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Restaurant

Osé Sushi

Bring your own wine
Sherbrooke
4.6$ & $$
OPEN11:30 am - 8:30 pm
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Osé Sushi Sherbrooke: Menu, Reviews & Reserve (2026)
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About

Osé Sushi specializes in the preparation of Japanese culinary staples through a focus on fresh ingredients and precise technical execution. The menu features a diverse selection of signature maki rolls alongside various nigiri and sashimi preparations that highlight natural seafood flavors. Beyond cold raw offerings, the establishment incorporates hibachi style grilling techniques to provide cooked protein dishes with charred, savory profiles. Diners observe an open kitchen workflow that prioritizes rapid production and consistent presentation for every order placed. The environment centers on functional simplicity, facilitating a focused experience for those seeking high quality Japanese cuisine in a streamlined setting. Each plate emphasizes structural integrity and clean plating to ensure that the delicate balance of textures remains intact from preparation to the final bite.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Osé Sushi

Food
Service
on Google4.2 (1000+)
*as of 2026-07-01
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Reviews often mention

sushi(342) à volonté(55) rapide(43) qualite(41) prix(38) frais(33) vin(26) soup(19) abordable(16) saveur(15) apportez votre vin(14) variete(14)

Review Summary

Osé Sushi is widely regarded as a top destination in Sherbrooke for its creative and flavorful sushi, offering a popular all-you-can-eat option and the advantage of being a bring-your-own-wine establishment. While many diners praise the high quality, fresh presentation, and reasonable pricing, experiences regarding service vary significantly, with some guests highlighting exceptionally friendly and professional staff while others report long wait times, occasional inconsistencies in food quality, or slow service during peak hours. Despite mixed reviews on the pace of service and atmosphere, the restaurant remains a go-to spot for many locals and families seeking a varied menu and a generally enjoyable dining experience.
Page 12 of 69 - 684 Reviews
Marie-Claude
3.0

J'adorais vos sushis il y a 1 an ou 2, mais ça fait 2 fois que j'y vais en 1 an, dont 1 fois à Magog & l'autre à Rock Forest, & les sushis sont sans saveurs, le riz goûte l'eau. J'étais une fan finie de vos Fanatiques, mais hier, ils n'avaient aucun goût, trop de saumon & le saumon ne semblait même pas frais! J'ai été très déçue & ma fille aussi! Le service d'hier était impeccable par contre, tandis qu'à Magog l'an passé, ça avait été désastreux : la serveuse était seule, & bien malheureuse de gérer tout ça seule! & les sushis étaient très ordinaires cette fois-là aussi! Pour moi, c'est terminé Osé Sushis! Je suis bien triste de ça, parce que vous étiez de loin les meilleurs jadis!

Mar 9, 2025
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JulieFor-6959
2 Reviews
4.5

Nourriture excellente. J'ai pris la table d'hôte. La nourriture était excellente. La quantité juste suffisante. Le service était bon sans plus car malgré le fait que ce n'était pas plein nous n'étions pas servis très rapidement.

Mar 6, 2025
Frédéric
5.0

Un incontournable
Sushi à volonté pour un souper copieux & sans limite ou un bon poké bowl sous les 20$ !!!!!
Toujours « sur la coche »

Mar 4, 2025
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Elizabeth
3.0

SERVICE / Réservation de 17h30: 70 minutes pour recevoir la soupe. , Ont du préparer à nouveau de la WonTon. 20 minutes pour recevoir 1 dessert manquant sur 2.

Mar 3, 2025
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Isabelle
5.0

De loin les meilleurs sushis. Les gentilles dames au comptoir sont vraiment à leur affaire pour bien vérifier. Rien n'égale Osé à Sherbrooke. MERCI!

Feb 25, 2025
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Annie
5.0

Moi & ma fille avons très bien mangé un service impeccable & l'ambiance était agréable merci beaucoup

Feb 24, 2025
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Serge
5.0

Tout était délicieux avec un très bon service ! Je recommande !

Feb 22, 2025
on Google
Isabelle
3.0

Attente très longue avant que le serveur vienne nous voir la première fois...il était au courant que ma fille est allergique aux noix...elle s'est informée à lui pour le dessert il lui a dit que c'était correct & finalement le dessert a été servi avec un "crumble" contenant des mcx d'amandes

Jan 24, 2025
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Andréanne
5.0

Toujours satisfaite, les sushis sont frais & délicieux !!!!

Jan 6, 2025
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Marilou
5.0

Service impeccable, nourriture excellente, bonne ambiance, rien à dire!

Jan 5, 2025
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www.restomontreal.ca