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Restaurant

Osé Sushi

Bring your own wine
Sherbrooke
4.6$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Osé Sushi Sherbrooke: Menu, Reviews & Reserve (2026)
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About

Osé Sushi specializes in the preparation of Japanese culinary staples through a focus on fresh ingredients and precise technical execution. The menu features a diverse selection of signature maki rolls alongside various nigiri and sashimi preparations that highlight natural seafood flavors. Beyond cold raw offerings, the establishment incorporates hibachi style grilling techniques to provide cooked protein dishes with charred, savory profiles. Diners observe an open kitchen workflow that prioritizes rapid production and consistent presentation for every order placed. The environment centers on functional simplicity, facilitating a focused experience for those seeking high quality Japanese cuisine in a streamlined setting. Each plate emphasizes structural integrity and clean plating to ensure that the delicate balance of textures remains intact from preparation to the final bite.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Osé Sushi

Food
Service
on Google4.2 (1000+)
*as of 2026-07-15
4.61471 ratings
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Reviews often mention

sushi(342) à volonté(55) rapide(43) qualite(41) prix(38) frais(33) vin(26) soup(19) abordable(16) saveur(15) apportez votre vin(14) variete(14)

Review Summary

Osé Sushi is widely regarded as a top destination in Sherbrooke for its creative and flavorful sushi, offering a popular all-you-can-eat option and the advantage of being a bring-your-own-wine establishment. While many diners praise the high quality, fresh presentation, and reasonable pricing, experiences regarding service vary significantly, with some guests highlighting exceptionally friendly and professional staff while others report long wait times, occasional inconsistencies in food quality, or slow service during peak hours. Despite mixed reviews on the pace of service and atmosphere, the restaurant remains a go-to spot for many locals and families seeking a varied menu and a generally enjoyable dining experience.
Page 19 of 69 - 684 Reviews
via Other
1 Review
4.0

Nous sommes arrivées a 17h, toutes les autres tables qui sont arrivés après nous, on été servies en premier. Nous avons enfin passé notre commande il était 17h40

Jan 12, 2024
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1 Review
4.5

La serveuse Laurie-Jade a été très attentionnée, patiente & souriante.

Jan 11, 2024
via Other
1 Review
4.0

Les sushis Choix du chef pourraient être plus varié & la soupe était froide.

Jan 11, 2024
via Other
1 Review
5.0

Meilleurs Sushis à Sherbrooke & Magog!

Jan 6, 2024
via Other
1 Review
5.0

Service A1 c'était notre 2 e visite & nous étions enchantés de constater que nous avions la même personne au service.
Elle est vraiment géniale, patiente & souriante.
Elle est vraiment à sa place & semble aimé ce qu'elle fait ce qui rend l'expérience vraiment agréable.
J'oublie cependant son prénom zut.

Vous êtes notre coup de coeur pour cette fin d'année 2023 & nouvelle année 2024.

Bonne continuité !

2 nouveaux adeptes de votre cuisine.

Jan 6, 2024
via Other
1 Review
5.0

Toujours des produits frais & une excellente qualité.

Jan 4, 2024
via Other
1 Review
5.0

Serveuse irréprochable, nourriture toujours très bonne, nous adorons le osé à un point tel que c'est pratiquement le seul restaurant ou nous allons.

Dec 31, 2023
via Other
1 Review
5.0

Nous étions à côté de la porte d'entrée, c'était très froid.

Autrement, les sushis sont merveilleux!!! C'est notre place préférée quand nous voulons manger des sushis !

Dec 31, 2023
Anne
4.0

Belle petite place à sushis. Les sushis sont bons. La serveuse très sympathique & patiente . Service efficace malgré que le restaurant était plein . Côté ambiance, malgré un jeudi soir, les lumières étaient très claires & la musique presque inaudible.

Dec 30, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

Merci, très bonne ambiance & un service extra & la nourriture excellent

Dec 30, 2023
www.restomontreal.ca