Overall, patrons praise Le Chou de Bruxelles for excellent food, attentive service, and a cozy, refined ambiance. Many highlight a wide menu with generous portions, gluten free options, and a strong value with the ability to bring your own wine. The seafood and moules frites are frequent favorites, with occasional remarks about certain dishes being small or not perfectly warm. The gastronomic menu and desserts, especially the chocolate terrine, receive rave notes, while some comments point to noise levels that vary by room or time. Service is described as courteous, professional, and sometimes exceptional, with servers going the extra mile, though a few visits note slower times during busy periods and some tables being a bit cramped. Overall, Le Chou de Bruxelles remains a go-to Sherbrooke staple for many, consistently delivering quality and memorable evenings.
- certains invités des autres tables étaient assez bruyants & ne semblaient pas capables de parler avec un ton de voix adapté au fait que les tables sont quand même assez collées;
- nous avons attendus pratiquement 30 min pour avoir l'addition
J'allais à ce restaurant à ses débuts, & 35 ans plus tard, la qualité de l'expérience culinaire & du service est encore au rdv. J'ai essayé maintes fois de reproduire leur fameux velouté de poisson, mais sans jamais parvenir à retrouver le goût exact. On peut d'ailleurs en acheter pour emporter. Excellent service également.
Jan 14, 2024
🍽️
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Tout était parfait pour moi. Mon amie a trouvé cependant que sa morue du jour était fade & la présentation de son assiette laissait à désiré presque vide. Un peu de salade aurait ajouté un plus
Un peu cher quand même mais il faut se gâter de temps en temps...
J,aimerais voir au menu un vrai ''Américain bruxellois'' (Tartare de beouf préparé à la table devant le client)
Suggestion : j'ai pris le menu à la carte car j'adore votre lapin à l'estragon. Il devrait être offert de temps en temps sur le menu de votre table d'hôte.
Les jeunes femmes qui assurent le service aux tables sont très accueillantes & adorent rire. Un plus!
le service de Katia a été plus qu'efficace: bonne humeur, sourire, cordialité. La nourriture était excellente. Nous regrettons cependant l'absence de fricadelles au menu
Nourriture toujours excellente,st service impeccable. Nousprenone notre souper du Nouvel An,chez vous depuis 35 ans ....& espérons pouvoir le faire encore l'an prochain!
MERCI !🙏
Je suis une habituée du chou de Bruxelles & c'est mon resto préférée, mais hier je ne sais pas ce qui s'est passée, mais ce n'était pas bon du tout. J'ai pris les moules escargot gratiné & quand elles.sont arrivée elles étaient froide, le fromage avait quasiment pas été fondu sur le dessus. J'ai retournée mon assiette pr faire chauffée plus longuement, amis à son retour il n'y avait quasiment pu de beurre à l'ail & le fromage était fade sans goût . Je suis vraiment très déçu de mon repas principal & ça remet en question le ft que je n'y retournerai pas de ci tôt
