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Restaurant

Fusion des Saveurs

Mirabel
4.3$$ & $$$
OPEN5 pm - 9 pm
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Fusion des Saveurs Mirabel Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
ItalianFrenchSeafood/FishGrill
Italian and French cuisine.

Amenities, services & more

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Reviews for Fusion des Saveurs

Food
Service
on Google4.3 (100+)
*as of 2026-03-15
5★
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Review Summary

Fusion des Saveurs is described as a clean, stylish, intimate spot with friendly, attentive staff and a chef who stops by tables to check that meals meet expectations. The menu blends Italian and French influences, with generous portions and homemade sauces; highlights include mussels, chicken parmigiana, various seafood dishes, gnocchi, ravioli, and risotto, plus desserts such as pistachio cheesecake and tiramisu. Bring your own wine is welcomed. The ambiance is repeatedly praised as warm and refined, with decor that feels chic and intimate. Customers note the restaurant is a welcome discovery in Saint Canut or the surrounding area, with ownership that is present and caring. Some criticisms include a robot server that slows service, occasional miscommunication with appetizers, longer waits for some courses, and a few dishes described as too salty, greasy, or not as visually appealing. Nevertheless, many reviewers say they would return, praising value for money, high quality ingredients, and flavorful dishes.
Page 1 of 5 - 97 Reviews

Places serrées mais pour le reste tout a été parfait. Très belle équipe (à par le robot lol), surtout avec la touche empathique de Kate. On va y retourner c'est certain.

Mar 21, 2026
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Excellent service à chacune de nos visites.
Je vous le recommande. Le personnel est incroyable. Les ajouts au menu sont excellents, particulièrement la bavette de boeuf.

Mar 21, 2026
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Encore merci au chef!!

Mar 15, 2026
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J'ai adoré mon souper à ce restaurant
Service & décor impecable
Très bonne portion & vraiment délicieux
J'ai déjà hâte d'y retourner
Je recommande!

Mar 8, 2026
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Un bon restaurant avec un accueil chaleureux & un excellent rapport qualité-prix. Pour ceux qui critiquent, rien n'est parfait dans la vie, nous avons été très bien servis par des jeunes passionnés. Le repas était bon, sans être exceptionnel, mais j'y retournerai pour essayer d'autres plats. 🍽?😊 #Restaurant #Qualité #Service

Mar 7, 2026
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Découverte pour moi, j'ai apprécié l'offre de repas variés, le potage & le poulet marsala sont délicieux.

L'ambiance est plaisante, il y a un robot serveur qui chante Joyeux anniversaire, ça met de l'ambiance.

Mar 6, 2026
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Malheureusement, ce fut une mauvaise expérience pour moi & ma copine. Il n'y avait aucune musique ni ambiance dans le restaurant.

Côté nourriture, les entrées étaient bonnes. Nous avons pris les arancini & la bruschetta.

Pour les plats principaux, c'était une toute autre histoire. J'ai commandé les gnocchis au pesto de pistache. La sauce était séparée & les pâtes baignaient dans l'huile. J'ai donc décidé de retourner l'assiette. Nous avons ensuite vu le chef simplement remettre le plat dans la poêle & ajouter de la crème. Lorsque l'assiette est revenue, elle n'avait malheureusement plus aucun goût.

Ma copine a pris la poutine au canard : fromage mozzarella coupé en cubes, frites trop cuites & visiblement cuites dans une huile sale. Je trouve cela vraiment dommage qu'au Québec, on ne mette même pas de fromage en grains dans une poutine.

Ayant cumulé environ 15 ans d'expérience comme chef & cuisinier, je connais très bien la différence entre une huile propre & une huile qui ne l'est pas. Pour moi ce n'était pas de la fine cuisine.

Le service, par contre, était bien. Le jeune homme ne semblait pas avoir énormément d'expérience, mais il nous a bien servis. Il courait partout & semblait presque tout faire lui-même, contrairement à un autre employé qui ne connaissait même pas sa table d'hôte & qui semblait moins impliqué.

J'espère que vous prendrez ce message comme un commentaire constructif.

Merci, mais il ne sera malheureusement pas nécessaire de me recontacter, car nous ne reviendrons pas.

Mar 5, 2026
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Ouffff!! Restaurant qui est mal organisé. Des enfants au comptoir qui laisse leurs bottes traîner par terre( enfants du proprio) ils se promène avec leur tablettes nus pieds dans le resto. Une entrée de salade césar à 18$ quand ton verre à vin est sale, ta nappe tout frippé & la serveuse qui s'endort au comptoir & qui comprend la moitié de ce que tu dis car le français n'est pas sa langue & bien je trouve cela décevants.J'aimerais bien voir propreté de la cuisine🙄.
C'était la dernière fois pour moi.

Mar 5, 2026
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Service courtois & rapide & l'endroit est très propre & joli. La nourriture est parfaite .

Mar 3, 2026
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Les pâtes sont excellentes, juste aldenye & la sauce ...Wowww! Cétait délicieux ! Bravo au chef, il a même venu aux tables s'assurer le repas était a notre goût. Encore Bravo & un resto surprenamment succulent dans une petite ville de Saint-Canut.

Feb 28, 2026
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Très bel endroit & nourriture très bonne. Dommage que le robot ralenti le service.

Feb 23, 2026
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Très belle place, très accueillant. J'ai adoré avec mon épouse 👌👌👏🏾🥰

Feb 15, 2026
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Nous avons super bien manger. Ces chic & ambiance décontracté. Nourriture excellente. Service souriant & courtoisie. Je recommande 100%

Feb 12, 2026
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Très bon restaurant. La nourriture est excellente avec une bonne qualitée. Si vous voulez manger & essayer des repas qui sont goûteux c'est la bonne place!!! Nous avons essayé les moules, le poulet parmiginia ainsi que le poulet avec de la sauce à l'amaretto & tout était très bon & savoureux.

Feb 11, 2026
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Moules qui trempent dans un liquide sans goût, arrancini détrempés de sauce rosée qui a enlevé l'effet croustillant(il y avait de la sauce partout dans l'assiette jusqu'aux rebords - présentation médiocre), il a fallu demander 2x les jus des enfants & 3x pour déboucher une bouteille - elle a enfin été ouverte… après nos repas, entrée de calamars très caoutchouteuse & panure inexistante. Le robot ralenti le service & les lumières qui s'éteignent pour qu'il chante bonne fête à plusieurs reprises est franchement désagréable. Une fillette est venue s'asseoir à notre table de façon inattendue & voulait y rester, nous avons su que c'était l'enfant des propriétaires. Nous avons trouvé cela particulier! Cela fait beaucoup pour une si courte visite. Nous n'y retournerons pas.

Feb 8, 2026
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Nourriture excellente (froide pour 4 assiette sur 5) mais service très long

Feb 7, 2026
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5.0

Ambiance & menu au top. Personnel super sympa! A refaire

Feb 6, 2026
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Des plats délicieux, une belle présentation & un service impeccable. Une adresse à découvrir absolument 🍽?❤?

Feb 6, 2026
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La sauce du spaghetti a la bolognese beaucoup d'eau dans le fond du plat, donc mon conjoint n'a pratiquement pas mangé son assiette on l'a mentionné au jeune serveur. Les frites qui accompagnaient 2 plats de moules n'étaient pas fraichement faites mais ils nous ont remplacé sans problème. Pour les moules flamandes vraiment pas trop goûteuses pour ma part & les autres moules à l'ail servies beaucoup trop liquide….bon tout ca notre opinion. Je voulais essayer depuis longtemps, beau décor mais bon voilà mon opinion

Feb 2, 2026
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Excellente cuisine, ambiance & service agréables. Une très belle découverte qui mérite vraiment le détour !

Jan 22, 2026
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