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Restaurant

Osé Sushi

Bring your own wine
Sherbrooke
4.6$ & $$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11:30 am
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Photo of Osé Sushi, Sherbrooke
SushiJapaneseGrillPoke BowlAsianGluten-free OptionsBring your own wine
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About

Osé Sushi specializes in the preparation of Japanese culinary staples through a focus on fresh ingredients and precise technical execution. The menu features a diverse selection of signature maki rolls alongside various nigiri and sashimi preparations that highlight natural seafood flavors. Beyond cold raw offerings, the establishment incorporates hibachi style grilling techniques to provide cooked protein dishes with charred, savory profiles. Diners observe an open kitchen workflow that prioritizes rapid production and consistent presentation for every order placed. The environment centers on functional simplicity, facilitating a focused experience for those seeking high quality Japanese cuisine in a streamlined setting. Each plate emphasizes structural integrity and clean plating to ensure that the delicate balance of textures remains intact from preparation to the final bite.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Osé Sushi

Food
Service
on Google4.2 (1000+)
*as of 2026-07-15
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Reviews often mention

sushi(342) à volonté(55) rapide(43) qualite(41) prix(39) frais(34) vin(26) soup(19) abordable(16) saveur(15) apportez votre vin(14) variete(14)

Review Summary

Osé Sushi is widely regarded as a top destination in Sherbrooke for its creative and flavorful sushi, offering a popular all-you-can-eat option and the advantage of being a bring-your-own-wine establishment. While many diners praise the high quality, fresh presentation, and reasonable pricing, experiences regarding service vary significantly, with some guests highlighting exceptionally friendly and professional staff while others report long wait times, occasional inconsistencies in food quality, or slow service during peak hours. Despite mixed reviews on the pace of service and atmosphere, the restaurant remains a go-to spot for many locals and families seeking a varied menu and a generally enjoyable dining experience.
Page 27 of 69 - 687 Reviews
via Other
1 Review
4.5

Vraiment apprécié le service!

Aug 20, 2023
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1 Review
5.0

Excellent service. Excellente nourriture. & grand merci d'avoir acquiescé à ma demande pour la table!

Aug 17, 2023
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1 Review
4.0

Nous étions 5 personnes & la plupart ont bien apprécié leur repas. De mon côté, le pad thaï était sans saveur, & la portion très petite à comparer aux assiettes de sushi & celles de poke bowl. De plus, une personne a demandé que sa soupe soit bien chaude & toutes nos soupes étaient tièdes. Une autre personne a demandé à la serveuse d'aller re-chauffer sa soupe.

Aug 14, 2023
via Other
1 Review
4.5

Le serveur n'a pas pris le temps de nous expliquer le menu dès le départ , ça aurait sauvé du temps . La clim était un peu trop forte. Mais tout de même une super soirée. Les sushis étaient incroyables. On va y retourner c'est certain.

Aug 13, 2023
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1 Review
5.0

Excellents sushis, service très courtois, nous avons passé un très bon moment. Merci à toute cette équipe!

Aug 10, 2023
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1 Review
5.0

Très belle soirée! Merci pour le plateau fait pour les allergies ...
Il manquait toutefois du papier de toilette tôt en soirée dans les toilettes 😉.
Merci pour la belle expérience & au plaisir d'y retourne

Aug 7, 2023
via Other
1 Review
4.5

Bonjour, Ose Sushi est un de mes restaurants préférés ici à Sherbrooke par contre hier le 3 août nous avons été un peu déçu de notre plat, nous avons demandé 16 sushis chacune & nous étions deux personnes & nous avons eu les deux mêmes plats alors nous ne pouvions partager nos sushis! Je crois aussi que les sushis n'étaient pas aussi frais qu'à l'habitude. Aussi la musique n'était vraiment pas adéquate avec tout le monde qu'il y avait. La radio allait & venait & on ne s'entendait pas bien parler. Le service à été bon & la serveuse très gentille & attentionnée. Merci & à la prochaine.

Aug 4, 2023
via Other
1 Review
5.0

Soirée agréable comme à chaque fois.

Aug 3, 2023
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1 Review
4.0

Soupe WON-TON avec un peu trop d'huile dedans, service un peu lent car beaucoup de clients en succursale. PAR CONTRE, serveuse très poli & compréhensive. Nous avons eu un excellent service. Les sushi étaient très bon. Je vais revenir à coup sûr!

Jul 31, 2023
via Other
1 Review
5.0

Toujours aussi bon & service impeccable. Merci.

Jul 28, 2023
www.restomontreal.ca