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Restaurant Coup de cœur

Jatoba

Restaurant raffiné offrant une cuisine d'inspiration asiatique, avec fruits de mer, dumplings et bar complet.

Centre-ville
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Jatoba, Centre-ville - Montréal
JaponaiseFusionSushiAsiatiqueDumplings (ravioli chinois)Resto-Bar
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À propos

Jatoba propose une fusion sophistiquée des traditions culinaires japonaises et d'une touche moderne, en se concentrant sur des produits de la mer de haute qualité et des ingrédients saisonniers. Le menu présente une gamme de sushis, de sashimis et de préparations grillées au robata, méticuleusement élaborés pour mettre en valeur les textures naturelles et les saveurs vibrantes. La clientèle découvre une sélection rigoureuse d'offres de bar cru aux côtés de mets cuisinés qui font le pont entre technique classique et innovation créative. L'environnement physique dispose de hauts plafonds et de verdure qui encadrent un espace animé, propice aux interactions sociales. Les plats emblématiques soulignent souvent les profils d'agrumes et une précision de coupe exemplaire pour rehausser les préparations standards. Chaque élément de la composition démontre un engagement envers la constance, assurant que l'équilibre entre protéines marines délicates et assaisonnements audacieux demeure le point central.

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Jatoba a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Centre-villeVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3832)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2696)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2740)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant
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Avis pour Jatoba

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1900+)
*au 2026-08-15
5★
78%
4★
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Résumé des avis

Jatoba est constamment reconnu comme l'une des destinations culinaires les plus prestigieuses de Montréal, offrant une expérience gastronomique exceptionnelle caractérisée par des plats inventifs, riches en saveurs et préparés avec des ingrédients d'une grande fraîcheur. De nombreux convives louent la qualité exquise des sashimis, de l'emblématique morue noire et des dumplings créatifs, soulignant une exécution magistrale et un souci du détail constant en cuisine. L'ambiance est fréquemment décrite comme sophistiquée, chaleureuse et dynamique, ce qui en fait un lieu idéal pour les grandes occasions. Bien que le restaurant soit positionné dans une gamme de prix élevée, la plupart des clients estiment que le niveau de service supérieur ainsi que la présentation raffinée et soignée des plats justifient pleinement l'investissement. Le personnel est souvent salué pour son professionnalisme, son accueil chaleureux et sa parfaite connaissance du menu, contribuant ainsi à une expérience mémorable vivement recommandée.
Page 1 de 142 - 1411 Avis
5.0

Délicieux même si les plats étaient un peu trop épicés à mon goût mais saveurs originales ! Le serveur était top, très prévenant & pro.
Ambiance un peu trop fancy & « m'as-tu vu », un peu bruyant aussi, mais si certains aiment ;)

20 août 2026
sur Google

Always outstanding!!

20 août 2026
sur Google

Une expérience absolument incroyable au Jatoba. Tout était au rendez-vous, du début à la fin.

Un immense merci à Catherine & Audrey pour un service exceptionnel : attentionné, professionnel, chaleureux & parfaitement rythmé.

& que dire du menu exceptionnel du chef Olivier : créatif, précis, surprenant & parfaitement exécuté. Chaque plat avait sa personnalité & nous a fait voyager. Une expérience culinaire extrêmement enrichissante qui sort réellement de l'ordinaire.

On ressent le souci du détail partout, autant dans l'assiette que dans le service & l'ambiance. C'est exactement le genre de soirée qui nous rappelle à quel point la restauration peut être une véritable expérience.

Bravo à toute l'équipe du Jatoba & merci pour cette soirée mémorable. On reviendra assurément.

20 août 2026
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3.0

The service was good, the waiter was friendly however he lacked the knowledge I prefer when visiting a restaurant at this price point. It would have been nice for the dish to be explained.

Unfortunately the food is too expensive for the portion. That said it was all fabulous in taste & quality. We just had to order pizza after spending over 300$ for two.

The 3 stars is because we received the sashimi plate of 12 pieces for 65$ & there was only 2 types of fish. No tuna! That was so disappointing. Also 3 mini dumplings for $19? It may have been an off night-many pictures I saw, you can see big chunks of fish in the sashimi & on top of the rolls but that's not what we received. All the fish was so thinly sliced. A bit outrageous.

19 août 2026
sur Google
5.0

The absolute best Japanese food in Montreal!
Worth every penny!! Can't wait to go back!

17 août 2026
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wonderful staff & excellent food & consistent quality

16 août 2026
sur Google

L'ambiance est vraiment super, une expérience culinaire fabuleuse, tout était si bon, les cocktails aussi. On a eu un service exceptionnel avec Catherine qui nous a très bien conseillée, nous avons passé une très belle soirée pour les 21 ans de ma fille. Merci beaucoup

16 août 2026
sur Google

Une expérience absolument exceptionnelle chez Jatoba! Dès notre arrivée, le service était impeccable : professionnel, attentionné & surtout d'une rapidité incroyable. Tout était parfaitement orchestré du début à la fin.

Les sushis étaient tout simplement incroyables… frais, raffinés & tellement fondants en bouche! Chaque bouchée était une véritable explosion de saveurs.

C'était vraiment une expérience exceptionnelle, autant pour la qualité de la nourriture que pour le service & l'ambiance. Une adresse que je recommande sans hésiter & où je retournerai certainement! Merci à notre serveur: alexis!

14 août 2026
sur Google

excellent! Most delicious Japanese food I've eaten!

12 août 2026
sur Google

This was my 4th visit & love it every time. We had the wagu Shanghai noodles, the black cod a d chocolate ice cream. So delicious!

Service was attentive & timely but could have been a touch more engaging.

I will definitely be returning next time in Montreal

12 août 2026
sur Google