The menu takes inspiration from brasseries and café bistros and features fresh, local fare, with an emphasis on seafood. A French-inspired wine list, reinvented retro cocktails, and a good selection of whisk(e)ys and cognacs round out the offering.
Les critiques convergent pour dépeindre Le Boulevardier comme une expérience culinaire fine et homogène, dans un cadre élégant et une ambiance chaleureuse où le service est généralement professionnel et attentif et le sommelier souligne des accords mets-vins remarquables. Le menu degustation et les plats signatures reçoivent de nombreux coups de coeur pour leur présentation soignée, leur fraîcheur et leurs saveurs bien equilibrées, et les desserts sont souvent cites comme exceptionnels; l’endroit est aussi perçu comme ideal pour une soirée en amoureux ou un déjeuner d’affaires, avec une vue agreable sur la rue et une localisation centrale. Toutefois des reserves apparaissent sur le rapport qualité-prix et sur la taille des portions, certains plats manquent de piquant ou tombent dans le trop sale, et quelques experiences signalent un service lent ou un cadre trop bruyant. Dans l’ensemble, Le Boulevardier est presente comme une reference de la gastronomie montrealaine dont beaucoup repartent enthousiastes et pret a revenir, tout en reconnaissant que certaines visites gagneraient en constance et equilibrio entre prix, portions et tempo du service.
Lieu d'exception. Remerciements sincères pour une expérience gustative & oenologique inoubliable. Mention spéciale au Sommelier Jordane. Mes plus sincères remerciements pour votre expertise & vos conseils avisés lors de ce repas. Grâce à votre passion & à votre parfaite connaissance des vins, vous avez grandement enrichi notre expérience. Chaque accord que vous avez proposé a magnifiquement sublimé nos plats & a rendu ce moment mémorable. Votre attention aux détails & votre capacité à partager votre savoir avec simplicité & générosité nous ont vraiment impressionnés. Nous sommes très reconnaissants de la qualité de votre service & espérons avoir l'occasion de bénéficier à nouveau de vos recommandations lors de futures occasions. Encore merci pour tout.
Amazing place, the food was delightful & Jordane the sommelier took great care of us suggesting a french wine called Laroche vineuse, the pairing was fantastic. I definitely recommend.
19 sept. 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Nous avons pris le menu dégustation avec l'accord des vins. La nourriture était excellente, chaque plat savoureux & digne de la grande gastronomie. Les portions sont bien balancées. Par contre, l'accord vin nous a déçu totalement. Pour un frais de 95 $ par personne, on s'attend à beaucoup plus. Le premier service fut accompagné d'une dégustation de bière (décidément, on est loin d'un accord de vin), pour le 2e service, on a proposé un Bread & Butter que j'ai refusé, on s'est fait servir alors un Jos Meyer qu'on retrouve à 23 $ à la SAQ... le serveur a versé le fond de la bouteille avec les résidus dans mon verre. Les portions n'étaient pas généreuses. On parle de 2.5 onces par service... on a terminé avec un Frangelico. Pour un accord de 95 $ par personne, on s'attendrait à des vins d'IP & non à de la bière & du Frangelico...
Très dispendieux (300$ pour un 4 services pour deux personnes, bouteille de vin la moins dispendieuse à 60$, tx & pourboire), mais tellement délicieux, qu'il faut se payer ça au moins une fois dans sa vie 😉
Exceptionnel ! Merveilleuse soirée au restaurant Le Boulevardier. Amélie & Nicolas ont partagé avec générosité leur passion pour la gastronomie & nous ont conseillé pour déguster des plats raffinés & cuisinés avec amour avec des ingrédients de première qualité. Notre excellent sommelier a su agrémenter le tout avec des choix de vins surprenants pour notre plus grand plaisir. La côte de boeuf d'une qualité rare & cuite à la perfection & le carré d'agneau sont à recommander. Les desserts légers & subtils finissent en beauté un repas hors du commun. Merci à vous tous pour votre professionnalisme & votre extrême gentillesse. Une adresse incontournable!
Parfait du début à la fin.Cuisine, service ,au top. Mention spéciale pour Jordan,le somelier, qui sait vous transmettre la passion du vin & ses terroirs. A très bientôt
22 juin 2024
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Le repas était très bon mais nous avons commandé 2 verres des vin blanc de 9oz à $70 pour les 2 & ils sont arrivés déjà versés dans le carafons sans qu'on ait vu les bouteilles. À ce prix, il est préférable de verser le vin à la table.
Je me rends dans ce restaurant chaque 1er juin afin de célébrer un évènement spécial : quel bonheur à chaque année ! L'équipe est juste parfaite, du service à la cuisine en passant par de magnifiques conseils sur les vins & spiritueux. L'équipe prend le temps de discuter avec vous & contribue de faire de votre repas un moment unique & spécial. Mention spéciale à Jordan pour ses conseils en vin, à Amélie & Nicolas pour leur service parfait ; ils ont également su animer notre soirée festive avec élégance & bonne humeur. Que ce soit pour un évènement, un repas d'affaire ou tout simplement pour découvrir de la bonne gastronomie, je recommande les yeux fermés.
Le plateau de fruits de mer Le Royal était tout simplement délicieux & parfait pour 2 personnes. Le choix des vins est vraiment intéressant, les conseils des sommeliers (Jordan & Nicolas) sont parfaits. Merci pour l'accueil!
9 mai 2024
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Pour la soirée Mtl en Lumière. Excellente nourriture & ambiance. Par contre prix abusifs pour les vins aux verres suggérés (sans nous informer des prix à l'avance).
Les plats étaient tous excellents, quelques classiques, mais aussi quelques surprises étonnantes. Le service était impeccable, petit détail: j'ai vraiment apprécié l'approche du client par la droite qui démontre une bonne formation du personnel. Notre sommelier nous a très bien conseillés, & il connaît bien sa cave, même quand je l'ai emmené sur des vins de ma région natale. La touche de fin avec le digestif à partager (c'était quoi la bouteille d'ailleur?) nous a permis de conclure le repas en beauté. Bref, c'est une place à ne pas manque
QUELLE BELLE SURPRISE ! Nous sommes venu découvrir ce bel établissement & nous avons rencontré la perfection ! Côté cuisine, nous avons ressenti la généreusité & le talent de ce jeune chef marseillais ! Un super service. Côté restaurant, Amélie une jeune & belle femme agréable dans le rôle de meneuse d'équipe qui nous a accueilli avec professionnalisme. Océane, une serveuse au sourire radieux qui nous a conseillé sur nos plats avec passion comme si elle goûtée les plats avec nous ! Le meilleure pour la fin, JordanE ce sommelier fantastique & passionné nous a proposé une magnifique appellation de la vallée du Rhône (Vinsobres), un vin qui nous conduit directement au paradis du goût!
J'ai eu l'occasion de tester l'expérience MTL à table avec mon compagnon. Pour commencer l'accueil était chaleureux & on nous a dit avec humour qu'on nous avait assigné la meilleure table. Ce fut vraiment le cas. Dans un espace sur les côtés en face de la baie vitrée avec beaucoup d'espace. Le menu consistait en 4 services & ce qui était remarquable c'est qu'il n'y avait pas de temps d'attente entre les différents services. Un sommelier est venu nous parler des options boissons, accords mets & vin que nous avons choisi de ne pas prendre. On a pris les plats avec un supplément comme la terrine de foie gras & le canard. Tout était succulent mais il faut savoir que c'est de la cuisine raffinée donc on se focalise plus sur l'expérience gustative & visuelle. Le turbo était pas contre vraiment très petit en terme dr portion d'où ma note de 4 pour la cuisine. Autre petit bémol avec le pot en feu en entrée. Niveau goût c'est top on a une viande qui se depichotte toute seule & fond dans la bouche mais on attend d'un pot au feu que ce soit chaud, un bouillon or notre plat était froid. On a terminé avec les tartes tatin avec boule de glace maison & notre soirée fut une véritable réussite. Merci à toute l'équipe ! 🫡
14 nov. 2023
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C'était une excellente soirée de MTL à Table. L'ambiance chic décontracté avec un service aimable & professionnel. Le sommelier Nicolas nous a bien recommandé au niveau des vins & il s'est bien occupé de notre table. La nourriture vaut le détour.
Excellente expérience culinaire & un agencement de vins incroyables ! Nous avons eu une expérience culinaire mémorable hier soir & je recommande fortement pour toutes vos occasions spéciales ! L’équipe donne un service impeccable ! Chaque membre est au petit soin des clients ! Je retournerai définitivement. Merci encore !
Composition de la carte bien pensée, des petites améliorations à apportez sur certains produits , le prix aux verres des vins exagérés . Entre $25/30 dollars le verre 😏
Nous avons été ravis par notre dîner au Boulevardier. Nous nous sommes régalés & avons été très bien conseillés sur le choix des vins. Le gravlax de saumon rouge est un vrai délice tout comme la déclinaison de pintade & le thon mi-cuit. Nous reviendrons sans aucun doute pour goûter au reste de la carte.
Le service impeccable assuré par Amélie nous a lui aussi comblé tout comme la beauté de la salle de restaurant.
Merci à l'équipe du Boulevardier qui a su faire de notre soirée une réussite.
