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Restaurant

Osé Sushi

Bring your own wine
Sherbrooke
4.6$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Photo of Osé Sushi, Sherbrooke
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About

Osé Sushi specializes in the preparation of Japanese culinary staples through a focus on fresh ingredients and precise technical execution. The menu features a diverse selection of signature maki rolls alongside various nigiri and sashimi preparations that highlight natural seafood flavors. Beyond cold raw offerings, the establishment incorporates hibachi style grilling techniques to provide cooked protein dishes with charred, savory profiles. Diners observe an open kitchen workflow that prioritizes rapid production and consistent presentation for every order placed. The environment centers on functional simplicity, facilitating a focused experience for those seeking high quality Japanese cuisine in a streamlined setting. Each plate emphasizes structural integrity and clean plating to ensure that the delicate balance of textures remains intact from preparation to the final bite.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Osé Sushi

Food
Service
on Google4.2 (1000+)
*as of 2026-07-15
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Reviews often mention

sushi(342) à volonté(55) rapide(43) qualite(41) prix(39) frais(34) vin(26) soup(19) abordable(16) saveur(15) apportez votre vin(14) variete(14)

Review Summary

Osé Sushi is widely regarded as a top destination in Sherbrooke for its creative and flavorful sushi, offering a popular all-you-can-eat option and the advantage of being a bring-your-own-wine establishment. While many diners praise the high quality, fresh presentation, and reasonable pricing, experiences regarding service vary significantly, with some guests highlighting exceptionally friendly and professional staff while others report long wait times, occasional inconsistencies in food quality, or slow service during peak hours. Despite mixed reviews on the pace of service and atmosphere, the restaurant remains a go-to spot for many locals and families seeking a varied menu and a generally enjoyable dining experience.
Page 1 of 69 - 687 Reviews
Hélène
4.0

Toujours aussi bon à un prix raisonnable & toujours du bon service avec des gens qui veulent Toujours te donner un bon service!!

Jul 23, 2026
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Danielle
3.0

Ils ont été préparé vers 15:00 & je les ai sorti du frigo pour souper 18:00
Ils étaient complètement sec & de mauvais goût- ils n'étaient pas frais ça certain !

Jul 20, 2026
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Johanne
5.0

C'était délicieux comme toujours. Le service était impeccable.

Jul 20, 2026
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Benjamin
1.0

Pire restaurant de sushi que j'ai essayé au Canada. Rien ne va.

Le service est interminable, on sent clairement que le restaurant est en sous effectif. Quant à la nourriture, c'est encore pire.

Les sushis n'étaient pas frais, les morceaux étaient énormes, on aurait dit des sandwichs plutôt que des sushis. Les poissons avaient tous une couleur étrange, ce qui n'inspirait vraiment pas confiance.

C'est de loin ma pire expérience dans un restaurant de sushi. Je ne recommande absolument pas cet endroit.

Jul 17, 2026
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Nancy
1.0

La nouriture est moin beaucoup moin bonne quelle ne letait l'anné passé. Les crevettes du poké goutaient l'eau & trop de salade de remplissage je me rappelais que avant cetait vraiment savoureux je suis vraiment déçu je n'y retournerais plus trop cher pour un poke à la salade & crevettes à l'eau.

Jul 14, 2026
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Jeremy
4.0

Meilleur place à suhsi à sherbrook!!

Jul 12, 2026
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Isaak
5.0

Très bon & worth le midi ! Apportez votre vin en plus ;)

Jun 30, 2026
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Juan
5.0

Très bon service d'Anne Marie. Très bon sushi. Ça va la peine, vous pouvez apportez le vin.

Jun 30, 2026
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Stéphanie
5.0

Excellent comme à chaque fois ! Tellement que nous y allons à chaque année (à d'autres occasions aussi) pour célébrer la fin des classes à la demande de nos enfants !

Jun 21, 2026
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Kathleen
4.0

Très beau moment en famille. Les sushis étaient excellent & le service était impeccable.

Jun 21, 2026
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www.restomontreal.ca