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Restaurant

Osé Sushi

Bring your own wine
Sherbrooke
4.6$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Osé Sushi Sherbrooke: Menu, Reviews & Reserve (2026)
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About

Osé Sushi specializes in the preparation of Japanese culinary staples through a focus on fresh ingredients and precise technical execution. The menu features a diverse selection of signature maki rolls alongside various nigiri and sashimi preparations that highlight natural seafood flavors. Beyond cold raw offerings, the establishment incorporates hibachi style grilling techniques to provide cooked protein dishes with charred, savory profiles. Diners observe an open kitchen workflow that prioritizes rapid production and consistent presentation for every order placed. The environment centers on functional simplicity, facilitating a focused experience for those seeking high quality Japanese cuisine in a streamlined setting. Each plate emphasizes structural integrity and clean plating to ensure that the delicate balance of textures remains intact from preparation to the final bite.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Osé Sushi

Food
Service
on Google4.2 (900+)
*as of 2026-07-01
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Reviews often mention

sushi(342) à volonté(55) rapide(43) qualite(41) prix(38) frais(33) vin(26) soup(19) abordable(16) saveur(15) apportez votre vin(14) variete(14)

Review Summary

Osé Sushi is widely regarded as a top choice in Sherbrooke for its delicious, creative, and well-presented sushi, with many patrons appreciating the excellent value offered by the all-you-can-eat format and the bring-your-own-wine policy. While the food quality and variety frequently receive high praise, experiences regarding service are polarized; many diners highlight the professional and friendly staff, while others report issues with slow response times, long wait periods between orders, and occasionally inconsistent service quality. The atmosphere is generally described as warm and inviting, though some diners have noted that the restaurant can be noisy, cool in temperature, or prone to long waits during peak hours, and there are mixed sentiments regarding the consistency of portion sizes and ingredient freshness in recent visits.
Page 7 of 69 - 683 Reviews
Catherine
5.0

Très bon, comme d'habitude!

Nov 15, 2025
on Google
Catherine
4.0

Belle soirée ! On a bien mangé.

Nov 13, 2025
on Google
Marie-Eve
5.0

👍 Extraordinaire!
Nous avons l'habitude d'aller à la succursale de Magog… Ils devraient vraiment engager plus de personnels car on voit vraiment la différence avec cette succursale à Rock Forest (Sherbrooke) .
On est ailleurs!
Le service est impeccable, rapide & les assiettes bien garnis! Il ne manque jamais de rien ! ☺?
Nous allons définitivement y retourner!
C'était parfait 👌

Nov 2, 2025
on Google
Erick
2.0

J'ai commandé 2 sushis frits & la panure était brûlée, l'avocat était noir & la taille des rouleaux était très petite, ce n'est pas la première fois que ce sushi est de mauvaise qualité 🥲

Oct 25, 2025
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Justin
4.0

Excellent pour le sushi à volonté, le service on y repassera, ce n'était pas un rush (soir vers 7h30) difficile d'avoir de l'eau, pour la bière difficile d'avoir le nombre exacte de verre. Difficile d'avoir les récipients ainsi qu'une bouteille de sauce soya pleine. Les assiettes sortaient lentement pour le 3è service & certains sushi me paraissait réfrigéré. Tout de même sa reste une bonne bouffe à prix raisonnable, je recommande.

Oct 24, 2025
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Maryse
5.0

Un très bon service!

Oct 9, 2025
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Nolan
5.0

Délicieux!

Oct 3, 2025
on Google
Marie-Eve
2.0

Le service est impeccable, par contre les sushi c'est vraiment pas appétissant. Le riz a beaucoup trop de vinaigre à sushi, les crevettes panées sont trop cuite, elles goûtent le brûlées & les sushis goûte rien appart la salade verte qui mettent dans tous les sushi. J'ai fait beaucoup d'endroit à sushi, & j'ai été très déçu de ma visite, je ne recommande pas cette endroit.

Oct 2, 2025
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Marie-chantal
5.0

Excellente serveuse, professionnelle & distinguée. Bonne nourriture

Sep 30, 2025
on Google
Mélanie
2.0

Manque de serveurs
Sushis secs & sans saveu

Sep 25, 2025
on Google
www.restomontreal.ca