Restaurant de l'ITHQ

Elo

5.0

Encore une très belle expérience au restaurant de l'ITHQ.

C'était ma 4e visite, & je suis toujours aussi impressionnée. Les plats sont aussi beaux que bons, avec beaucoup de finesse & de créativité. Chaque assiette réserve une petite surprise, autant dans les saveurs que dans la présentation.

Le service est soigné & agréable, & on sent le souci du détail du début à la fin.

Un vrai régal à chaque fois. Une adresse que je recommande sans hésiter, & où je reviendrai avec plaisir.

Xavier

5.0

Très belle expérience avec une superbe mise en avant des produits plein de saveurs, notamment des légumes & du meilleur beurre qu'on ait mangé au Québec. Belle présentation, belle ambiance dans un cadre très élégant.

Marielle

5.0

combinations de saveurs epoustouflantes & surprenantes. Service irreprochable, mes serveurs etaient adorables. Ambiance haute gamme magnifique, mais pas pretencieuse.

P

5.0

Souper avec des amis dans la cadre de Montréal en lumière (2026) & une offre de dégustation à la japonaise de plusieurs services supervisé par des professionnels venant du Japon. Le service a été très attentionné & professionnel avec les explications nécessaires durant l'évolution de la soirée. Nous avons été agéablement surpris par l'ensemble de la soirée & de la qualité, la présentation, les saveurs ainsi que la quantité de nourriture servie. On croyait, à tort, avoir beaucoup de minuscules portions & ce n'était pas entièrement le cas. Nous avions pris l'accord mets & vins pour bonifier notre expérience & ici aussi pas de déception sauf que nous aurions aimé avoir un petit plus de vin (& de saké) dans les verres mais bon, on fait avec & on comprend.
En finalité, nous sommes très satisfaits de notre soirée bien que si on veut répéter une expérience semblable on parle d'une dépense de 650$ pour un couple en combinant le repas, boissons, taxes & pourboire. Une belle soirée pour fêter entre amis tout de même! Merci à toute l'équipe pour cette belle soirée & les découvertes du Japon. (notez qu'il manque l'assiette avec les neufs entrées dans les photos.)

Silvain

5.0

Quatre adults avec menu dégustation avec accord mets & vins. Nous avions que des étudiants au service & ils/elles ont amplement su répondre à nos attentes. Service courtois & descriptions précises des plats ainsi que des vins. Nous avons été agréablement transporter par l'exécution des plats lors de chaque services. De la beauté au saveurs. Bravo.

Vous avez transformez notre expériences en un moment des plus appréciable.

Merci

Mila

3.0

Correction depuis nouvelle visite en hiver 2026:
Après notre excellente expérience l'année dernière, nous étions très motivés à retourner à l'ITHQ. Cependant, cette fois, l'expérience n'a pas été à la hauteur du prix payé. Les plats n'étaient pas terribles (manqués de saveur ou de finesse), & surtout de quantité. Nous avons dû commander du pain deux fois pour se remplir. D'ailleurs, la deuxième fois nous avons reçu du pain encore dur & blanc de décongélation.
Pour 60$ de vins accordés au menu, au moins 2/4 vins étaient très médiocres, surtout le rosé de l'entrée.
Bref pour 350$ pour deux, on aurait voulu mieux manger & boire, & surtout ne plus avoir faim en sortant de table.

Ancien commentaire hiver 2026:
Fantastique expérience! Service d'étudiants un peu stressés mais qui font de leur mieux & cela très bien. Délicieux. Rapport qualité prix sans égale.

Daniel

4.0

Lorsque l'on choisit un restaurant haut de gamme, ce sont les détails qui créent l'expérience. Au restaurant de l'ITHQ, on nous a offert la plus belle table (la no 24), près des grandes fenêtres décorées pour les fêtes - un cadre splendide. Dommage que l'atmosphère soit atténuée par une trame sonore de musique disco commerciale, en décalage avec l'ambiance recherchée.
Nous avons opté pour le menu dégustation à 95 $. Le service est très bon, & les techniques de cuisson sont précises & sans faute. Toutefois, l'intensité des saveurs manque parfois au rendez-vous, peut-être en raison d'une surabondance d'ingrédients. La présentation des plats pourrait être améliorée. De plus, les portions pourraient offrir un peu plus de générosité. Les vins servis au verre sont très bien choisis, mais relèvent surtout du milieu de gamme.
Total : 191 $ incluant les taxes mais sans le pourboire.

Celinemtl1

3.0

Nous avons choisi le menu dégustation avec surprise & accord de vins pour notre anniversaire de mariage. Les portions sont de style bouchées sauf pour l'assiette principale où elles est de la grandeur de la moitié d'une paume de main. La présentation est jolie & recherché mais le goût est fade, sans saveur. Les sauces accompagnatrices sont bien choisies. Prévoyez demander du pain supplémentaire même s'il en coûte 2$. Le service est excellent la courtoisie est à l'honneur. Les serveuses connaissent très bien les produits & les vins , nous informent sur tout. Concernant les vins, pas de surprises, se sont des vins courant mais nous avons adoré le Chablis. Le décor est simple mais élégant. L'ambiance est paisible mais ils devraient ajuster la musique de fond car on entend facilement les clients des autres tables, pour cette raison mon conjoint a du demandé de changer de côté de table. En sommes, en général, nous avons apprécier l'expérience mais la prochaine fois nous essayerons le menu à la carte. Également nous réserveront une table au restaurant de La Relève où les étudiants nous servent, juste pour voir.

Hélène

5.0

Première expérience avec mon fils de 15 ans. Nous avons pris le menu dégustation à l'aveugle. Tout était délicieux, & nous avons découvert de nouvelles saveurs. Le prix est justifié & le service est exceptionnel. Je recommande vivement!

Greg

5.0

Super expérience. Restaurant gastronomique. A noter qu'en été ce sont des professionnels & non les étudiants.
Côté assiette : c'est bon, c'est recherché avec un équilibre de saveurs. Les cuissons sont parfaites que ce soit les pétoncles, le turbot ou les filets de porc. Étonnante guimauve « farcie à la glace en dessert.
Côté verre : une belle carte de vins dont beaucoup de vins natures.
Côté service : c'est impeccable mais pas guindé. Très décontracté sans être détaché. D'excellents conseils & une attention très bienveillante.
C'est impeccable & très réjouissant.