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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

La relève culinaire sublime les richesses du terroir au cœur de Montréal.

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
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Photo de Restaurant de l'ITHQ, Quartier Latin - Montréal
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-08-15
4.73336 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est largement reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, offrant une expérience culinaire sophistiquée caractérisée par une cuisine créative et de saison ainsi qu'un excellent rapport qualité-prix. Les convives soulignent constamment la grande qualité des plats, le service professionnel et attentionné fourni par le personnel dévoué, ainsi qu'une atmosphère élégante et accueillante, idéale pour des échanges de qualité. Plusieurs visiteurs apprécient la découverte de produits locaux québécois et saluent la présentation raffinée des assiettes, notant souvent que le menu dégustation avec accords mets et vins constitue un moment fort. Bien que certains clients aient relevé des variations occasionnelles dans la taille des portions ou le rythme du service, le consensus général reflète une profonde appréciation pour l'engagement de l'établissement envers l'excellence culinaire et son rôle dans la formation de la relève, ce qui en fait un choix vivement recommandé tant pour les occasions spéciales que pour les repas d'affaires.
Page 10 de 179 - 1783 Avis
Charles
5.0

Excellent Repas, excellent service
Bravo à toute l'équipe
Très belle soirée

26 avr. 2026
sur Google
Jean-Luc
5.0

Nous avons eu un tres bon moment, bon service. La carte des vins est tres bonnes. Parfait pour des diners d'affaires.

25 avr. 2026
sur Google
Josée
5.0

Tout était impeccable, le personnel toujours aussi professionnel, souriant & de bon conseil.
Les plats étaient savoureux & avaient été servis à la bonne température.
Ca a été une expérience tout aussi agréable qu'à nos visites antérieures.

24 avr. 2026
sur Google
Milagros
5.0

Très bon service, le personnel attentif & souriant, les plats délicieux

24 avr. 2026
sur Google
Rhita
5.0

Very pleasant dinner!

23 avr. 2026
sur Google
Raymond
5.0

Nous étions 4 le 9 avril 2026 à 18H30 & avons choisi le menu dégustion avec les vins. Ce fut un repas remarquable par la qualité des plats, leur variété & leur présentation. Le service était sans reproche, chaleureux & tous & toutes connaissaient parfaitement ce qu'ils ou qu'elles servaient. C'était de loin un très bons repas de notre longue expérience dans le domaine. Bravo !

23 avr. 2026
sur Google
Elizabeth
5.0

Gros coup de coeur.
Je vais y retourner, c'est sûr.
Plus de dix ans plus tard, j'ai redécouvert l'endroit… & le service était juste wow. On ne voit plus ça souvent.

23 avr. 2026
sur Google
Vénus
5.0

C'eétait une soirée parfaite! Je recommande de sélectionner le menu découverte accord mets & vins! Merci & bravo!

23 avr. 2026
sur Google
Francesca
5.0

Bien apprécié l'accueil fait par le maître d'hôtel, le service synchronisé avec les cloches repas & le café latté versé à notre table

20 avr. 2026
sur Google
Nicole
5.0

Un repas exceptionnel , un service discret & professionnel , accueil chaleureux une soirée mémorable

20 avr. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca