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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
OUVERT7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-15
4.73286 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, souvent loué pour sa cuisine de haute qualité, son utilisation créative de produits locaux et son atmosphère élégante. De nombreux clients apprécient la possibilité d'encourager la relève en restauration, soulignant fréquemment le service exceptionnel, attentionné et professionnel offert par les étudiants et le personnel. Bien que la majorité des convives décrivent des expériences mémorables et sophistiquées représentant un excellent rapport qualité-prix, certains clients ont noté des incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, le rythme du repas ou la rapidité du service. Malgré ces avis variés, l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique soignée dans un cadre magnifique.
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1 Commentaire
5.0

Nous étions un groupe de quatre & le repas nous a tous enchantés. La salle à manger est grande & belle & on y circule facilement. Il neigeait & la vue qu'on avait sur le carré Saint-Louis était spectaculaire. Le menu dégustation avec l'accord des vins était exquis. Service impeccable.

26 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Cuisine raffinée & plein de saveurs d'épices, un régal !

23 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Originalité, qualité des produits, sophistication des mets, service parfait, lieux enchanteurs, le tout au service du goût !

23 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Fine cuisine, ambiance tranquille & un service impeccable, à ne pas manquer.

22 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Je garde le terme irréprochable pour des moments d'exception.
Le repas du 19 janvier en était un.
Quel bijou que cet Institut ! Toutes nos félicitations aux beaux humains - & aux producteurs & productrices des matières premières bichonnées avec soin- pour arriver à une telle maîtrise.
Nous sommes aussi de coeur & déjà fiers - qu'il gagne ou non - du travail de Monsieur Samuel Sirois au Bocuse d'or de Lyon.

22 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Fantastique. De la véritable gastronomie aux saveurs canadiennes. Merci à toute l'équipe & bravo les jeunes !

22 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Musique de fond au contenu québécois irait bien avec les aliments locaux

21 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait , on s'est regalé. Merci !

21 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, excellente nourriture, ambiance feutrée.

20 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Délicieux. Frais, goûteux & plein de saveurs.

14 janv. 2023
www.restomontreal.ca