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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 7:00 (am)
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73280 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 108 de 175 - 1745 Avis
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1 Commentaire
3.0

Service impeccable & attentionné . Les plats étaient fins, frais créatifs & délicieux. L'endroit est chaleureux, avec une acoustique & un éclairage agréables. Un très bon moment passé au restaurant de l'ITHQ.

27 avr. 2023
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1 Commentaire
4.0

Service impeccable. Nourriture très bonne. Le vin était excellent. La seule critique concerne le prix du vin. Après un bref calcul je constate que le prix des bouteilles est d'environ trois fois le prix payé à la SAQ.

27 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente soirée, service impeccable avec plat inattendu mais oh si délicieux! À refaire & très bientôt.

27 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'est toujours un plaisir de pouvoir profiter du service offert par votre restaurant. & c'est toujours une agréable surprise de découvrir de nouvelles saveurs. Le show des crêpes Suzette, juste merveilleux. De grands professionnels. Bravo à tout le monde.

27 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Délicieux, bonne ambiance, bon service. 4.5 étoiles. Puisque tout est perfectible, je ne mets pas 5, mais c'était vraiment très bien.

27 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une très belle & bonne soirée pour l'anniversaire de mon amie. Excellent service autant du sommelier étudiant que de nos serveurs expérimentés. Très bel endroit, en passant. Mon dernier souper a l'ITHQ datait d'il y a environs 30 ans! Excellent souper! Des plats exquis autant pour les yeux que pour le palais! Je n'apprécie pas la fromage de chèvre & pourtant j'ai adoré le plat de mousse de chèvre avec sa déclinaison de betteraves. La mise en bouche étais exquise. Le plat de poisson était un des meilleurs que nous ayons jamais mangé. L'éclair au chocolat avec ses deux sauces salées nous a surpris & charmés. La présentation de plats, tout simplement mémorable! & que dire de l'accord mets/vins! Divin! Sans exagération! Nous prévoyons retourner vous voir très bientôt! Seul bémol s'il en faut un; excellent choix musical, vraiment, mais entendre le même album pendant 3 heures...

26 avr. 2023
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1 Commentaire
4.5

Très bon service pintade & éclairs un chocolat excellents
Cependant plats végétariens un peu fades & portions de ceux -ci petites

26 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

excellent service & excellente cuisine. A refaire!

26 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Bonjour
Nous avons pris les entrées & plats végétariens ainsi que le dessert vegan. Plusieurs textures & goûts étaient travaillés à chaque fois. J'ai particulièrement aimé l'entrée & le dessert où les saveurs étaient très intéressantes. Pour le plat, c'était une interprétation végétarienne d'une recette normalement carnivore & ce n'est pas mon type de plat végétarien préféré mais c'était cependant bien fait. Le tout était très copieux & le service bon. Merci & au plaisi

26 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

The food is delicious with elegant arrangement. It will be even better if it includes a little healthy carb option like mashed sweet potatoes, or wild rice, etc.

26 avr. 2023
www.restomontreal.ca