégante. De nombreux clients apprécient la possibilité d'encourager la relève en restauration, soulignant fréquemment le service exceptionnel, attentionné et professionnel offert par les étudiants et le personnel. Bien que la majorité des convives décrivent des expériences mémorables et sophistiquées représentant un excellent rapport qualité-prix, certains clients ont noté des incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, le rythme du repas ou la rapidité du service. Malgré ces avis variés, l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique soignée dans un cadre magnifique.
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1 Commentaire
2.5

La mauvaise note est pour la réponse tardive à mon inconfort digestif suite au diner du 12 septembre suite aux messages envoyés par courriel & dans la boite vocale de l'ITHQ le 12 septembre 2022. Ma journée a été gâchée, je ne sais pas si c'est l'entrée de crevettes ou la truite confite, mais ce soir-là j'ai dû prendre 2 cachets de charbon activé pour combattre mon inconfort. Le lendemain j'ai expliqué à la préposée le malaise de ma conjointe & moi-même. Elle m'a offert un crédit de 6$ sur ma prochaine visite à l'ITHQ. Ma facture était de plus de 160$. Cela est insultant ! Dommage, car le service & la présentation étaient très bien.

23 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellente nourriture ! Excellent service !

23 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Tout était impeccable: l'accueil, le service, les assiettes qui présentaient des mets stylées & délicieux. Un d'entre nous est intolérant au gluten. Des idées de plats lui ont rapidement été suggérés.

22 sept. 2022
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1 Commentaire
3.0

La qualité des plats ne semblent pas égales d'une fois à l'autre. Hier était ma deuxième visite & je fus déçue ce qui ne fut pas le cas la première fois.

21 sept. 2022
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1 Commentaire
3.0

Un accueil chaleureux, un très bon service & une ambiance des plus agréables !

19 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Soirée épatante! :plats gastronomiques succulents & originaux, service attentionné & d'une grande courtoisie.
Excellente suggestion de vins accompagnateurs.
À revivre...!

18 sept. 2022
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1 Commentaire
4.5

Pour la nourriture les portions sont trop petites.

18 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Cuisine originale
Excellent service
Ambiance calme & détendue, Parfaite pour la conversation

18 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Service rapide & affable, cadre élégant & calme, plats succulents, bon choix de vins, bref un excellent restaurant.

17 sept. 2022
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1 Commentaire
4.0

Les prix ont beaucoup augmenté mais la qualité des plats & du service est toujours a la hauteur!

17 sept. 2022
www.restomontreal.ca