Overall, patrons praise Le Chou de Bruxelles for excellent food, attentive service, and a cozy, refined ambiance. Many highlight a wide menu with generous portions, gluten free options, and a strong value with the ability to bring your own wine. The seafood and moules frites are frequent favorites, with occasional remarks about certain dishes being small or not perfectly warm. The gastronomic menu and desserts, especially the chocolate terrine, receive rave notes, while some comments point to noise levels that vary by room or time. Service is described as courteous, professional, and sometimes exceptional, with servers going the extra mile, though a few visits note slower times during busy periods and some tables being a bit cramped. Overall, Le Chou de Bruxelles remains a go-to Sherbrooke staple for many, consistently delivering quality and memorable evenings.
Resto surévalué. -cuisine correcte, sans aucun "wow" -service lent, vraiment très lent. Tellement que la serveuse s'est excusée 2 fois, mais même à ça... c'était ridicule -ambiance aucunement intime : on entendant sacrer & parler fort les tables autour, dans le "salon" ou se situe la porte-patio. Tant qu'à ça vaut beaucoup mieux aller a la seigneurie ou ca vous coutera moins cher pour de la viande plus gouteuse, ou comme chez soi de Magog pour des mets plus variés avec un gout vraiment supérieur. Repeat ? NON !
Bonjour, Nous avons mangé les moules "Michou" les moules étaient bonnes mais les légumes coupés en lanière sur le dessus n'avaient pas sa place. Habituellement, ils sont coupés en dés & tu manges la moule, son jus & les légumes dans la coquille. (Un couteau était de mise pour les légumes). Peut-être que vous avez vous changé votre recette Mais pour le reste tout était excellent. On va y retourner c'est certain!!! Bonne fin de journée!
Restaurant très bruyant. Difficile de s'entendre parler pour un souper d'amoureux. Le choix des moules était mauvais. Cependant, la serveuse était compréhensive.
Unfortunately we were a bit disappointing on our last visit. We ordered the gastronomy menu & the food was not a good as the previous time. The brie fondant & the mushroom soup lack flavor & the Bailey chocolate mousse was ordinary. The main course arrived tepid & we could tell they had been ready for a while & I had to return it so they could heat it up. The tuna, the fish soup, the granite, the filet of steak & creme brulé were excellent. Service was a bit slow.
Ambiance chic & chaleureuse!
Serveur agréable & attentionné, capable de répondre aux demandes...
Présentation des plats créative & soignée & mets goûteux, bien assaisonnés. Félicitations au chef!
Une expérience à revivre!
C'était bien, toutefois je porterais une attention particulière au dessert. Il serait bien d'offrir un dessert moins sucré. Quelque chose de plus naturel.
Exemple: un demi avocat qu'on aurait arrosé de sirop d'érable.
Un coulis de fraises avec bleuets & graines de Chia.
Au départ, on nous avait placé dans une salle assez bruyante toutefois nous avons vraiment apprécié qu'on nous propose une place plus tranquille.
Merci!
Impeccable! Nourriture très très bonne même trop généreuse... réduire un petit peu les portions hi hi Terrine de chocolat belge & bien le paradis hi hi
