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Restaurant

Osé Sushi

Bring your own wine
Sherbrooke
4.6$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Osé Sushi Sherbrooke: Menu, Reviews & Reserve (2026)
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About

Osé Sushi specializes in the preparation of Japanese culinary staples through a focus on fresh ingredients and precise technical execution. The menu features a diverse selection of signature maki rolls alongside various nigiri and sashimi preparations that highlight natural seafood flavors. Beyond cold raw offerings, the establishment incorporates hibachi style grilling techniques to provide cooked protein dishes with charred, savory profiles. Diners observe an open kitchen workflow that prioritizes rapid production and consistent presentation for every order placed. The environment centers on functional simplicity, facilitating a focused experience for those seeking high quality Japanese cuisine in a streamlined setting. Each plate emphasizes structural integrity and clean plating to ensure that the delicate balance of textures remains intact from preparation to the final bite.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Osé Sushi

Food
Service
on Google4.2 (900+)
*as of 2026-07-01
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Display Allsushi(342) à volonté(55) rapide(43) qualite(41) prix(38) frais(33) vin(26) soup(19) abordable(16) saveur(15) apportez votre vin(14) variete(14)

Review Summary

Osé Sushi is widely regarded as a top choice in Sherbrooke for its delicious, creative, and well-presented sushi, with many patrons appreciating the excellent value offered by the all-you-can-eat format and the bring-your-own-wine policy. While the food quality and variety frequently receive high praise, experiences regarding service are polarized; many diners highlight the professional and friendly staff, while others report issues with slow response times, long wait periods between orders, and occasionally inconsistent service quality. The atmosphere is generally described as warm and inviting, though some diners have noted that the restaurant can be noisy, cool in temperature, or prone to long waits during peak hours, and there are mixed sentiments regarding the consistency of portion sizes and ingredient freshness in recent visits.
Page 1 of 5 - 48 Reviews
Quan
4.0

Excellent rapport qualité-prix
?Une belle coche au-dessus de la restauration rapide. Les sushis sont travaillés, variés & visuellement très soignés pour une option à volonté.
?Bien qu'il manque la finesse technique d'un grand chef japonais pour atteindre le niveau gastronomique, la qualité reste impressionnante vu le vaste choix offert. Une option solide pour se faire plaisir sans compromis sur la présentation.

May 8, 2026
on Google
Stefanie
5.0

Très bon service rapide & courtois

Apr 16, 2026
on Google
Melissa
5.0

Très bons sushis, commande pour apportez rapide

Jan 22, 2026
on Google
Océanne
5.0

Super service, délai vraiment rapide pour recevoir les plats. Sushi de qualite. Nous avons vraiment apprécié notre expérience !

Nov 17, 2025
on Google
Marie-Eve
5.0

👍 Extraordinaire!
Nous avons l'habitude d'aller à la succursale de Magog… Ils devraient vraiment engager plus de personnels car on voit vraiment la différence avec cette succursale à Rock Forest (Sherbrooke) .
On est ailleurs!
Le service est impeccable, rapide & les assiettes bien garnis! Il ne manque jamais de rien ! ☺?
Nous allons définitivement y retourner!
C'était parfait 👌

Nov 2, 2025
on Google
Rémi
5.0

Super service rapide & courtois

Sep 23, 2025
on Google
Miguel
5.0

Service rapide .tres délicieux.je recommande

Aug 30, 2025
on Google
Guillaume
5.0

Excellent sushi! La réservation n'est pas requise mais recommander, surtout la fin de semaine. Commande pour apportez toujours près à l'heure prévue. Service rapide & courtois. Ma place a Sushi préféré a Sherbrooke.

Aug 21, 2025
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Ericka
5.0

J' adore les sushi 🍣 mais ce que j' aime le plus c' est quand on est capable de m' impressionné avec un nouveau sushi. Chez osée Sushi on est dans une autre Gamme de sushi. Une bonne coche au dessus des sushi rapide qu' on connais... C est des explosions de saveurs. Le fanatik & le Dreamteam Malade!!! Je suis désolée d'utiliser ce language... Mais on parle ici d' orgasme buccale! Les meilleurs sushis que j' ai manger dans ma vie jusqu'à maintenant! Je demeure a Farnham & je me déplace 1h15 de route pour en manger . Sa vaux le détour.

Apr 1, 2025
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Carole
2.0

Sushi à volonté !
-premier 10 Sushis on ne peux pas choisir (ça commence mal)
-on a dû manger notre repas très rapidement vu le temps allouer ! (Un deuxième services attendait qu'on quitte assez désagréable !)
Nous étions 8 personnes & c'est la dernière fois que nous irons à se restaurant

Mar 30, 2025
on Google
View 1467 ratings
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