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Restaurant

Osé Sushi

Artfully crafted sushi rolls bring a fresh wave of Japanese flavor to the heart of Sherbrooke.

Sherbrooke
4.6$ & $$
OPEN11:30 am - 8:30 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
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Sunday
Photo of Osé Sushi, Sherbrooke
SushiJapaneseGrillPoke BowlAsianGluten-free OptionsBring your own wine
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About

Osé Sushi specializes in the preparation of Japanese culinary staples through a focus on fresh ingredients and precise technical execution. The menu features a diverse selection of signature maki rolls alongside various nigiri and sashimi preparations that highlight natural seafood flavors. Beyond cold raw offerings, the establishment incorporates hibachi style grilling techniques to provide cooked protein dishes with charred, savory profiles. Diners observe an open kitchen workflow that prioritizes rapid production and consistent presentation for every order placed. The environment centers on functional simplicity, facilitating a focused experience for those seeking high quality Japanese cuisine in a streamlined setting. Each plate emphasizes structural integrity and clean plating to ensure that the delicate balance of textures remains intact from preparation to the final bite.

Details

Amenities, services & more

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Frequently Asked Questions

Where is Osé Sushi located?

Osé Sushi is located at 4732 Boulevard Bourque, Sherbrooke, J1N 2A8. in the neighborhood of Sherbrooke.

Get Directions
When is Osé Sushi open?

OPEN NOW Today's hours: 11:30 am - 8:30 pm

Monday11:30 am - 8:30 pm
Tuesday11:30 am - 8:30 pm
Wednesday11:30 am - 8:30 pm
Thursday11:30 am - 8:30 pm
Friday11:30 am - 9:30 pm
Saturday11:30 am - 9:30 pm
Sunday11:30 am - 8:30 pm
Does Osé Sushi accept reservations?

Yes, Osé Sushi accepts table reservations online.

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Does Osé Sushi offer online ordering?

Yes, Osé Sushi offers online ordering for delivery.

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Does Osé Sushi have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

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What are the main cuisines at Osé Sushi?

Osé Sushi specializes in:

SushiJapaneseGrillPoke BowlAsianGluten-free Options
What are the main features and amenities at Osé Sushi?

Key features and amenities offered at Osé Sushi:

Bring your own wineDeliveryOnline OrderingTakeout AvailableWheelchair Accessible Entrance

Wheelchair accessible

Does Osé Sushi have a website?

Yes, Osé Sushi has an official website. You can visit it here:

Visit Website
Does Osé Sushi have social media links or a Google Business profile?

We do not have social media links on file for Osé Sushi, but here is their Google Business profile link:

Google Osé Sushi
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How can I contact Osé Sushi?

You can reach Osé Sushi through the following channels:

(819) 820-8222 Official Website
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Reviews for Osé Sushi

Food
Service
on Google4.2 (1000+)
*as of 2026-09-01
4.61488 ratings
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Reviews often mention

sushi(349) à volonté(57) rapide(44) qualite(41) prix(39) frais(35) vin(27) soup(21) saveur(17) abordable(16) apportez votre vin(15) variete(14)

Review Summary

Osé Sushi is widely regarded as a top choice in Sherbrooke for its delicious, beautifully presented, and creative sushi offerings. Many patrons highlight the excellent value of the all-you-can-eat menu and the convenience of the bring-your-own-wine policy, which enhances the overall dining experience. The atmosphere is generally described as warm, welcoming, and perfect for family gatherings or romantic outings. While service speeds can occasionally vary depending on how busy the restaurant is, numerous guests praise the staff for being professional, courteous, and attentive. With its varied menu and tasty options like soup and sushi pizza, the restaurant remains a favorite destination for many locals and visitors alike.
Page 5 of 70 - 694 Reviews
Virginie
5.0

Toujours aussi agréable de manger sur place.
Prix très adorable pour un apportez votre vin.
Je recommande ce restaurant

Mar 3, 2026
on Google
Sylvain
5.0

J'ai apprécié & passé un très bon moment. Il y avait beaucoup de monde, relativement bruyant par moment mais pas indisposant. Le repas était parfait.

Mar 3, 2026
on Google
Mahsa
4.0

L'attente pour que le plat arrive sur la table est tellement longue.

Mar 3, 2026
on Google
Jerome
5.0

Super soirée !!! Serveuse nouvelle donc plusieurs erreur mais une belle soiree quand meme

Feb 16, 2026
on Google
Steven
5.0

Great service, amazing food great experience !

Feb 15, 2026
on Google
Jocelyne
5.0

Meilleurs sushis à date !

Feb 14, 2026
on Google
Carolane
2.0

Sushis à volonté MAIS ce n'est pas ce qu'il y a de plus frais.

Décorations qui manque d'inspiration parce que bordel les branches de bouleau 😂

Stationnement compliqué.
Je ne recommande pas si vous voulez quelque chose de simple

Feb 5, 2026
on Google
Geneviève
5.0

Les dîners rapido à volonté, que dire de plus ! C'est goûteux & on en ressort plus que rassasiés. À bientôt!

Feb 3, 2026
on Google
M-I
5.0

Très apprécié le service & la nourriture ! Le rapport qualité-prix est plus qu'excellent, nous allons y retourner c'est certain !

Jan 31, 2026
on Google
Liam
3.0

Positifs :
- Grande variété de sushis
- Le'à volonté' inclut une entrée, des rouleaux de printemps & des sushis pizza
- Sushis originaux
- La sushi pizza (elle avec le fromage grillé) était vraiment bonne, bien que la galette de riz était assez grosse.
- Les serveuses étaient gentilles & ont été accomodantes

Négatifs :
- Les mayonnaises ne sont pas incluses
- Le riz prend trop de place dans les nigiris
- Le riz ne goûte absolument rien, même pas un peu sucré ou salé
- Les sushis étaient relativement insipides, je devais absolument mettre de la sauce soya pour relever les saveurs
- Les ingrédients dans les sushis étaient mal balancés ce qui limitait leur potentiel (morceaux de pommes énormes, quantité trop faible de gelée de canneberge, ingrédients dûrs à trouver dans le sushi parce qu'il n'y en avait pas assez)
- Le sushi frit avait pratiquement aucun foie gras & les miette qu'il y avait ne goûtaient pas bon. Par contre la gelée de fruits séchés était bonne & l'idée restait originale.
- Le propriétaire était impatient envers ses employés

En résumé
C'est un bon sushi à volonté avec une gamme originale & qui mérite d'être essayée. Toutefois, j'ai mangé de meilleurs sushis ailleurs & c'est autant à cause de la fraîcheur & de la qualité des ingrédients que leur proportion qui m'a le plus déçu.

Jan 30, 2026
on Google
www.restomontreal.ca