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Restaurant Coup de cœur

Jatoba

Restaurant raffiné offrant une cuisine d'inspiration asiatique, avec fruits de mer, dumplings et bar complet.
Centre-ville
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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Jatoba Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
JaponaiseFusionSushiAsiatiqueDumplings (ravioli chinois)Resto-Bar
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À propos

Jatoba propose une fusion sophistiquée des traditions culinaires japonaises et d'une touche moderne, en se concentrant sur des produits de la mer de haute qualité et des ingrédients saisonniers. Le menu présente une gamme de sushis, de sashimis et de préparations grillées au robata, méticuleusement élaborés pour mettre en valeur les textures naturelles et les saveurs vibrantes. La clientèle découvre une sélection rigoureuse d'offres de bar cru aux côtés de mets cuisinés qui font le pont entre technique classique et innovation créative. L'environnement physique dispose de hauts plafonds et de verdure qui encadrent un espace animé, propice aux interactions sociales. Les plats emblématiques soulignent souvent les profils d'agrumes et une précision de coupe exemplaire pour rehausser les préparations standards. Chaque élément de la composition démontre un engagement envers la constance, assurant que l'équilibre entre protéines marines délicates et assaisonnements audacieux demeure le point central.

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Jatoba a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Centre-villeVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3785)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2732)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2636)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant
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Avis pour Jatoba

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1800+)
*au 2026-07-15
4.72808 évaluations
5★
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Résumé des avis

Jatoba est régulièrement salué comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, reconnu pour sa cuisine fusion raffinée, son ambiance vibrante et son service impeccable. Les clients louent fréquemment la grande qualité et la présentation soignée de plats emblématiques tels que les sashimis, les dumplings et la morue, tout en soulignant la créativité des cocktails. Bien que certains convives notent que l'expérience est onéreuse et que les portions peuvent être petites, la majorité estime que la qualité globale et l'attention portée aux détails justifient les prix. Le restaurant est largement considéré comme un excellent choix pour les occasions spéciales et les visites répétées, de nombreux critiques félicitant le personnel pour son attention, son professionnalisme et ses touches personnelles qui rendent chaque repas mémorable.
Page 1 de 140 - 1393 Avis
Joey
5.0

Jatoba was excellent, from the service to the food everything was held to high standards.

We started off with the Sashimi Platter & the Crispy Salmon Rice Cakes which are some the chef's specialty dishes. These were extremely fresh & delicious.

The drinks were very well crafted, nothing beats a crisp cocktail from a mixologist who knows how to pair flavours.

For the sushi, we had the lobster roll which was my favourite (I would have preferred it to not have asparagus as it paired well but in my opinion I could do without), the torched salmon nigiri was solid & the Bluefin Tuna maki just melts in your mouth from how buttery & fresh the tuna is.

We finished off with the tuna tartare cones which had a delicious soy emulsion. As for the dessert we had the caramel marshmallow plate & it was so delicious!

This place overall was fantastic, the owner Manolo really knows how to take care of his clients. The sommelier was very helpful during our dinner, the staff always came to clean the table & check up on us & they really go above & beyond for their guests.

12 juil. 2026
sur Google
Karlito
5.0

What a great experience!! Chef Olivier ! Keep it up !! it was just fantastic on all levels !!

10 juil. 2026
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Serge
5.0

Nous avons adoré notre expérience culinaire.

3 juil. 2026
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Selina
4.0

Got the wagyu & sushi plate for lunch & it was ok. Desserts was just ok as well. Had high expectations since the menu looked amazing..

2 juil. 2026
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Jean-François
5.0

Nous avons passé une merveilleux moment.
Merci à toute l'équipe pour la belle soirée.
À la prochaine.

27 juin 2026
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Nadine
5.0

Ce restaurant était une recommandation d une connaissance & franchement, que du bonheur🤩 en bouche , pour les yeux & le nez

27 juin 2026
sur Google
Stephen
5.0

Une expérience exceptionnelle au coeur de Montréal. Tout était absolument délicieux & la présentation des assiettes est soignée.

Nous avons particulièrement apprécié les edamames, parfaitement relevés avec juste ce qu'il faut d'épices. Les dumplings, agrémentés de fines tranches de radis frais, étaient tout simplement divins.

L'ambiance est chaleureuse & très agréable. C'est une adresse que je recommande vivement pour passer un moment mémorable.

26 juin 2026
sur Google
Marc
5.0

The best in Montreal! Wonderful like always

26 juin 2026
sur Google
Nicolas
5.0

Spiffing indeed. All was most enjoyable. Recommend the bluefin tuna hosomaki roll.

26 juin 2026
sur Google
Tanya
5.0

The entire experience was spectacular! Every time we visit Montreal we include a dinner at Jatoba. Just divine!

21 juin 2026
sur Google
www.restomontreal.ca