Impasto

Vane

3.0

Cuisine italienne au coeur du quartier La Petite-Italie. Pour le prix, je m'attendais à mieux. Le cacio e pepe était décevant : les pâtes n'étaient pas assez cuites, loin d'être al dente, & la sauce était très amère. Cependant, le carpaccio au filet mignon était absolument délicieux.
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Italian cuisine in the heart of Little Italy. For the price, I expected much better. The cacio e pepe was disappointing-the pasta was undercooked & not al dente at all, & the sauce was quite bitter. On the other hand, the beef tenderloin carpaccio was absolutely delicious.

Eric

5.0

Maxime nous a donné un service d'une grande gentillesse avec un sourire chaleureux. Nous étions 6 avec un bébé sur la terrasse. Repas excellent, pâtes fraîches & gnocchi. On y retourne c'est certain.

Véronique

5.0

Wow quelle belle expérience au Impasto! Nous reviendrons c'est certain. Les plats étaient d'une qualité exceptionnelle. Nous avons pris fleurs de courgettes, oeufs crevettes, carpacio, cacio e pepe, gnocchis & pates aux palourdes.

Pascale

2.0

Je gardais un très bon souvenir d'une visite il y a plusieurs années & j'étais très enthousiaste d'y retourner. Service sympathique, même si parfois un peu maladroit. Une carte très limitée, ce que généralement j'apprécie. Vaut mieux faire moins mais bien faire. Où le bas blesse , c'est dans le grand déséquilibre entre les prix & la recherche gastronomique. Les pâtes, bien que bonnes, sont d'une simplicité désolante à un prix de 5 étoiles. Les entrées également. & les 4 plats de poisson ou viande sont hors-prix. Attendez-vous à une facture de plus de 100$ par personne avant vin pour quelque chose que vous auriez pu vous cuisiner vous-même. & les portions sont très réduites. Si vous ne prenez pas d'entrée (également hors-prix), vous risquez de rester sur votre appétit.

& ce restaurant fait parti de ceux qui ont choisi de faire passer le tarif de base du pourboire de 15 à 18%. Manque de respect envers la clientèle.

Stephanie

5.0

Nous sommes enchantés par cette belle découverte ! Nous avons commandé le menu découverte 5 services & nous avons été ébloui ! Déjà le service est exceptionnel mais la qualité & la recherche des plats est à tombé par terre! Gros gros coup de coeur pour les oeufs aux crevettes nordiques & les merveilleuses pâtes à la courge…mais le menu entier est à découvrir ! Merci à la belle équipe de nous avoir offert une si belle expérience 🩷

Béa

5.0

4.5/5. Nous avons pu avoir une table pour deux sans réservation un vendredi soir vers 19:30! Excellente entrée de palourdes farcies. Pâtes alla nerano très bonnes & al dente à souhait mais un peu trop salées, peut être à cause du pecorino, on goûtait peu le goût de courgettes. Un petit ajout de zeste de citron aurait été divin! Gnocchis all'amatriciana super goûteux & légers. À essayer si vous aimez les pâtes fraîches !

Loulou

5.0

Service impeccable & agréable, délicieux plats: la ricotta au miel WoW ! La buratta succulente & les gnocchis savoureux & moelleux , viandes & pâtes miam !!!
les desserts décadents : tiramisu & canolis à essayer sans faute! Bref, une très belle soirée d'anniversaire avec une ambiance festive !

Michelle

5.0

Focaccia excellent
Burrata & maïs, un vrai délice
Pâtes succulentes
Bien conseillé & bon choix pour le vin
Il est préférable de réserve

Vincent

5.0

Pour une première fois, je suis charmé.

En entrée, ricotta avec focaccia hors de ce monde. La touche de truffe ajoute tout un sens à la tartinade. Servi avec huile d'olive de haute qualité. Mon coup de coeur pour ce soir.

En souper, j'ai goûté les tagliatelles noires avec mini pieuvres. Elles etaient servies avec sauce rouge. Bien que les pâtes étaient un peu cuites, on comprend la difficulté avec l'encre de sèche que malheureusement on ne goûte peu. Néanmoins, j'ai été absolument surpris par les câpres & olives. Je dois mentionner que le serveur nous a recommandé les gnocchis, qui sont de renommée. Clairement nous les essaierons à notre prochaine visite (car oui, il faut plusieurs visites pour expérimenter ce restaurant).

La sélection des vins est très variée & absolument interessant.

Nota bene, le tiramisu est autant succulent. Crémeux, comme un nuage.

Quentin était notre serveur ce soir. Un vrai professionnel. Il connait ses vins & tous les plats qu'il présente nous donne l'eau à la bouche. Je lui donne 5 étoiles & j'ajouterai une 6e si c'était possible.

Assurément, un des meilleurs restaurants italiens de Montréal.

Lewis

5.0

On est allé 2 fois à ce restaurant (hier soir & il y a 2 ans). C'est vraiment excellent. Hier, on a partagé en entrée la ricotta & un plat de pâtes & on a pris comme plat principal l'agneau & les côtelettes de porc. On a vraiment tout adoré. En prime, les serveurs sont sympathiques & donnent de bons conseils.