Au Poivre Noir la turbulence doit régner dans les assiettes. Comme les grands maîtres de l’archet, du pinceau ou de la plume qui ont révolutionné leur art, il faut savoir, aussi en cuisine, se rebeller contre les conventions, se libérer des règles strictes et contraignantes et s’affranchir des vieilles habitudes pour laisser libre cours à l’imagination et créer, pour chaque plat, une œuvre audacieuse qui n’appartient qu’à vous.
Les avis évoquent une expérience culinaire raffinée avec une vue imprenable sur le fleuve et un service impeccable qui donne le ton d'une soirée agréable. Poivre Noir est souvent salué pour la fraîcheur des ingrédients, des plats savoureux et bien équilibrés, et pour des accords mets et vins qui fonctionnent remarquablement bien, notamment lors des menus dégustation et des sélections en accord avec les vins. Le cadre, à la fois simple et chic, est apprécié en intérieur comme sur la terrasse, et l'équipe est décrite comme professionnelle, attentive et connaissant parfaitement les plats. Le rapport qualité prix est régulièrement jugé élevé mais justifié par la qualité et la constance, avec des retours élogieux sur les dégustations, les tapas et les préparations qui démontrent une certaine créativité. Quelques voix discordantes signalent un menu parfois trop court ou des plats qui n'ont pas répondu aux attentes, des portions qui semblent modestes ou des éléments décevants lors de passages spécifiques, et certains regrettent une certaine incohérence entre certains plats et les accords vins. Globalement, Poivre Noir ressort comme une destination gastronomique remarquable à Trois-Rivières, à revisiter et à recommander pour les amateurs de cuisine soignée et d'expériences sensorielles variées.
Nous avons vraiment apprécié le menu dégustation accord mets vins, de belles découvertes
dégustatives mise en valeur de produits locaux. Excellent service.
Merci
On a vraiment apprécié notre soirée au poivre noir. C'était délicieux & copieux de l'amusé bouche au dessert. Meme les mocktails étaient parfait. Juste les rosti en accompagnement auquel on a pas trouvé un grand intérêt. On reviendra avec grand plaisir & félicitations au chef
Did the 5 course meal & it was a great experience. Every dish was crafted & cooked to perfection! The best dining experience I've ever had. They were very accommodating to the fact that we only spoke English as well.
3 janv. 2026
sur Google
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C'était excellent. Je trouve que le rapport qualité prix est très bon! Avec la qualité de ce qu'on nous sert, il serait impossible d'avoir moins cher ailleurs. Vous aurez la chance de déguster plusieurs types d'aliments différents préparés à leurs meilleur. Je recommande fortement
Fut légèrement déstabilisant d'arriver par la rue Terrasse Turcotte & de passer par l'emplacement des toilettes publiques du parc, mais lorsqu'on franchit la porte, wow, coup de coeur pour l'ambiance & décor. On a très bien été accueilli, reçu un service exemplaire de Catherine & toutes les assiettes étaient succulentes. Je recommande!
C'est WoW à chaque fois. On a pris le 3 services à 2 personnes, si plats différents & tout était délicieux. On a été très bien conseillé par le sommelier pour le vin.
7 personnes dans une ambiance feutrée, un service de très grande qualité & un menu dégustation fameux, un très très bon moment, comme toujours depuis tant d'année, merci!
