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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73280 évaluations
5★
67%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
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1 Commentaire
5.0

Je suis très heureux de m'être retrouvé à l'ITHQ à la suite de ma soutenance de thèse, pour savourer ce délicieux repas & célébrer avec mes proches. Malgré un retard important (l'événement universitaire a été plus long que prévu), nous avons bien été accueilli.e.s & avons reçu un service cordial. Merci pour votre souplesse & l'art culinaire finement exécuté, dont nous avons pu bénéficier.

20 avr. 2023
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1 Commentaire
3.5

La nourriture est très bonne mais les plats ne sont pas assez chauds, tout juste tièdes, Environnement agréable, toutefois le service avec quelques imprécisions pour les informations.

20 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Le restaurant de l'ITHQ est une garantie de qualité, de créativité & de service, rarement égalée à Montréal.

20 avr. 2023
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1 Commentaire
3.5

C'est toujours une belle expérience d'aller chez vous.

19 avr. 2023
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1 Commentaire
4.0

Ambiance impeccable, service excellent. Je recommande la pintade !

19 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Une belle soirée avec une table d'hôte exceptionnelle & un service impeccable! À refaire bientôt!

19 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Cuisine & présentation raffinée. Service discret & toujours là au bon moment.
Une soirée fort agréable !

19 avr. 2023
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1 Commentaire
4.0

la nourriture était bonne. Le service était très bien

19 avr. 2023
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1 Commentaire
4.5

J'y suis allée plusieurs fois , un peu déçue du plat choisi cette fois. Il faut dire qu'autrement tout est excellent!

19 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente nourriture. La formule dégustation est à prix raisonnable considérant la qualité. La musique est appropriée & permet une conversation normale sans être obligé de crier.

16 avr. 2023
www.restomontreal.ca