Name: Restaurant de l'ITHQ
Address: 3535 Rue Saint-Denis, Montréal, QC, H2X 3P1, CA
Telephone: +1-5142825155
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.7

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin

$$ & $$$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)

lundi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mardi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mercredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
jeudi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
vendredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
samedi	7:30 (am) - 10:00, 18:00 - 21:00
dimanche	7:30 (am) - 10:00

À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-07-15

4.7 3300 évaluations

5★

67%

4★

24%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

vin(55) qualite(36) degustation(32) menu dégustation(25) dessert(24) saveur(24) prix(23) professionnel(22) etudiants(16) attentive(10) recommend(10) wine(10)

Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, souvent loué pour sa cuisine de haute qualité, son utilisation créative de produits locaux et son atmosphère élégante. De nombreux clients apprécient la possibilité d'encourager la relève en restauration, soulignant fréquemment le service exceptionnel, attentionné et professionnel offert par les étudiants et le personnel. Bien que la majorité des convives décrivent des expériences mémorables et sophistiquées représentant un excellent rapport qualité-prix, certains clients ont noté des incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, le rythme du repas ou la rapidité du service. Malgré ces avis variés, l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique soignée dans un cadre magnifique.

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1 Commentaire

3.0

La nourriture très bonne mais le service excessivement lent au point que je ne retournerai pas.

28 sept. 2022

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1 Commentaire

5.0

Except for that the menu online was different from what was offered at the restaurant, everything was great. Nice attentive service, & amazing food & drink. We will go back since they change the menu seasonally, to take advantage of the local offerings...

28 sept. 2022

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1 Commentaire

4.0

Service très lent & portions extrêmement petites. Personnel charmant.

28 sept. 2022

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1 Commentaire

4.5

Avant l'atmosphère était plus chaleureuse mais la cuisine parfaite

27 sept. 2022

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1 Commentaire

5.0

Belle découverte ...accueil chaleureux & souriant, des plats en finesse bien relevés & assaisonnés, des conseils pour le choix du vin, tout était parfait de l'entrée au dessert...Une seule envie: y revenir
bientôt...merci à vous.

27 sept. 2022

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1 Commentaire

5.0

Nourriture_________5 étoiles
Service___________5 étoiles
Explications_______5 étoiles
Propreté__________5 étoiles

Tout était excellent, de la nourriture de grande qualité avec un service exceptionnel & professionnel, servi ni trop vite ni trop lent le tout dans un ambiance luxueux & invitant. Je le recommanderai à tout mes amis. Un grand merci tout spécial à Marie-Mai Gallant qui nous a préparé de superbes plats & qui nous a parlé de vous.

Tania Cousineau

27 sept. 2022

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1 Commentaire

5.0

Je suis une ITHQuoise de 1992-1995 en TGH option restauration & j'ai été absolument conquise par le service & la nourriture

26 sept. 2022

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1 Commentaire

4.5

Great value for excellent food

26 sept. 2022

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1 Commentaire

4.5

Un souper savoureux & un serveur qui présente les plats comme une poésie de saveurs. N'hésitez pas à goûter au menu dégustation & à suivre les conseils avisés du personnel. Une expérience qui vaut le coût!

25 sept. 2022

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1 Commentaire

5.0

4.5: satisfaction générale
service 5
goüt: 5
quantité de légumes: 3
quantité de viande: 4
vin: 5

25 sept. 2022

Restaurant de l'ITHQ

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À propos

Détails

Mentionné dans:

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