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Restaurant Coup de cœur

Impasto

Petite-Italie
4.6$$$ & $$$$
OUVERT17:00 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
Impasto Petite-Italie, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPlats préparés

À propos

Impasto se concentre sur la production méticuleuse de plats de pâtes italiennes authentiques en utilisant des techniques traditionnelles et des ingrédients saisonniers de haute qualité. Le menu présente une rotation de formes et de textures faites à la main, allant de variétés délicatement farcies à des brins robustes et farinés servis avec des sauces riches mijotées lentement. Chaque assiette souligne l'intégrité structurelle de la nouille comme élément principal de la composition, reflétant un engagement envers l'héritage culinaire régional. L'environnement présente une esthétique ouverte qui permet une vue claire du processus de préparation, soulignant l'habileté mécanique brute impliquée dans l'assemblage des pâtes. Les visiteurs découvrent une présentation directe et sans fioritures où l'intensité des saveurs et la consistance précise de la pâte demeurent les objectifs centraux. Cette approche garantit que les principes fondamentaux de la préparation italienne sont exécutés avec une précision technique constante.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact

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Avis pour Impasto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (900+)
*au 2026-06-15
5★
76%
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3★
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6%
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Résumé des avis

Impasto est largement reconnu comme une destination incontournable à Montréal, célèbre pour sa cuisine italienne authentique, son hospitalité chaleureuse et son service constamment attentionné. Les convives soulignent fréquemment la qualité des produits frais, avec des éloges particuliers pour les gnocchis, le carpaccio et diverses variétés de pâtes, notant souvent l'équilibre des saveurs et les touches créatives apportées aux plats. Bien que de nombreux clients apprécient l'ambiance animée et l'expérience globale exceptionnelle, certains avis mentionnent que la taille des portions peut sembler petite par rapport aux prix, ou expriment des réserves sur le rapport qualité-prix. Malgré quelques critiques occasionnelles concernant les tarifs ou la disponibilité des tables, la majorité des visiteurs décrivent cet endroit comme une valeur sûre et raffinée qui donne envie d'y retourner pour de futures occasions.
Page 1 de 21 - 206 Avis

Super belle expérience culinaire Service & repas exceptionnels Menu dégustation 🤩

9 juin 2026
sur Google

4.5/5. Nous avons pu avoir une table pour deux sans réservation un vendredi soir vers 19:30! Excellente entrée de palourdes farcies. Pâtes alla nerano très bonnes & al dente à souhait mais un peu trop salées, peut être à cause du pecorino, on goûtait peu le goût de courgettes. Un petit ajout de zeste de citron aurait été divin! Gnocchis all'amatriciana super goûteux & légers. À essayer si vous aimez les pâtes fraîches !

31 mai 2026
sur Google

I celebrated my wedding anniversary with my husband last night & I was skeptic about only having the bar seat available but it ending up being a culinary experience. Amazing food & service. Thank you Jane with being the best server ever!

31 mai 2026
sur Google

Food doesn't match the price point. It's not bad but not amazing either. The service is fast & the atmosphere is quite nice though. I'd go again, not for a full mean but for a glass of wine & a small appetizer.

29 mai 2026
sur Google

The food was good & well prepared, but the pricing felt unfair for what was offered. Paying 34-38 CAD for pasta dishes in that place felt excessive, especially once taxes & tip were added. Overall, the value for money was disappointing.

20 mai 2026
sur Google

The service is one of the best I've ever had in Montreal. Every single time.

The food is always great. Of the whole menu, only 1 or 2 items are not « wow », but still good. Otherwise, every single time I leave very satisfied with the quality. I find the balance between the ingredients almost always perfect.

But again.. the service is really amazing. Thank you!

14 mai 2026
sur Google

Had an awesome meal at Impasto! They fit me in for a late seating as a walk-in, & the food & wine were excellent. Beautifully balanced food - I can taste the inspiration from Italy but with a modern twist, & enjoyed the pasta & tuna crudo. The service was a real highlight - they run a very tight ship, the team works so well together & everything feels in flow, which makes for a relaxing atmosphere. My favourite part was the dessert they surprised me with 😍 5 stars 🌟

10 mai 2026
sur Google

On a passé une belle soirée au Impasto. C'était plutôt bruyant ceci dit, mais l'ambiance était bonne, le service également & la nourriture! Le crudo était délicieux, ainsi que le carpaccio de boeuf! Les gnocchis manquaient un peu de sel, mon copain a beaucoup aimé les tagliatelles bolognese. Mon copain suggère d'améliorer la sélection de bières artisanales. Somme toute, très belle soirée!

3 mai 2026
sur Google

Awesome spot, incredible dining experience with highly attentive staff.

19 avr. 2026
sur Google

Authentic Italian cuisine & experience in Montreal, Little Italy neighbourhood! Since the first moment, the taste of the dishes reflects something special: the flavour of authenticity!

12 avr. 2026
sur Google