Impasto se dégage comme une adresse italienne incontournable où la nourriture est savoureuse et la carte des vins généreuse, servie par un personnel chaleureux et attentif qui accompagne les convives du début à la fin. Les avis soulignent une expérience globalement impeccable, des plats parfaitement exécutés et des conseils avisés sur les vins, dans une ambiance conviviale qui se prête aussi bien aux repas en famille qu'aux soirées entre amis. Le cadre chaleureux et européen, notamment en terrasse, est souvent apprécié et contribue à des moments festifs ou à des dîners tranquilles. Certaines remarques évoquent des portions modestes ou un prix élevé, mais la qualité des produits et la rapidité du service restent largement louées. Globalement, Impasto est perçu comme une valeur sûre de la scène italienne montréalaise, avec l'envie récurrente de revenir.
We started with the insalata pomodoro & focaccia. The food was fresh, flavourful & delicious. As main I had the tagliatelle, which was also good, but not as good. We sat on the terrasse. It was a beautiful night. I would go back again for appetizers, but not for a main.
Il cibo era buono ma pochissimo abbiamo fatto il menù da 95 dollari a persona, un piatto per una persona ma da dividere per 5 mi sembra poco anzi pochissimo, 2 pezzetti di pollo con osso da dividere come si può dividere per 5, una bistecca di maiale divisa per 5 persone ? Ripeto cibo buono focaccia buonissima ma cibo era poco troppo poco per il prezzo pagato.
En entrée, ricotta avec focaccia hors de ce monde. La touche de truffe ajoute tout un sens à la tartinade. Servi avec huile d'olive de haute qualité. Mon coup de coeur pour ce soir.
En souper, j'ai goûté les tagliatelles noires avec mini pieuvres. Elles etaient servies avec sauce rouge. Bien que les pâtes étaient un peu cuites, on comprend la difficulté avec l'encre de sèche que malheureusement on ne goûte peu. Néanmoins, j'ai été absolument surpris par les câpres & olives. Je dois mentionner que le serveur nous a recommandé les gnocchis, qui sont de renommée. Clairement nous les essaierons à notre prochaine visite (car oui, il faut plusieurs visites pour expérimenter ce restaurant).
La sélection des vins est très variée & absolument interessant.
Nota bene, le tiramisu est autant succulent. Crémeux, comme un nuage.
Quentin était notre serveur ce soir. Un vrai professionnel. Il connait ses vins & tous les plats qu'il présente nous donne l'eau à la bouche. Je lui donne 5 étoiles & j'ajouterai une 6e si c'était possible.
Assurément, un des meilleurs restaurants italiens de Montréal.
Overpriced & underwhelmed - the focaccia was not crispy & over salted, the portions were very small but reasonably tasty & the whole meal was overpriced (100$ for 2 small pasta plates & one piece of focaccia, no drinks). The menu was also very limited. Would not recommend.
Le restaurant offre une belle expérience culinaire avec des antipasti absolument délicieux & une focaccia incroyable. Le service est impeccable, avec un personnel attentif & super chaleureux. Cependant, après un voyage en Italie, les pâtes (gnocchis & cavatelli) sont très décevantes.. Cela dit, l'ambiance & le reste des plats compensent largement.
2 oct. 2024
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We really enjoyed Impasto! The waiters were friendly & helpful, & because we had a reservation, they gave us a nice seat in the window. The food & presentation was excellent! We especially enjoyed the ricotta & honey with focaccia appetizer & the organic Quebecois syrah that was suggested. Espresso & cannoli was a nice finish. Overall excellent quality for the price. We highly recommend & hope to return!
Après un début prometteur (Focaccia avec Apérol & Carpaccio de boeuf délicieux) , la déception suit avec le plat principal. Les côtelettes d'agneau n' étaient que de la graisse autour de l'os alors que bar bien préparé & bien présenté se mangeait en deux bouchées. Ces deux plats ne justifiaient nullement le prix demandé.
