Attention food lovers! Chef Philip Doucet's cuisine pays special attention to local and sought-after products. Our goal: to provide a unique experience and take your taste buds on a playful journey at Mont Bistro.
Mont Bistro is described as a warm, intimate bistro with a welcoming, convivial atmosphere and a standout open kitchen that lets guests watch the chef in action. The food receives high praise across the board, with many dishes noted for bold, well balanced flavors, refined presentation, and generous portions, including seafood, bavette, tartare, octopus, and desserts, plus a menu that evolves with fresh ingredients. Service is repeatedly described as impeccable, attentive, and friendly, with guests appreciating precise timing, helpful wine and cocktail recommendations, and a team that makes guests feel well cared for. The wine list and cocktails are highlighted as strong features, with creative signatures and a well curated selection. Several reviews mention the venue's charm, cozy decor, and a sense of being welcomed like family, with some noting the space can be small and lively, which can lead to a bit of noise or limited seating. A few visits mention occasional inconsistencies in kitchen execution or slower service during busy hours, but these are rare and do not overshadow the overall appreciation. Overall it is seen as a must visit and a constant favorite in Saint Sauveur, a place to return for a memorable evening of food, drink, and convivial atmosphere.
En tant qu'habitué du Mont Bistro, je me permets de partager un autre point de vue. Il est tout à fait légitime d'exprimer une déception, mais je crois aussi que l'expérience mérite parfois d'être replacée dans un contexte plus large.
Ce restaurant se distingue par la qualité de son service, le soin apporté aux produits & une approche créative de la cuisine. L'équipe est attentive, accueillante, & toujours ouverte aux commentaires constructifs lorsqu'ils sont partagés sur place.
Je comprends que certaines attentes n'aient pas été comblées ce jour-là, mais il serait peut-être juste de considérer l'ensemble de l'intention derrière ce type d'établissement. À mon avis, un dialogue direct avec l'équipe aurait permis une solution immédiate.
Je vous encourage sincèrement à revisiter votre avis avec un peu de recul, ou à vivre une seconde expérience avant de tirer une conclusion définitive. Ce lieu a beaucoup à offrir.
Première fois chez vous & voici mes commentaires.
Resto très bien, très propre & service impeccable. Commander table d'hôte, Crevette & moi poison du jour. Pas de prix inscrit sur le menu & la serveuse ne le mentionne pas. Le repas de poison mal préparer , les légumes pas mangeables & trop cuit. Je suis très déçu de ce genre de service à ce prix ridicule. 45$ pour un petit morceau de morue, franchement. Ceci n'est pas un souper mais un repas du midi.
Très déçu de la cuisine préparer insi & le prix.
Je ne recommande pas cette établissement & ne y retournerai pas.
Bon success mais un ajustement à votre méthode.
Aug 3, 2025
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Kalina au service & Philippe le chef, WOW, WOW, WOW! Aujourd'hui nous sommes devenu des réguliers au Mont Bistro! On ne s'attendait à rien & nous sommes tout simplement tombés de notre chaise! Merci encore & à très bientôt!
The food was absolutely delicious & the service was excellent, both of which really stood out. However, I have mixed feelings about the overall experience. The dining area is quite small & feels overcrowded, with tables placed so close together that it was difficult to have a conversation without overhearing those around us. The noise level was high, which took away from the comfort of the meal. While the prices were on the higher side, the quality of the food made it feel like a fair trade-off. It's a place I'd return to for the food & service, but definitely not if I'm looking for a quiet or spacious setting
Kalina vous offre un accueil chaleureux , & un excellent service, connais bien son menu, elle est sera vous faire passer une belle soirée!!!! Merci beaucoup kalina 😊😊
Jul 11, 2025
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Service était très lent. Les serveuses & serveurs ont offert un service sympathique mais trop lent. Les plats qui n'apparaissaient pas au menu ont un prix exorbitants & le client devrait en être informé. Le burger à la joue de boeuf était excellent. Le plat de morue noire était décevant considérant la prix (45$).
Quelle magnifique soirée. Nous n'avions pas réservé toutefois nous avons réussi à avoir une place après une attente. Un des meilleurs repas que nous avons eu à St-Sauveur. Le service est excellent, Christophe notre serveur était très sympathique. Nous avons pris le burger de joue de boeuf, le fish & chips & le poulet portugais tous aussi bon l'un que l'autre. Nous y retournerons
Jul 10, 2025
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Très belle découverte comme restaurant en plein coeur de Saint-Sauveur. La nourriture est excellente, de très belles assiettes. Un staff extraordinaire.
Excellent restaurant.
Entrée, plat ou dessert : chaque plat est une très agréable expérience.
Difficile de resister à la tentation d'y retourner pour dévorer le reste de la carte !
Très belle soirée en bonne compagnie! Le resto était un très bon choix.
Merci au Chef pour l'excellent repas rempli de saveur & un merci spécial à Cristophe pour son service
