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Restaurant

Osé Sushi

Bring your own wine
Sherbrooke
4.6$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Photo of Osé Sushi, Sherbrooke
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About

Osé Sushi specializes in the preparation of Japanese culinary staples through a focus on fresh ingredients and precise technical execution. The menu features a diverse selection of signature maki rolls alongside various nigiri and sashimi preparations that highlight natural seafood flavors. Beyond cold raw offerings, the establishment incorporates hibachi style grilling techniques to provide cooked protein dishes with charred, savory profiles. Diners observe an open kitchen workflow that prioritizes rapid production and consistent presentation for every order placed. The environment centers on functional simplicity, facilitating a focused experience for those seeking high quality Japanese cuisine in a streamlined setting. Each plate emphasizes structural integrity and clean plating to ensure that the delicate balance of textures remains intact from preparation to the final bite.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Osé Sushi

Food
Service
on Google4.2 (1000+)
*as of 2026-07-15
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Reviews often mention

sushi(342) à volonté(55) rapide(43) qualite(41) prix(38) frais(33) vin(26) soup(19) abordable(16) saveur(15) apportez votre vin(14) variete(14)

Review Summary

Osé Sushi is widely regarded as a top destination in Sherbrooke for its creative and flavorful sushi, offering a popular all-you-can-eat option and the advantage of being a bring-your-own-wine establishment. While many diners praise the high quality, fresh presentation, and reasonable pricing, experiences regarding service vary significantly, with some guests highlighting exceptionally friendly and professional staff while others report long wait times, occasional inconsistencies in food quality, or slow service during peak hours. Despite mixed reviews on the pace of service and atmosphere, the restaurant remains a go-to spot for many locals and families seeking a varied menu and a generally enjoyable dining experience.
Page 23 of 69 - 685 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Mon conjoint a trouvé sa soupe thaï un peu tiède mais sinon c'était excellent comme toujours.

Nov 7, 2023
via Other
1 Review
5.0

Meilleur que les dernières fois sushi bien roulez il ce tenaient très bien. Très bon souper.

Nov 5, 2023
via Other
1 Review
5.0

Toujours aussi délicieux ! Nous avons eu une belle soirée

Nov 4, 2023
via Other
1 Review
5.0

La jeune fille au service est extraordinaire,Félicitation

Oct 30, 2023
via Other
1 Review
5.0

Très bon je retournerai sans aucun doute!!!

Oct 29, 2023
via Other
1 Review
5.0

Parfait.

Merci & à très bientôt.

Oct 29, 2023
via Other
1 Review
4.5

Bonjour, pour ce qui est du resto en général ce fût superbe, par contre , mon banc avait un clou apparent & j'ai déchiré mon jeans quand je me suis glissé sur le banc. La serveuse a dit avertir son patron mais aucun retour, un peu déçu pour mon nouveau jeans à 150$.

Oct 28, 2023
via Other
1 Review
3.5

Pas assez de serveurs(es) pour la quantité de gens! Sinon la serveuse était très gentille.

Oct 24, 2023
via Other
1 Review
3.5

Je comprends qu'il y a une limite de temps (on doit à partir à 19h15). En contre partie, je trouve difficile de respecter la limite de temps quand on considère qu'il y a un délai très grand entre notre commande & le moment de la réception de la première assiette lorsqu'on prend les sushis à volonté on a reçu nos premiers sushis vers 18h10 & les deuxièmes vers 18h50 alors qu'on a commandé immédiatement en recevant nos premiers sushis vu le délai. Je pense vraiment que les serveuses & les gens aux cuisines faisaient leurs possibles & ils ont offert le meilleur service possible. Mais j'étais déçu de payer pour des sushis à volonté vu le temps entre les assiettes & le temps alloué jusqu'à 19h15. Je pense qu'il faudrait revoir vos plages horaires, ou bien ne pas nous faire payer les sushis volontaires si le service prends du tenos ou bien diminuer le coût en fonction de la page horaire. J'aime beaucoup osé sushi & j'ai toujours eu des belles expériences mais ma dernière expérience n'a pas été ma meilleure. Là service à été très courtoise & elle a fait son gros possible. Merci

Michael Beaudoin

Oct 22, 2023
N.X
2.0

Je commande pour emporter dans ce restaurant (rock-forest) depuis environ +/- 7, 8 ans. De commande en commande je suis toujours de plus en plus dessus par la qualité des sushis. Il sont fait à la va vite, qualité des ingrédients aussi à beaucoup changer ... chaque fois que je me suis présenté pour un take-out dernièrement , ce fût extrêmement long avant d'être répondu par un serveur qui a passé plusieurs fois devant moi sans même me saluer & me dire désolé pour l'attente (qui sont généralement les bases du service à la clientèle) J'ai aussi dû attendre souvent 20-30 min après l'heure qu'on m'avais communiqué. Le prix est rendu très dispendieux par rapport à la qualité de la nourriture. Bref je ne crois plus recommander même si autrefois ce restaurant était mon préféré.

Oct 21, 2023
on Google
www.restomontreal.ca