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Restaurant

Osé Sushi

Artfully crafted sushi rolls bring a fresh wave of Japanese flavor to the heart of Sherbrooke.

Sherbrooke
4.6$ & $$
OPEN11:30 am - 9:30 pm
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Photo of Osé Sushi, Sherbrooke
SushiJapaneseGrillPoke BowlAsianGluten-free OptionsBring your own wine
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About

Osé Sushi specializes in the preparation of Japanese culinary staples through a focus on fresh ingredients and precise technical execution. The menu features a diverse selection of signature maki rolls alongside various nigiri and sashimi preparations that highlight natural seafood flavors. Beyond cold raw offerings, the establishment incorporates hibachi style grilling techniques to provide cooked protein dishes with charred, savory profiles. Diners observe an open kitchen workflow that prioritizes rapid production and consistent presentation for every order placed. The environment centers on functional simplicity, facilitating a focused experience for those seeking high quality Japanese cuisine in a streamlined setting. Each plate emphasizes structural integrity and clean plating to ensure that the delicate balance of textures remains intact from preparation to the final bite.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Osé Sushi

Food
Service
on Google4.2 (1000+)
*as of 2026-08-15
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Reviews often mention

sushi(349) à volonté(57) rapide(44) qualite(41) prix(39) frais(35) vin(27) soup(21) saveur(17) abordable(16) apportez votre vin(15) variete(14)

Review Summary

Osé Sushi is widely regarded as a top destination in Sherbrooke for its creative and flavorful sushi, offering a popular all-you-can-eat option and the advantage of being a bring-your-own-wine establishment. While many diners praise the high quality, fresh presentation, and reasonable pricing, experiences regarding service vary significantly, with some guests highlighting exceptionally friendly and professional staff while others report long wait times, occasional inconsistencies in food quality, or slow service during peak hours. Despite mixed reviews on the pace of service and atmosphere, the restaurant remains a go-to spot for many locals and families seeking a varied menu and a generally enjoyable dining experience.
Page 69 of 70 - 694 Reviews
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1 Review
5.0

Très bien. Bon & bon service!

Feb 9, 2020
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1 Review
5.0

C'est mon endroit de sushis favori! Tout est frais, délicieux, & les recettes sont vraiment différentes! Toujours un bon service, & le fait de pouvoir apportez son vin est un bonus :)

Jan 31, 2020
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1 Review
5.0

Bon service, mon père a été ravi de ce choix pour son anniversaire. (mercredi soir) service rapide des plats & desserts.

Jan 30, 2020
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1 Review
4.0

Excellents sushis, je recommande surtout qu'on peut apportez son vin!

Jan 24, 2020
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1 Review
5.0

Ce restaurant fait partie de mes coup de coeur & c'est les meilleures sushis que j'ai mangé 🙂 !!

Jan 24, 2020
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1 Review
3.0

Très déçue du service clientèle de ce restaurant. Nous avons étés avertis que nous devions quitter pour 7h30 lorsqu'il était 7h sous prétexte que c'est inscrit lors de la réservation. Les 3 courriels de confirmation n'indiquent aucunement cette information & personne ne nous l'as dit a notre arrivée. Nous avons donc du quitter sans avoir mangé autant que nous le souhaitions ni terminé notre vin & aucune compensation ou alternative ne nous a été proposée. Vraiment déçue malgré les excellents sushis.

Jan 21, 2020
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1 Review
3.5

La bouffe est super bonne. Le service est long à éviter si on est pressé. Le personnel est sympathique.

Jan 20, 2020
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1 Review
5.0

Excellente nourriture & excellent service

Jan 15, 2020
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1 Review
5.0

Super resto avec une belle ambiance & un service impeccable. & que dire des sushis... Les meilleurs en ville !

Dec 23, 2019
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1 Review
4.0

Endroit très agréable & propre. Service courtois & sympathique. Bonne variété de sushis & autres bons choix pour ceux qui voudraient manger autre chose. On a même eu un beau & délicieux gâteau de fête pour célébrer un anniversaire: une attention qui a été fort appréciée

Dec 10, 2019
www.restomontreal.ca