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Restaurant

Osé Sushi

Bring your own wine
Sherbrooke
4.6$ & $$
OPEN11:30 am - 8:30 pm
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Osé Sushi Sherbrooke: Menu, Reviews & Reserve (2026)
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About

Osé Sushi specializes in the preparation of Japanese culinary staples through a focus on fresh ingredients and precise technical execution. The menu features a diverse selection of signature maki rolls alongside various nigiri and sashimi preparations that highlight natural seafood flavors. Beyond cold raw offerings, the establishment incorporates hibachi style grilling techniques to provide cooked protein dishes with charred, savory profiles. Diners observe an open kitchen workflow that prioritizes rapid production and consistent presentation for every order placed. The environment centers on functional simplicity, facilitating a focused experience for those seeking high quality Japanese cuisine in a streamlined setting. Each plate emphasizes structural integrity and clean plating to ensure that the delicate balance of textures remains intact from preparation to the final bite.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Osé Sushi

Food
Service
on Google4.2 (1000+)
*as of 2026-07-15
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Reviews often mention

sushi(342) à volonté(55) rapide(43) qualite(41) prix(38) frais(33) vin(26) soup(19) abordable(16) saveur(15) apportez votre vin(14) variete(14)

Review Summary

Osé Sushi is widely regarded as a top destination in Sherbrooke for its creative and flavorful sushi, offering a popular all-you-can-eat option and the advantage of being a bring-your-own-wine establishment. While many diners praise the high quality, fresh presentation, and reasonable pricing, experiences regarding service vary significantly, with some guests highlighting exceptionally friendly and professional staff while others report long wait times, occasional inconsistencies in food quality, or slow service during peak hours. Despite mixed reviews on the pace of service and atmosphere, the restaurant remains a go-to spot for many locals and families seeking a varied menu and a generally enjoyable dining experience.
Page 16 of 69 - 684 Reviews
Simon
5.0

C'est l'endroit que nous allons pour nos sushis mais plus que cela, ils nous ont donné un service impeccable dans une situation particulière... Merci encore, ma mère a apprécié...

Aug 11, 2024
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Yannick
5.0

J'adore ce resto! C'est la troisième fois cette année que je viens même si c'est à une heure de route de chez nous

Aug 7, 2024
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Oui
5.0

Super de bons sushis frais a volonte, place a retourner.

Aug 2, 2024
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Véronique
4.0

Pris pour emporter. Le délai d'attente a été long mais c'était très bon.

Jul 17, 2024
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Marilyne
5.0

Decor elegant & minimaliste, très bonne ambiance, music ni trop bruyante, mais avec bon rythme. Nourriture excellente, vraiment satisfaite.

Jun 17, 2024
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Marchand
5.0

Lors de ma visite au restaurant Osé Sushi à Sherbrooke, j'ai constaté que la cuisine fusion de sushis se distingue par la fraîcheur de ses ingrédients & l'efficacité de ses combinaisons gustatives. Le sushi frit "Le Fanatique" mérite particulièrement d'être mentionné pour sa texture & son goût distinctifs. Le prix du midi est légèrement inférieur à celui du soir tout en offrant les mêmes plats, ce qui constitue une option intéressante pour ceux qui souhaitent profiter de cette cuisine à moindre coût. Le service est satisfaisant, avec un personnel accueillant & attentif. Osé Sushi est l'un des meilleurs restaurants pour les amateurs de sushis fusion.

Jun 4, 2024
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Taha
5.0

One of the best sushi I have had since long time

May 20, 2024
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Mathieu
5.0

Makis frit, toujours aussi bons!

May 18, 2024
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Anthony
4.0

Le menu à volonté coûte environ une trentaine de dollars, la sélection est variée (soupe, nigri, sushi frit, etc.) & les sushis sont très bons. Le service était un peu lent, mais tout de même très bien.

May 15, 2024
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Math
5.0

Le cadre est magnifique, la nourriture était bonne & à profusion, serveuses très sympathiques je recommande à 1000% cet endroit !

May 12, 2024
on Google
www.restomontreal.ca