Au Poivre Noir la turbulence doit régner dans les assiettes. Comme les grands maîtres de l’archet, du pinceau ou de la plume qui ont révolutionné leur art, il faut savoir, aussi en cuisine, se rebeller contre les conventions, se libérer des règles strictes et contraignantes et s’affranchir des vieilles habitudes pour laisser libre cours à l’imagination et créer, pour chaque plat, une œuvre audacieuse qui n’appartient qu’à vous.
Poivre Noir recueille de nombreuses éloges pour un personnel attentif et un service impeccable, des accords mets et vins bien pensés et souvent décrits comme un point fort; la carte marie des plats raffinés et des tapas inventifs, avec un tartare de bison signature, des huîtres et des gnocchis cuits à la perfection, et des expériences de dégustation qui séduisent les amoureux de gastronomie; le cadre offre une belle vue sur le fleuve et une ambiance chic mais décontractée, adaptée aussi bien aux occasions romantiques qu'aux repas entre amis, et l'on parle d'une cuisine de grande qualité et d'un équilibre des saveurs; des remarques ponctuelles évoquent parfois du bruit lors d'événements et des critiques sur le rapport prix-quantité dans certains tapas, mais l'ensemble des avis confirme Poivre Noir comme une valeur sûre à Trois-Rivières pour découvrir une cuisine audacieuse et réconfortante et pour donner envie d'y revenir.
Stopped for a drink at the bar. Great service & excellent cocktail. Nice view. Tapas were exceedingly particularly the calamari. Would definitely recommend.
22 juin 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Le menu de type à l'aveugle c'est toujours une excellente surprise, c'est vraiment un restaurant à découvrir & redécouvrir. Le service est impeccable & l'expérience inoubliable. Que dire de mets élaboré avec finesse? C'est juste exquis! Merci à votre équipe
Quel merveilleux menu du brunch pour la fete des meres !
le service toujours accueillant, accommodant, efficace & souriant.la nourriture sublime comme toujours.
Merci Poivre Noir
À très bientôt!
Nous avons passé une excellente soirée au Poivre Noir. Sur le bord du fleuve, la vue est magnifique. Le service était professionel tout en étant sympathique, les plats étaient audacieux, colorés & délicieux. Je recommande ce resto sans hésitations.
22 mars 2025
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The food was delicious & interesting though the flavors for some courses were not cohesive. I ordered the wine pairing which seemed even more random with the flavors of the course. Besides that, the service was excellent & the scenery was beautiful looking out onto the river. Overall a good dining experience.
Tous les plats de menu dégustation étaient surprenants (positivement) & bien équilibrés. L'accord mets & vins était bien fait. Nous avons eu un service hors pair!
L'accord mets & vins était excellent ! Je suis de nature moyennement difficile, mais dans des restaurants comme Poivre Noir, je n'hésite pas une seconde à opter pour le service "à l'aveugle". Même si c'est un plat que j'aime moins généralement, il est tellement bien préparé que c'est un délice ! Je n'ai pas été déçue de mon expérience :)
