Name: Restaurant de l'ITHQ
Address: 3535 Rue Saint-Denis, Montréal, QC, H2X 3P1, CA
Telephone: +1-5142825155
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.7

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin

$$ & $$$

FERMÉOuvre demain à 7:00 (am)

lundi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mardi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mercredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
jeudi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
vendredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
samedi	7:30 (am) - 10:00, 18:00 - 21:00
dimanche	7:30 (am) - 10:00

À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-07-15

4.7 3293 évaluations

5★

67%

4★

25%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

vin(55) qualite(35) degustation(32) menu dégustation(25) saveur(24) dessert(23) prix(22) professionnel(21) etudiants(16) attentive(10) recommend(10) wine(10)

Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, souvent loué pour sa cuisine de haute qualité, son utilisation créative de produits locaux et son atmosphère élégante. De nombreux clients apprécient la possibilité d'encourager la relève en restauration, soulignant fréquemment le service exceptionnel, attentionné et professionnel offert par les étudiants et le personnel. Bien que la majorité des convives décrivent des expériences mémorables et sophistiquées représentant un excellent rapport qualité-prix, certains clients ont noté des incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, le rythme du repas ou la rapidité du service. Malgré ces avis variés, l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique soignée dans un cadre magnifique.

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1 Commentaire

3.0

Excellente table. Nourriture excellente. Service chaleureux & impeccable. Décor très réussi. Bonne localisation.

19 nov. 2022

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5.0

Excellente nourriture & service. On a aimé le café flambé.

19 nov. 2022

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1 Commentaire

5.0

Souper de groupe jeudi soir. Nous avions choisi le souper Dégustation 5 services & la majorité ont également ajouté l'accord vin. C'était surprenant & surtout succulent. Je vais manger à l'ITHQ au moins 6-7 fois par année & nous prenons la carte ''normale'' / table d'hôte qui est toujours excellente. C'était ma première fois avec le Menu Dégustation & j'ai bien apprécié. Le choix des vins était parfait. A la fin du repas, nous avons eu droit au chariot de digestifs & à un excellent service. & pour terminer, l'expérience chocolat avec une belle présentation. Notre groupe de 14 personnes a grandement apprécié la soirée. Merci à toute l'équipe de l'ITHQ !

19 nov. 2022

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5.0

Un accueil chaleureux, une table exceptionnelle & un service impeccable!

19 nov. 2022

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5.0

Un pur plaisir de pouvoir partager avec une relève aussi dynamique.Merci!

18 nov. 2022

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4.0

Gésiers manquant dans le plat d'entrée, quelques gouttes de vin versés par erreur dans mon verre puis on m'a servi mon verre sans changer la coupe . 2 e coupe de vin servi sans changer la coupe . Néanmoins, le service était efficace & courtois. Tous les plats étaient goûteux , on ne se trompe jamais en réservant à ce resto .

18 nov. 2022

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5.0

Très beaux & bons plats, excellents services & atmosphère des lieux!

18 nov. 2022

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5.0

Ce fut un très bon repas, bien servi & bien expliqué. J'ai apprécié la sorte d'assiettes utilisées qui permettent de garder chaud longtemps, un must en restauration, j'aimerais en avoir chez- moi. La sommelière & tout le personnel attentif à nos demandes.
J'aimerais y retourner.
Céline.

17 nov. 2022

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1 Commentaire

5.0

Incredible evening. Memorable.

17 nov. 2022

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1 Commentaire

4.5

très bon restaurant d'application, ambiance très agréable & serveurs très gentils

17 nov. 2022

Restaurant de l'ITHQ

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À propos

Détails

Mentionné dans:

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