Overall, patrons praise Le Chou de Bruxelles for excellent food, attentive service, and a cozy, refined ambiance. Many highlight a wide menu with generous portions, gluten free options, and a strong value with the ability to bring your own wine. The seafood and moules frites are frequent favorites, with occasional remarks about certain dishes being small or not perfectly warm. The gastronomic menu and desserts, especially the chocolate terrine, receive rave notes, while some comments point to noise levels that vary by room or time. Service is described as courteous, professional, and sometimes exceptional, with servers going the extra mile, though a few visits note slower times during busy periods and some tables being a bit cramped. Overall, Le Chou de Bruxelles remains a go-to Sherbrooke staple for many, consistently delivering quality and memorable evenings.
Définitivement dans le top 3 des meilleurs restaurants À Sherbrooke. Tout..mais tout y est excellent. Du potage, aux salades, jusqu'au dessert, tout étaient parfait. Je regrette d'avoir passé 5 ans a Sherbrooke avant d'essayer ce resto! Je vais y retourner sans faute. Mais il faut réserver d'avance (jours voir semaines)... mais ca en vaut tellement la leine.
Excellent repas sur toute la ligne: de la justesse des cuissons à la qualité des aliments. Un rapport qualité/prix inégalable. Ce sera un grand plaisir d'y retourne
En visite à Sherbrooke. Nous sommes de Québec. On cherchaient un petit restaurant sympa & on regardaient sur internet. Nous avons vu ce petit restaurant & vu les bonnes notes on est allés essayer. & quelle bonne idée ! Tout était excellent du début à la fin. Les assiettes principales sont très copieuses. Une mention spéciale à notre serveuse qui jouait vraiment dans les ligues majeures! (Meghan) seule petite chose à peut-être améliorer, le pavé de Bruxelles était vraiment trop petit. Il était délicieux par contre. Nous venons rarement à Sherbrooke mais il est clair qu'à notre prochaine visite nous allons retourner à ce restaurant.
Nous avons adoré notre expérience dans ce restaurant. Le service était excellent autant de la part de notre serveuse Émilie que de la part de l'hôtesse. La nourriture est délicieuse & l'ambiance intime. Tout le monde autour de la table a trouvé son bonheur dans le menu.
Belle découverte! Excellent rapport qualité-prix, chaque plat était divin. Notre serveur Vincent était aimable & efficace. Nous y reviendrons certainement!
