The menu takes inspiration from brasseries and café bistros and features fresh, local fare, with an emphasis on seafood. A French-inspired wine list, reinvented retro cocktails, and a good selection of whisk(e)ys and cognacs round out the offering.
Les critiques convergent pour dépeindre Le Boulevardier comme une expérience culinaire fine et homogène, dans un cadre élégant et une ambiance chaleureuse où le service est généralement professionnel et attentif et le sommelier souligne des accords mets-vins remarquables. Le menu degustation et les plats signatures reçoivent de nombreux coups de coeur pour leur présentation soignée, leur fraîcheur et leurs saveurs bien equilibrées, et les desserts sont souvent cites comme exceptionnels; l’endroit est aussi perçu comme ideal pour une soirée en amoureux ou un déjeuner d’affaires, avec une vue agreable sur la rue et une localisation centrale. Toutefois des reserves apparaissent sur le rapport qualité-prix et sur la taille des portions, certains plats manquent de piquant ou tombent dans le trop sale, et quelques experiences signalent un service lent ou un cadre trop bruyant. Dans l’ensemble, Le Boulevardier est presente comme une reference de la gastronomie montrealaine dont beaucoup repartent enthousiastes et pret a revenir, tout en reconnaissant que certaines visites gagneraient en constance et equilibrio entre prix, portions et tempo du service.
Amazing food. One of the best fois gras I've ever eaten. Wine menu super good & also the recomendation of the waiter was very nice too
Service was great & staff very friendly & nice
Restaurant's ambiance is beautiful, lots of room & great decor.
Service hors-pair de l'ensemble de tous les employés !
Gastronomie exceptionnel... Exceptionnellement délicieux !
Superbe décor !
Unique expérience culinaire à vivre !
Excellent service! Beau décor & belle ambiance. Personnel très accommodant avec bébé. Belle description des plats & des vins servit. Un réel plaisir, merci encore
Ambience was nice & gorgeous (warm lighting, nice, sleek decoration). Food was exceptional as well - complex flavours, fresh ingredients, great presentation & friendly service. My only complaint was the table bread was a bit stale, & I would expect better, same-day just-baked bread for this sort of high end restaurant.
Delicious food, amazing wine, exceptional atmosphere. Our server Tom was incredible. All the other servers assisting were amazing. Beautiful decor. We visited some amazing restaurants during our stay, but Le Boulevardier was hands down the best experience in all categories. This restaurant is a must-visit.
Belle découverte que ce restaurant qui répond aux normes élevées d'excellence des hôtels Germain. Mon conjoint & moi avons opté pour le menu MTL à table, d'un rapport-prix exceptionnel. Petit bémol, ce menu n'est pas offert d'emblée, il faut le demander. C'est d'autant plus dommage que nous avons découvert ce restaurant sur la liste des restos participant à MTL à table. &, ce qui est maintenant rare dans les restaurants de Montréal, le prix des vins est raisonnable. Nous recommandons sans hésiter ce beau restaurant au décor chic & à la cuisine savoureuse.
18 août 2021
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Tout était excellent! Accueil, repas (qualité des ingrédients, présentation soignée) service. De plus, la salle à manger est décorée avec goût. & les règles du protocole Covid respectées.
Pour notre 1er repas en salle à manger, après des mois d'attente, l'expérience a été mémorable.
le service étais parfait , Cetais une fille blonde ,la bouffe étais bonne , la décoration est magnifique , je reviens cest sure , c'est une très bonne place pour être avec des amis ou en famille
Nous avons adoré ce restaurant. La nourriture était excellente. Le décor du restaurant était superbe, on s'y est très bien sentis. Le service a été chaleureux, convivial & professionnel.
Nous remercions toute l'équipe de nous avoir fait passer un si beau moment. Nous y retournerons, c'est certain.
