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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
OUVERT7:30 (am) - 10:00, 18:00 - 21:00
lundi
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73280 évaluations
5★
67%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, souvent loué pour sa cuisine de haute qualité, son utilisation créative de produits locaux et son atmosphère élégante. De nombreux clients apprécient la possibilité d'encourager la relève en restauration, soulignant fréquemment le service exceptionnel, attentionné et professionnel offert par les étudiants et le personnel. Bien que la majorité des convives décrivent des expériences mémorables et sophistiquées représentant un excellent rapport qualité-prix, certains clients ont noté des incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, le rythme du repas ou la rapidité du service. Malgré ces avis variés, l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique soignée dans un cadre magnifique.
Page 117 de 175 - 1745 Avis
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1 Commentaire
5.0

C'était plus que parfait & c'est vrai.

23 mars 2023
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1 Commentaire
4.0

Beau menu; plats exquis & rafinés.
Bel effort pour introduire des recettes patrimoniales (un gâteau mis à jour avec petites baies typiques d'une région du Québec)

23 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

une magnifique repas servi avec classe une fine cuisine

23 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent accueil téléphonique. Le site de réservation en ligne très convivial. Accueil à l'arrivée chaleureux. Service à la table discret & efficace. Merci.
ce fut une première expérience positive qui donne le goût de recommencer.

22 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Wonderful food & service. The dishes were beautiful, & tasted as good as they looked.

22 mars 2023
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1 Commentaire
4.5

Bel amalgame de saveurs, textures & présentations dans les assiettes. Le service était efficace, malheureusement peu développé en matière de connaissance de bières offertes par contre. En somme, on y reviendra!

22 mars 2023
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1 Commentaire
4.5

Le menu découverte avec accords mets & vins nous a beaucoup comblées. Une belle variété de produits locaux & de savoureuses surprises! Bel environnement à la fois intime & chaleureux.

20 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service fait avec gentillesse. La description des plats pourrait être fait un peu plus lentement pour pouvoir saisir tous les commentaires.

19 mars 2023
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1 Commentaire
3.5

Portions trop petites, tout le groupe est sorti affamé du restaurant. La sauce accompagnant le boeuf était beaucoup trop salée, tuant ainsi le goût, probablement raffiné, du reste des ingrédients.

C'est un peu trop cher pour ce qu'on a. De plus, comme il s'agit de l'Institut d'hôtellerie, on s'attendait à des mets très savoureux, du genre ça vaut vraiment le coup d'y revenir. & bien non, il n'y a pas eu cette réaction & nous avions tous un plat différent

18 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons commencé par un petit apéro dans une salle annexe où nous avons eu le plaisir de déguster un délicieux pop corn.
Ensuite, place au reaps, un pur délice du début à la fin . L'ambiance était parfaite, musique agréable & pas trop forte. Le service excellent , personnel qualifié & très professionnel , bref une expérience très agréable à refaire !!

18 mars 2023
www.restomontreal.ca