Overall, patrons praise Le Chou de Bruxelles for excellent food, attentive service, and a cozy, refined ambiance. Many highlight a wide menu with generous portions, gluten free options, and a strong value with the ability to bring your own wine. The seafood and moules frites are frequent favorites, with occasional remarks about certain dishes being small or not perfectly warm. The gastronomic menu and desserts, especially the chocolate terrine, receive rave notes, while some comments point to noise levels that vary by room or time. Service is described as courteous, professional, and sometimes exceptional, with servers going the extra mile, though a few visits note slower times during busy periods and some tables being a bit cramped. Overall, Le Chou de Bruxelles remains a go-to Sherbrooke staple for many, consistently delivering quality and memorable evenings.
C'est toujours un bonheur de partager un repas chez vous. Une expérience a répéter. Tout est bon & le personnel d'une grande délicatesse. Merci, merci.
Je suis aller à ce restaurant quelque fois & j'en suis toujours sorti très satisfait. Par cette fois-ci, l"entrée froide & la soupe étaient excellent. Le plat principal par contre était presque froid. Par conséquent le saumon, les patates & les légumes n'avaient que très peu de saveur. Pour un restaurant comme celui-ci les plats devaient arriver chaud pour que nous puissions le savourer comme il se doit. Disons que je vais miser sur d'autres restos de Sherbrooke avant d'y retourner.
Les entrées (saumon, filet mignon, tatami, toast chèvre) & le potage, c'était très bon! Nous étions ravis! Nous avons été épatés par le granité, wow! Malheureusement, nous avons été tous les quatre un peu déçus de notre plat principal. Mon filet de porc était trop cuit, par contre, les accompagnements étaient bons. Les moules chouchou goûtaient trop le poireau, les moules ensoleillées, trop tomaté, assiette tartare saumon ordinaire côté saveurs. Les portions étaient bonnes!
La mousse au café avait bon goût mais laissait une finale en bouche grasse. Le dessert glacé à été très apprécié!
Bon café!
Sympathique la petite histoire du resto au menu!
Continuez votre beau travail!
Service très long... pris presque 20 mins avant de venir ouvrir le vin... & 40 mins avant de prendre commande.... Sur 5 coupes de vin , 3 avais du rouge à lèvres & 2 assiettes à pains n'avais même pas été nettoyé, encore graisseuse & restant de beurre.... Je dois admettre que si ce n'était de la nourriture qui étais excellente, l'espérience aurait été plutôt décevante
Expérience agréable, la rembourrure des chaises pourrait être rafraîchis ( barre de bois dans le dos & assise défoncée). Le service attentionné, professionnel & courtois. Nous reviendrons
Bonjour, nous étions un peu coincés dans le coin avec la chaise de bébé. Mes invités ont adoré leur plat. Le service était impeccable. Vincent est 5*. Votre crème brulée est à se rouler par terre miam!!!!!!! J'ai commandé le boeur triple A. Je l'ai trouvé un peu dur. Les pommes de terre étaient bonnes mais vraiment, pas assez de légumes dans mon assiette. C'était bruyant dans la petite salle du fond. Merci ☺
