Au Poivre Noir la turbulence doit régner dans les assiettes. Comme les grands maîtres de l’archet, du pinceau ou de la plume qui ont révolutionné leur art, il faut savoir, aussi en cuisine, se rebeller contre les conventions, se libérer des règles strictes et contraignantes et s’affranchir des vieilles habitudes pour laisser libre cours à l’imagination et créer, pour chaque plat, une œuvre audacieuse qui n’appartient qu’à vous.
Poivre Noir recueille de nombreuses éloges pour un personnel attentif et un service impeccable, des accords mets et vins bien pensés et souvent décrits comme un point fort; la carte marie des plats raffinés et des tapas inventifs, avec un tartare de bison signature, des huîtres et des gnocchis cuits à la perfection, et des expériences de dégustation qui séduisent les amoureux de gastronomie; le cadre offre une belle vue sur le fleuve et une ambiance chic mais décontractée, adaptée aussi bien aux occasions romantiques qu'aux repas entre amis, et l'on parle d'une cuisine de grande qualité et d'un équilibre des saveurs; des remarques ponctuelles évoquent parfois du bruit lors d'événements et des critiques sur le rapport prix-quantité dans certains tapas, mais l'ensemble des avis confirme Poivre Noir comme une valeur sûre à Trois-Rivières pour découvrir une cuisine audacieuse et réconfortante et pour donner envie d'y revenir.
Tout était parfait, un choix de dessert de plus aurait été apprécié. Plus de bruit ambiant qu'habituellement mais compréhensif avec la veille du jour de l'an.
1 janv. 2024
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Une salle magnifique, un service agréable & efficace, un menu inventif qui tient la route & dont la qualité est élevée : c'est un passage obligé à Teois-Rivieres.
We were looking for a nice restaurant on our stop over in Troi-Rivières on our way back to TO from NB after Christmas. Google reviews led us here & it did not disappoint. The food & the service were excellent! We'll definitely be making this an annual dinner on our Christmas drive! Highly recommend to all foodies out there!
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Nous ne voulions pas prendre le 3 service mais nous avons trouvé qu'il manquait de choix comme plat principal. Par contre tout ce que nous avons mangé était succulent
16 déc. 2023
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Grandiose, quoi qu'en toute simplicité. Des présentations accords mets & vins au style plutôt classique, moderne & décontracté des lieux, sans oublier les serveurs fins connaisseurs, nous avons tout adoré. Quel magnifique endroit pour se gâter soi-même, mais surtout, ceux qu'on aime. Partager le menu dégustation à l'aveugle en petit groupe & chaque bouchée sera une découverte à déguster. Pieuvre, crevettes, cerf, en vous gardant une surprise... N'attendez plus pour réserver, les années d'expérience se sentent & se ressentent !
Encore une fois une expérience plus qu'extraordinaire.& mille fois merci pour les extras.Tout était absolument parfait!
Joyeuses Fêtes à toi JP,à Mini & au petit
😘😘😘
Cocktails incroyable, bon service, très bon choix des vins en accompagnement du menu dégustation. Le plat principal & dessert étaient incroyable! Mais la mise en bouche, les gnocchi avec pieuvre, & la brochette de crevettes étaient très ordinaire.
Dommage
