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Restaurant

Osé Sushi

Bring your own wine
Sherbrooke
4.6$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
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Sunday
Osé Sushi Sherbrooke Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
SushiJapaneseGrillPoke BowlAsianGluten-free OptionsBring your own wine

Dare the difference, Dare the flavors, Osé Sushi ...

Osé Sushi will introduce you to our exclusive menu of fresh sushi and sumptuous flavors. In the dining room, to bring or delivery, the whole team Osé Sushi welcomes you and good appetite.

Amenities, services & more

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The 10 Best Sherbrooke RestaurantsMore

Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2616)

Reviews for Osé Sushi

Food
Service
on Google4.2 (900+)
*as of 2026-02-15
5★
67%
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Review Summary

Osé Sushi receives praise for fresh, well crafted sushi, generous portions, and strong value, especially with the all you can eat option and the option to bring your own wine. Guests frequently mention friendly and attentive service when staff are available, and many highlight a calm, pleasant ambiance and reliable takeout. While the dining room can be busy and some visits experience slower service or miscommunications about sauces and menu details, several reviews also note highly professional and helpful servers who enhance the experience. A few critiques point to occasional quality swings or dishes that miss the mark, such as fried items tasting burnt or certain rolls not meeting expectations, which temper otherwise positive impressions. Overall, Osé Sushi is seen as a top choice for sushi in the area, with many diners planning to return and recommend it for variety, freshness, and good value.
Page 1 of 1 - 14 Reviews
3.0

Positifs :
- Grande variété de sushis
- Le'à volonté' inclut une entrée, des rouleaux de printemps & des sushis pizza
- Sushis originaux
- La sushi pizza (elle avec le fromage grillé) était vraiment bonne, bien que la galette de riz était assez grosse.
- Les serveuses étaient gentilles & ont été accomodantes

Négatifs :
- Les mayonnaises ne sont pas incluses
- Le riz prend trop de place dans les nigiris
- Le riz ne goûte absolument rien, même pas un peu sucré ou salé
- Les sushis étaient relativement insipides, je devais absolument mettre de la sauce soya pour relever les saveurs
- Les ingrédients dans les sushis étaient mal balancés ce qui limitait leur potentiel (morceaux de pommes énormes, quantité trop faible de gelée de canneberge, ingrédients dûrs à trouver dans le sushi parce qu'il n'y en avait pas assez)
- Le sushi frit avait pratiquement aucun foie gras & les miette qu'il y avait ne goûtaient pas bon. Par contre la gelée de fruits séchés était bonne & l'idée restait originale.
- Le propriétaire était impatient envers ses employés

En résumé
C'est un bon sushi à volonté avec une gamme originale & qui mérite d'être essayée. Toutefois, j'ai mangé de meilleurs sushis ailleurs & c'est autant à cause de la fraîcheur & de la qualité des ingrédients que leur proportion qui m'a le plus déçu.

Jan 30, 2026
on Google

C'était notre première visite. Nous avons choisi le menu à volonté. C'était excellent & les choix offerts étaient nombreux. Ce n'était pas seulement des sushis disons « ordinaires ». Il y avait une grande variété. Le point le plus faible est l'ambiance, mais ça ne m'empêchera d'y retourner.

Dec 4, 2024
on Google

Expérience partagée. J'adore le resto quand il est question des sushis à volontés. Belle variété & très bon goût. J'y suis retourné pour un Poké l'autre soir & j'ai été très déçu. Très petite portion, peu de saumon dans mon plat & les saveurs n'étaient pas au rendez-vous. Donc, je recommande pour les sushis à volontés, mais pas pour les Pokés!

Mar 15, 2024
on Google
via Other
1 Review
3.0

Ce n'est pas tant la qualité que la variété de sushi servi.

Feb 4, 2024
via Other
1 Review
5.0

Le choix de la nourriture était excellente & pleine de variété! Malheureusement, vers la fin de notre visite, nous avons été témoins de vives émotions négatives à l'arrière par l'équipe des cuisines. La serveuse était très soucieuse du détail, à son affaire & polie! Nous déplorons le système de commande pour les sushis à volonté, mais c'est un système qui a l'air de fonctionner. Nous reviendrons bientôt 😊

Nov 30, 2023
via Other
1 Review
5.0

Service rapide, courtois. Excellente variété de menu, prix abordables. Nourriture excellente & fraiche

Jul 7, 2023
via Other
1 Review
5.0

Très bon sushis. Service rapide & bonne variété.

May 7, 2022
via Other
1 Review
4.5

Agréable service, très abordable pour un sushi à volonté ainsi qu'un grande variété. La qualité est très bonne aussi

Jul 21, 2021
via Other
1 Review
5.0

EXCELLENT SERVICE, CE FUT UNE BELLE EXPÉRIENCE, AU NIVEAU CULINAIRE, ÉTANT DONNÉ LA VARIÉTÉ DES SUSHIS QUE VOUS AVEZ SUR VOTRE MENU À VOLONTÉ.
MERCI BEAUCOUP & J'Y RETOURNERAI C'EST CERTAIN!! :)

Jul 16, 2021
via Other
1 Review
5.0

Qualité prix service variété

May 10, 2021
via Other
1 Review
5.0

De loin les meilleurs sushis, variété & fraîcheur sont au rendez-vous. Il faut réserver pour les soirées mais ça vaut la peine. Bel ambiance & le personnel est super.

Apr 25, 2021
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1 Review
4.0

Pas assez de variété au menu. Ex. Pas de soupe miso, aucun sashimi. Je préfère + de variété & je suis prêt a payer +

Apr 15, 2021
via Other
1 Review
5.0

Excellent sushis. Aliments frais. Belle variété. Prix très abordable. Restaurant propre & toutes les règles sanitaires bien respectés. Superbe serveuse. J'y retournerai à coup sûr.

Nov 2, 2020
via Other
1 Review
4.0

Endroit très agréable & propre. Service courtois & sympathique. Bonne variété de sushis & autres bons choix pour ceux qui voudraient manger autre chose. On a même eu un beau & délicieux gâteau de fête pour célébrer un anniversaire: une attention qui a été fort appréciée

Dec 10, 2019