Attention food lovers! Chef Philip Doucet's cuisine pays special attention to local and sought-after products. Our goal: to provide a unique experience and take your taste buds on a playful journey at Mont Bistro.
Mont Bistro is described as a warm, intimate bistro with a welcoming, convivial atmosphere and a standout open kitchen that lets guests watch the chef in action. The food receives high praise across the board, with many dishes noted for bold, well balanced flavors, refined presentation, and generous portions, including seafood, bavette, tartare, octopus, and desserts, plus a menu that evolves with fresh ingredients. Service is repeatedly described as impeccable, attentive, and friendly, with guests appreciating precise timing, helpful wine and cocktail recommendations, and a team that makes guests feel well cared for. The wine list and cocktails are highlighted as strong features, with creative signatures and a well curated selection. Several reviews mention the venue's charm, cozy decor, and a sense of being welcomed like family, with some noting the space can be small and lively, which can lead to a bit of noise or limited seating. A few visits mention occasional inconsistencies in kitchen execution or slower service during busy hours, but these are rare and do not overshadow the overall appreciation. Overall it is seen as a must visit and a constant favorite in Saint Sauveur, a place to return for a memorable evening of food, drink, and convivial atmosphere.
Greeted in a small charming Bistro by a lovely smiling lady, we get the pleasure of seating at the bar, best place if you ask me cause you get to see the chef in action & interacting with him, food is fresh, tasty, seasoned to perfection. Place is full, chef is cool like a cucumber & popping plates with precision one after the other one . Every little details counts. Nice wine list, lots of Canadian (Québec) spirits. We'll be back again & again. Great job!
Manger au bar & voir le chef propriétaire travailler à été une très belle expérience. Pour ce qui est de la nourriture, moi & ma fiancée avons trouvé ça extrêmement bon; de nos entrées (tostada & potage) aux repas (jarret d'agneau & tartare de boeuf). Superbe expérience.
Sep 27, 2025
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Excellent restaurent !
De l'entrée au dessert c'était impeccable !
Un service hors pair, une ambiance chaleureuse, & tout le personnel est top.
Bravo au Chef nous nous sommes régalés
On reviendra très vite
Merci à pamela pour son service exemplaire. Très bonne conseillère & surtout très attentive à nos attentes. Phil un chef exceptionnel suivi de Carole une patronne plus que parfaite 🥰
Kalina au service & Philippe le chef, WOW, WOW, WOW! Aujourd'hui nous sommes devenu des réguliers au Mont Bistro! On ne s'attendait à rien & nous sommes tout simplement tombés de notre chaise! Merci encore & à très bientôt!
Très belle soirée en bonne compagnie! Le resto était un très bon choix.
Merci au Chef pour l'excellent repas rempli de saveur & un merci spécial à Cristophe pour son service
C'est clair qu'on a ouvert ce restaurant avec l'idée de donner un expérience unique pour le plaisir des clients. La nouriture était très bonne & la présentation exceptionelle. L'empreinte du chef se voit dans tous les plats, sa personnalité, sa technique ou sa vision culinaire transparaît dans ses créations. Nous étions 10 personnes , le service & l'ambiance super, on pouvait s'entendre parler. Le prix va avec la qualité de l'ensemble de l'expérience.
Andre & Lise
Jun 22, 2025
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Amazing food & great service! Hats off to the chef of Mont Bistro for taking special care of each dish to perfection! I can't wait to come back & try the other items on the menu!
Also, spectacular cocktails as well! Cheers!
Trop bon & sympathique!
On y revient & revient. Le chef a une cuisine ouverte & c'est juste délicieux! J'aime les tartares qui sont succulents & la carte est très intéressante autant pour dîner que souper!
Absolutely the place you want to have dinner when visiting 😋. Atmosphere & ambiance was exactly what i was craving as a tourist. Chef was a amazing & service was fabulous 👌 👏 👍 😍 💖 🙌
Feb 23, 2025
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Une véritable pépite à Saint-Sauveur ! Le Mont Bistro offre une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre chaleureux & raffiné. Dès l'entrée, on est accueilli avec une hospitalité sincère qui donne le ton pour le reste de la soirée. Les plats sont savoureux, bien présentés & préparés avec des ingrédients de qualité. Chaque bouchée témoigne du souci du détail & du savoir-faire du chef. Que ce soit pour un souper en amoureux, une sortie entre amis ou un repas en famille, l'ambiance feutrée & conviviale du bistro rend chaque moment agréable & mémorable. Un service impeccable, une carte bien pensée & une atmosphère invitante : Le Mont Bistro est une adresse incontournable à Saint-Sauveur. Hâte d'y retourner !
Je recommande sans aucune réserve. La nourriture était excellente. Mélange de texture & de goûts qui excitent les papilles. La terrasse est invitante & la salle à manger est intime. Je trouve impressionnant de voir ce que le chef est capable de faire en si peu d'espace! Les cocktails valent vraiment le détour également! À voir & à goûter!
J'ai commandé un burger & j'ai attendu longtemps... il est finalement arrivé pas cuit. J'en ai fais la mention, on me dit c'est un mélange avec de la pâte de tomate. Je vais voir le CHEF cuisinier, je sais faire la différence entre de la viande pas cuite & de la tomate. Il me réitère, avec ses bras sur ses hanches, sa justification. Au lieu de s'excuser, il a poussé l'injure à me dire que deux autres personnes avaient eu un burger cuit en même temps dans le four & qu'eux ils ne disaient rien d'un ton suffisant. Non mais ça suffit l'invalidation CHEF. C'est que la chaleur dans un four n'est pas égale partout CHEF. Je suis partie sans manger ni payer bien évidemment. C'était ma deuxième fois à ce restaurant, dommage qu'avec un CHEF qui tient à son EGO plutôt qu'à la satisfaction des clients viennent gâcher l'expérience 😔
Sep 27, 2024
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Un des meilleurs, sinon le meilleur resto à St-Sau !! Nourriture, service, atmosphère, cocktails, vins, & prix comme on les aime!!! Quand nous sortons c'est ici que nous allons & pas ailleurs ! Dîners ou/& soupers ! & non adore le chef & sa conjointe ! »
Une expérience exceptionnelle ! Le chef s'est tellement donné pour infuser une magnifique synergie des goûts dans les plats. Un service classe & bien soigné & l'ambiance est très agréable.
