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Restaurant

Osé Sushi

Artfully crafted sushi rolls bring a fresh wave of Japanese flavor to the heart of Sherbrooke.

Sherbrooke
4.6$ & $$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Osé Sushi, Sherbrooke
SushiJapaneseGrillPoke BowlAsianGluten-free OptionsBring your own wine
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Details

About

Osé Sushi specializes in the preparation of Japanese culinary staples through a focus on fresh ingredients and precise technical execution. The menu features a diverse selection of signature maki rolls alongside various nigiri and sashimi preparations that highlight natural seafood flavors. Beyond cold raw offerings, the establishment incorporates hibachi style grilling techniques to provide cooked protein dishes with charred, savory profiles. Diners observe an open kitchen workflow that prioritizes rapid production and consistent presentation for every order placed. The environment centers on functional simplicity, facilitating a focused experience for those seeking high quality Japanese cuisine in a streamlined setting. Each plate emphasizes structural integrity and clean plating to ensure that the delicate balance of textures remains intact from preparation to the final bite.

Amenities & services

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Frequently Asked Questions

Where is Osé Sushi located?

Osé Sushi is located at 4732 Boulevard Bourque, Sherbrooke, J1N 2A8. in the neighborhood of Sherbrooke.

Get Directions
When is Osé Sushi open?

CLOSED NOW Opens Tomorrow at 11:30 am

Monday11:30 am - 8:30 pm
Tuesday11:30 am - 8:30 pm
Wednesday11:30 am - 8:30 pm
Thursday11:30 am - 8:30 pm
Friday11:30 am - 9:30 pm
Saturday11:30 am - 9:30 pm
Sunday11:30 am - 8:30 pm
Does Osé Sushi accept reservations?

Yes, Osé Sushi accepts table reservations online.

Reserve a Table
Does Osé Sushi offer online ordering?

Yes, Osé Sushi offers online ordering for delivery.

Order Delivery
Does Osé Sushi have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

Visit Website
What are the main cuisines at Osé Sushi?

Osé Sushi specializes in:

SushiJapaneseGrillPoke BowlAsianGluten-free Options
What are the main features and amenities at Osé Sushi?

Key features and amenities offered at Osé Sushi:

Bring your own wineDeliveryOnline OrderingTakeout AvailableWheelchair Accessible Entrance

Wheelchair accessible

Does Osé Sushi offer gluten-free options?

Yes, Osé Sushi offers gluten-free options on their menu. If you have celiac disease or a gluten allergy, please notify the staff so appropriate precautions can be taken.

Gluten-free Options
Can I bring my own wine to Osé Sushi?

Yes, Osé Sushi is a Bring Your Own Wine (BYOW) restaurant. Guests are welcome to bring their favorite wine or beer to accompany their meal.

Bring your own wine
Is Osé Sushi open on Sunday?

OPEN Yes, Osé Sushi is open on Sunday.

Sunday hours: 11:30 am - 8:30 pm

Is Osé Sushi open on Monday?

OPEN Yes, Osé Sushi is open on Monday.

Monday hours: 11:30 am - 8:30 pm

Does Osé Sushi have a website?

Yes, Osé Sushi has an official website. You can visit it here:

Visit Website
Does Osé Sushi have social media links?

We do not have social media links on file for Osé Sushi, but here is their Google Business profile link:

Google Osé Sushi
Google
How can I contact Osé Sushi?

You can reach Osé Sushi through the following channels:

(819) 820-8222 Official Website
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Reviews for Osé Sushi

Food
Service
on Google4.2 (1000+)
*as of 2026-09-01
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Reviews often mention

Display Allsushi(349) à volonté(57) rapide(44) qualite(41) prix(39) frais(35) vin(27) soup(21) saveur(17) abordable(16) apportez votre vin(15) variete(14)

Review Summary

Osé Sushi is widely regarded as a top choice in Sherbrooke for its delicious, beautifully presented, and creative sushi offerings. Many patrons highlight the excellent value of the all-you-can-eat menu and the convenience of the bring-your-own-wine policy, which enhances the overall dining experience. The atmosphere is generally described as warm, welcoming, and perfect for family gatherings or romantic outings. While service speeds can occasionally vary depending on how busy the restaurant is, numerous guests praise the staff for being professional, courteous, and attentive. With its varied menu and tasty options like soup and sushi pizza, the restaurant remains a favorite destination for many locals and visitors alike.
Page 2 of 5 - 49 Reviews
Carole
2.0

Sushi à volonté !
-premier 10 Sushis on ne peux pas choisir (ça commence mal)
-on a dû manger notre repas très rapidement vu le temps allouer ! (Un deuxième services attendait qu'on quitte assez désagréable !)
Nous étions 8 personnes & c'est la dernière fois que nous irons à se restaurant

Mar 30, 2025
on Google
JulieFor-6959
2 Reviews
4.5

Nourriture excellente. J'ai pris la table d'hôte. La nourriture était excellente. La quantité juste suffisante. Le service était bon sans plus car malgré le fait que ce n'était pas plein nous n'étions pas servis très rapidement.

Mar 6, 2025
Elisa
5.0

Lieu très chouette & aéré pour repas entre ami(e)s. Tout est délicieux, & le service est impeccable : rapide, chaleureux & attentionné!

Dec 7, 2024
on Google
Sophie
5.0

Nous avons adoré Osé. Les sushis & makis sont originaux & délicieux. Le service a été rapide, la cuisine était dans le jus, le resto était plein & nous avons eu deux services en 1h45. (Chaque service est de 15 morceaux de maki environ). Avec du bon vin & des bons amis, l'attente était plus que raisonnable. Un gros merci & nous avons déjà hâte d'y retourner ! Miam miam 😋

Nov 10, 2024
on Google
Roberto
3.0

La cuisine est vraiment excellente & préparé avec soin. Chaque bouchée est un vrai régal. Cependant, le service laisse à désirer. L'attente a été beaucoup trop longue, ce qui a malheureusement diminué l'expérience globale. Avec un service plus rapide, ce restaurant pourrait être parfait. 3/5 étoiles pour la qualité de la cuisine, mais un vrai besoin d'amélioration côté rapidité du service.

Oct 5, 2024
on Google
Zoé
3.0

J'ai pris pour emporter parce que j'aime bien manger là-bas, malheureusement les sushis frits étaient vraiment trop cuits & c'était pas très bon, ça goûtait le brûlé j'ai vraiment été déçue surtout que j'adore manger là-bas. Sinon le reste était très bien, j'ai commandé en ligne & ça a été vraiment très rapide!

Apr 16, 2024
on Google
via Other
1 Review
4.5

Malheureusement nous n'avons pas eu le temps d'apprécier notre moment, notre réservation était à 17h15 & nous devions quitter à 19h (ce qui est ok) par contre nous avons prit les sushis à volontés & notre premier service de sushis a été à 18h..donc nous avons eu le temps de seulement prendre deux services donc selon moi nous ne pouvons pas appeler ça sushis à volontés.
Le service était bien mais pas rapide

Jan 21, 2024
via Other
1 Review
5.0

Très belle ambiance & un très bon service rapide

Nov 25, 2023
via Other
1 Review
5.0

Excellent & rapide service, sushis délicieux.

Nov 9, 2023
Erika
5.0

J'ai adoré les sushis à volonté!😋 Excellent service rapide. Petite place bien rénovée. Belles présentations des assiettes, & dessert de fête sublime 🥳 Je recommande fortement! Merci!

Sep 6, 2023
on Google
View 1489 ratings
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