FR
Montreal RestaurantsValentine's Day
RestaurantsReviewsArticlesWhat's On

Logo RestoMontreal.ca

HUGO cuisine du marché
Restaurant

HUGO cuisine du marché

Varennes
4.7$$
OPEN5 pm - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Valentine's Day: hours might differ
HUGO cuisine du marché Varennes Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
TartareMarketSteakhouse

Suggested Articles

5★
73%
4★
20%
3★
4%
2★
2%
1★
0%

The 10 Best Varennes RestaurantsMore

Fuoco

1463 Boulevard Lionel-Boulet
(169)

Reviews for HUGO cuisine du marché

Food
Service
on Google4.5 (300+)
*as of 2026-02-01
5★
73%
4★
20%
3★
4%
2★
2%
1★
0%

Review Summary

Overall, the reviews describe a welcoming, warm atmosphere at HUGO cuisine du marché with a popular bring your own wine policy and attentive service. Patrons praise the generous portions, fresh ingredients and a varied menu that features seafood heavy dishes, bavette and filet mignon when prepared correctly, tartare de boeuf, tataki de thon, foie gras and other market style dishes that impress with flavor and presentation. The service is repeatedly described as friendly, non intrusive and efficient, though a few visits mention slow pacing or some disorganization. Several diners note reservations are recommended and that the establishment feels like a comfortable place to go for a romantic dinner, a group night out, or a casual meal with friends. A recurring critique concerns menu honesty and value when the item served does not match the advertised cut or quality, and a few meals were overcooked or lacking, but the majority still consider it a reliable go to with many calling it a gem and looking forward to returning.
Page 1 of 1 - 7 Reviews

Très belle expérience en groupe. Bon service. apportez votre vin

Jan 21, 2026
on Google

Une perle à découvrir & redécouvrir. J'ai essayé plusieurs items sur le menu & tout est excellent! Convient autant pour un repas en amoureux, en groupe d'amis ou de travail, ou pour ne pas avoir à cuisiner. Un apportez votre vin où on ne se sent aucune pression pour libérer la table.

Oct 26, 2025
on Google

Quelle soirée magnifique nous avons passée, nous étions un groupe, service excellent, nourriture absolument délicieuse en tout points, ambiance chaleureuse, fortement recommandé pour une soirée d'exception

Jun 19, 2024
on Google
via Other
1 Review
4.5

Le groupe a bien apprécié la bouffe & le service!
Bonne année à toute l'équipe!

Dec 23, 2023
via Other
1 Review
4.5

La place réservée depuis 2 semaines était prise par un autre groupe. Nous avons dû attendre 1/2 heure avant de recevoir les menus. La nourriture était excellente & le service également.

Sep 16, 2023
via Other
1 Review
4.0

Nous avons réservé chez vous hier soir, parce que ma mère voulait m'offrir un bon repas au restaurant. À notre arrivée, pour notre réservation de 20:00, nous avons remarqué que la salle était bondée & qu'il y avait un ou plusieurs gros groupes. Nous avons été dirigées à une table collée sur le bar. Tout au long du repas, le claquement régulier des portes des frigos directement à côté de nous, nous faisait sursauter. Mais bon. Il n'y avait rien à faire & nous avons fait avec. Par contre, au moment de l'entrée, la salle est devenue tellement bruyante que nous ne pouvions pratiquement plus nous entendre. Le groupe a pris le contrôle de la salle avec cris & grands rires. Il y avait même un animateur debout qui hurlait pour se faire entendre en attribuant des prix!!! Nous nous serions crues à la Cage aux sports!!!! Vous dire que nous avions très hâte que le repas finisse pour partir. Nous sommes finalement parties dès le plat principal terminé, n'en pouvant plus de tout cette cacophonie... Ce n'est vraiment pas le style d'ambiance à laquelle je m'attendais. Je comprends que c'est hors de votre contrôle & donc, je ne crois pas revenir de sitôt. Ce type de clientèle n'a pas de respect envers les autres clients qui espèrent profiter d'un bon moment au restaurant, souvent à gros prix. Pour la nourriture, j'estime avoir bien mangé. Par contre, je n'ai pu m'empêcher de rire lorsque ma mère a regardé mon entrée de crevettes-avocat & m'a dit "juste 3 petites crevettes? Conseil: Mettez-en 5-6 ou choisissez 3 grosses crevettes d'argentine!!! Pas de simples crevettes blanche! Sinon, retirez cette assiette, c'est ridicule! La guacamole était excellente, par contre, & j'aurais aimé davantage de petits légumes. Ma mère a adoré le foie de veau & mon fish' n chips était très bon, malgré une présentation un peu triste! Le service était parfait & courtois! Bonne chance pour la suite!

Sep 10, 2023
via Other
1 Review
5.0

C'était un souper avec ma conjointe, j'espérais que ce soit plus calme mais il y avait deux soupers de groupes. Ce qui produisait beaucoup de bruit. Pour y être aller à quelques reprises sur semaine, c'est beaucoup plus calme. Pour leste tout est excellent: accueil, service & nourriture.

Aug 27, 2023