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Restaurant

Osé Sushi

Bring your own wine
Sherbrooke
4.6$ & $$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11:30 am
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Osé Sushi Sherbrooke: Menu, Reviews & Reserve (2026)
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About

Osé Sushi specializes in the preparation of Japanese culinary staples through a focus on fresh ingredients and precise technical execution. The menu features a diverse selection of signature maki rolls alongside various nigiri and sashimi preparations that highlight natural seafood flavors. Beyond cold raw offerings, the establishment incorporates hibachi style grilling techniques to provide cooked protein dishes with charred, savory profiles. Diners observe an open kitchen workflow that prioritizes rapid production and consistent presentation for every order placed. The environment centers on functional simplicity, facilitating a focused experience for those seeking high quality Japanese cuisine in a streamlined setting. Each plate emphasizes structural integrity and clean plating to ensure that the delicate balance of textures remains intact from preparation to the final bite.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Osé Sushi

Food
Service
on Google4.2 (1000+)
*as of 2026-07-15
4.61471 ratings
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Reviews often mention

sushi(342) à volonté(55) rapide(43) qualite(41) prix(38) frais(33) vin(26) soup(19) abordable(16) saveur(15) apportez votre vin(14) variete(14)

Review Summary

Osé Sushi is widely regarded as a top destination in Sherbrooke for its creative and flavorful sushi, offering a popular all-you-can-eat option and the advantage of being a bring-your-own-wine establishment. While many diners praise the high quality, fresh presentation, and reasonable pricing, experiences regarding service vary significantly, with some guests highlighting exceptionally friendly and professional staff while others report long wait times, occasional inconsistencies in food quality, or slow service during peak hours. Despite mixed reviews on the pace of service and atmosphere, the restaurant remains a go-to spot for many locals and families seeking a varied menu and a generally enjoyable dining experience.
Page 18 of 69 - 684 Reviews
Pierre-Olivier
2.0

Nous avons réservé pour la St-Valentin & avons demandé au téléphone quelle etait l'heure la plus tard pour profiter du "À volonté" & ils nous ont donné une place a 13h30. Rendu, elle nous annonce que nous ne pouvons faire qu'une commande de 9 sushis. Comme le menu se termine a 14h. Nous nous sommes sentis comme s'ils se pressaient de nous mettre à la porte. Elle est parti à deux reprises avec nos sauces alors que un de nous deux n'avait pas terminé. Vous comprenez la déception. Nous allons tenter de trouver un autre restaurant de sushis la semaine prochaine pour compenser.

Feb 14, 2024
on Google
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1 Review
5.0

Notre serveuse Kim est un 6 étoiles !!!!

Feb 7, 2024
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1 Review
3.0

Ce n'est pas tant la qualité que la variété de sushi servi.

Feb 4, 2024
via Other
1 Review
3.0

Service très long, table pas prête, eau presque chaude, friture très ordinaire des sushis

Feb 3, 2024
via Other
1 Review
4.5

Malheureusement nous n'avons pas eu le temps d'apprécier notre moment, notre réservation était à 17h15 & nous devions quitter à 19h (ce qui est ok) par contre nous avons prit les sushis à volontés & notre premier service de sushis a été à 18h..donc nous avons eu le temps de seulement prendre deux services donc selon moi nous ne pouvons pas appeler ça sushis à volontés.
Le service était bien mais pas rapide

Jan 21, 2024
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1 Review
5.0

C'était super, tout étais impeccable! Merci

Jan 20, 2024
via Other
1 Review
2.0

1heure avant qu'une serveuse viennent prendre notre premières commandes. 30 minutes recevoir une soupe won ton. Très ordinaire. De plus nous avions une réservations & nous avions du attendre. La serveuse passait des commandes au table après là notre & il recevait leur nourriture avant. Incompréhensible selon moi

Jan 20, 2024
via Other
1 Review
5.0

Il est fait froid près de la porte, mais c'est rien de grave.

Jan 17, 2024
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1 Review
3.5

D'abord il faisait beaucoup trop froid dans le restaurant. Plusieurs clients avaient leurs manteaux & pour cause.
L'éclairage est trop fort pour un souper. Pour dîner ça va mais au souper on s'attend à une ambiance plus soft...
La soupe n'était pas assez chaude. Mais le reste était très bien.
Comme nouveau client j'aurais apprécié que le serveur m'offre du wasabe & le gingembre pour accompagner mes sushis 🫤.
Le général taho était très bon & de bonne portion .
Rapport qualité prix très correct mais attention les détails font la différence...

Jan 14, 2024
An
5.0

Si vous adorez les sushis, ce restaurant doit absolument être sur votre bucket list : Savoureux & original, c'est un paradis pour le palais. :-)

Jan 12, 2024
on Google
www.restomontreal.ca