Name: Restaurant de l'ITHQ
Address: 3535 Rue Saint-Denis, Montréal, QC, H2X 3P1, CA
Telephone: +1-5142825155
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.7

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin

$$ & $$$

OUVERT7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30

lundi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mardi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mercredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
jeudi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
vendredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
samedi	7:30 (am) - 10:00, 18:00 - 21:00
dimanche	7:30 (am) - 10:00

À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-07-15

4.7 3293 évaluations

5★

67%

4★

25%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

vin(55) qualite(35) degustation(32) menu dégustation(25) saveur(24) dessert(23) prix(22) professionnel(21) etudiants(16) attentive(10) recommend(10) wine(10)

Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, souvent loué pour sa cuisine de haute qualité, son utilisation créative de produits locaux et son atmosphère élégante. De nombreux clients apprécient la possibilité d'encourager la relève en restauration, soulignant fréquemment le service exceptionnel, attentionné et professionnel offert par les étudiants et le personnel. Bien que la majorité des convives décrivent des expériences mémorables et sophistiquées représentant un excellent rapport qualité-prix, certains clients ont noté des incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, le rythme du repas ou la rapidité du service. Malgré ces avis variés, l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique soignée dans un cadre magnifique.

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1 Commentaire

5.0

Excellent repas de l'entrée au plat principal. Choix judicieux pour le choix du vin. Service courtois. Bravo.

30 nov. 2022

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5.0

Tout était parfait. Belle ambiance, bonne bouffe, belle présentation & personnel très courtois.

30 nov. 2022

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4.0

Excellent service, belle ambiance.
Par contre, menu plutôt restreint & le lapin nous a déçus.

27 nov. 2022

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1 Commentaire

4.5

Excellent service, le repas menu dégustation était magnifique! Je recommande vivement cette expérience culinaire.

27 nov. 2022

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1 Commentaire

4.0

Tout est délicieux, le service impeccable, l'atmosphère parfaite. Seul bémol, tout le monde avait encore faim en sortant du restaurant.

27 nov. 2022

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1 Commentaire

5.0

Nous aurions attribué 5 étoiles pour l'ambiance n'eut été d'une tablée de 5 femmes à côté de la nôtres où l'une d'entre elles s'efforçait d'avoir un rire qui étouffait notre conversation. Un manque de savoir vivre élémentaire dont l'ITHQ n'est pas responsable. Peut-être qu'un petit mot gentil de la part du personnel aurait suffi à lui faire comprendre!

27 nov. 2022

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1 Commentaire

5.0

Service de classe, mets originaux & savoureux

26 nov. 2022

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1 Commentaire

5.0

Excellent service & excellent repas.

25 nov. 2022

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1 Commentaire

4.5

On nous a enlevé les assiettes de l'entrée un peu rapidement mais sinon impeccable!

25 nov. 2022

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1 Commentaire

4.0

Expérience à refaire

25 nov. 2022

Restaurant de l'ITHQ

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À propos

Détails

Mentionné dans:

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