Dare the difference, Dare the flavors, Osé Sushi ...
Osé Sushi will introduce you to our exclusive menu of fresh sushi and sumptuous flavors. In the dining room, to bring or delivery, the whole team Osé Sushi welcomes you and good appetite.
Reviews of Osé Sushi present a picture of a popular all-you-can-eat sushi spot with generous portions and a mix of fresh, well-balanced offerings and occasional inconsistencies. Positive notes highlight a wide variety of sushis, creative options, strong freshness, and good value, with many diners enjoying the option to bring their own wine and friendly, attentive service when it runs smoothly. The atmosphere is described as lively and romantic at times, though busy nights can feel noisy, and some visits mention long waits and service slowdowns during peak hours. There are occasional critiques about the AYCE format, with some dishes perceived as heavy on rice, underseasoned or bland, and a few items being less fresh or uneven in quality, including overcooked fry portions or mismatched ingredients. Despite these fluctuations, many patrons leave impressed by the overall experience, praising generous portions, memorable flavors, and the value for money, with repeat visits indicated and a general sense of Osé Sushi being a reliable go-to for sushi lovers seeking variety and a lively dining experience.
Positifs :
- Grande variété de sushis
- Le'à volonté' inclut une entrée, des rouleaux de printemps & des sushis pizza
- Sushis originaux
- La sushi pizza (elle avec le fromage grillé) était vraiment bonne, bien que la galette de riz était assez grosse.
- Les serveuses étaient gentilles & ont été accomodantes
Négatifs :
- Les mayonnaises ne sont pas incluses
- Le riz prend trop de place dans les nigiris
- Le riz ne goûte absolument rien, même pas un peu sucré ou salé
- Les sushis étaient relativement insipides, je devais absolument mettre de la sauce soya pour relever les saveurs
- Les ingrédients dans les sushis étaient mal balancés ce qui limitait leur potentiel (morceaux de pommes énormes, quantité trop faible de gelée de canneberge, ingrédients dûrs à trouver dans le sushi parce qu'il n'y en avait pas assez)
- Le sushi frit avait pratiquement aucun foie gras & les miette qu'il y avait ne goûtaient pas bon. Par contre la gelée de fruits séchés était bonne & l'idée restait originale.
- Le propriétaire était impatient envers ses employés
En résumé
C'est un bon sushi à volonté avec une gamme originale & qui mérite d'être essayée. Toutefois, j'ai mangé de meilleurs sushis ailleurs & c'est autant à cause de la fraîcheur & de la qualité des ingrédients que leur proportion qui m'a le plus déçu.
Étant fan inconditionnel de shushi
Moi & ma femme avons testé près d'une centaine de restaurants de shushi de par l'Europe & je tiens à dire que c'est de loin les plus goûteux, savoureux que nous n'ayons mangé !
Nous avons choisi le buffet à volonté
une explosion de saveur en bouche
Les ingrédients sont d'une fraîcheur 😱
Je vous conseille les hiroshima, les Océanic les Fanatiques & Nagasaki
Nous avons trouvé notre restaurant romantique 💕
& un grand pour le service ainsi qu'en cuisine 🙏🏻
Jan 21, 2026
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Le prix pour cette qualité de nourriture est, selon moi, imbattable à Sherbrooke, surtout dans le'À volonté' ! Totalement impressionnés de la qualité & des saveurs!
C'est un must côté Sushis; on n'a pas essayé côté Grill :)
J' adore les sushi 🍣 mais ce que j' aime le plus c' est quand on est capable de m' impressionné avec un nouveau sushi. Chez osée Sushi on est dans une autre Gamme de sushi. Une bonne coche au dessus des sushi rapide qu' on connais... C est des explosions de saveurs. Le fanatik & le Dreamteam Malade!!! Je suis désolée d'utiliser ce language... Mais on parle ici d' orgasme buccale! Les meilleurs sushis que j' ai manger dans ma vie jusqu'à maintenant! Je demeure a Farnham & je me déplace 1h15 de route pour en manger . Sa vaux le détour.
J'adorais vos sushis il y a 1 an ou 2, mais ça fait 2 fois que j'y vais en 1 an, dont 1 fois à Magog & l'autre à Rock Forest, & les sushis sont sans saveurs, le riz goûte l'eau. J'étais une fan finie de vos Fanatiques, mais hier, ils n'avaient aucun goût, trop de saumon & le saumon ne semblait même pas frais! J'ai été très déçue & ma fille aussi! Le service d'hier était impeccable par contre, tandis qu'à Magog l'an passé, ça avait été désastreux : la serveuse était seule, & bien malheureuse de gérer tout ça seule! & les sushis étaient très ordinaires cette fois-là aussi! Pour moi, c'est terminé Osé Sushis! Je suis bien triste de ça, parce que vous étiez de loin les meilleurs jadis!
Mar 9, 2025
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Expérience partagée. J'adore le resto quand il est question des sushis à volontés. Belle variété & très bon goût. J'y suis retourné pour un Poké l'autre soir & j'ai été très déçu. Très petite portion, peu de saumon dans mon plat & les saveurs n'étaient pas au rendez-vous. Donc, je recommande pour les sushis à volontés, mais pas pour les Pokés!
Nous étions 5 personnes & la plupart ont bien apprécié leur repas. De mon côté, le pad thaï était sans saveur, & la portion très petite à comparer aux assiettes de sushi & celles de poke bowl. De plus, une personne a demandé que sa soupe soit bien chaude & toutes nos soupes étaient tièdes. Une autre personne a demandé à la serveuse d'aller re-chauffer sa soupe.
La serveuse était exceptionnelle. Souriante, belle attitude, rapide & efficace (elle étudie en science naturelle au cégep du séminaire pour vous aider à savoir c'est laquelle).
Par contre les tables près de l'entrée, c'est moins plaisant. On sent souvent l'air froid car la porte ouvre souvent surtout avec les commandes à emporter. Les soupes sont excellentes avec beaucoup de saveur.
Apr 8, 2023
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Définitivement les meilleurs sushis à Sherbrooke. Les portions généreuses, les fruits de mer frais, les saveurs variées & goûteuses, tout ça se retrouve à chaque bouchée. En prime, le service est agréable & convivial. Je recommande sans hésiter !
Bon mais sans plus. Sushis bien préparés mais manque de saveur pour certains plats.
Endroit sympa mais pas très propre, les tables étaient collantes.
Serveuse seule pour toute la salle, donc on ne traîne pas pour donner notre commande!
Bref, une expérience correcte mais probablement pas répétée.
C'était la première fois qu'on y allait & étant amatrice de sushi nous avons trouvée qu'il manquait de choix (les saveurs ce ressemblais énormément en bouche) d'autant plus que comparativement au Shogun Sushi qui eux offre des amuses gueules eux offrait qu'une soupe Tao ou un potage pour entrée, même pas de soupe Won Ton, je ne dis pas que ce n'était pas bon, mais ce restaurant n'a pas répondu à mes attentes, seul point positif est le apportez votre vin. Nous n'y retournerons pas.
Les saveurs des sushis sont toujours aussi bonnes & le services est super! Bel accueil!
Par contre, j'ai trouvé que la propreté des lieux laissait à désirer ( plancher sale, collant)
Somme toute, Osé sushi continue d'être mon resto a shushis préféré!
Aug 4, 2020
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Serveuse très polie & souriante. Par contre en ce qui concerne le repas nous sommes déçus car les aliments étaient trop froids pour apprécier les saveurs. Le riz n'était pas tiède mais froid...comme si ceux-ci avaient été fait depuis un certain temps... peut-être que nos attentes étaient trop élevées.
