Fusion des Saveurs is described as a clean, stylish, intimate spot with friendly, attentive staff and a chef who stops by tables to check that meals meet expectations. The menu blends Italian and French influences, with generous portions and homemade sauces; highlights include mussels, chicken parmigiana, various seafood dishes, gnocchi, ravioli, and risotto, plus desserts such as pistachio cheesecake and tiramisu. Bring your own wine is welcomed. The ambiance is repeatedly praised as warm and refined, with decor that feels chic and intimate. Customers note the restaurant is a welcome discovery in Saint Canut or the surrounding area, with ownership that is present and caring. Some criticisms include a robot server that slows service, occasional miscommunication with appetizers, longer waits for some courses, and a few dishes described as too salty, greasy, or not as visually appealing. Nevertheless, many reviewers say they would return, praising value for money, high quality ingredients, and flavorful dishes.
Ouffff!! Restaurant qui est mal organisé. Des enfants au comptoir qui laisse leurs bottes traîner par terre( enfants du proprio) ils se promène avec leur tablettes nus pieds dans le resto. Une entrée de salade césar à 18$ quand ton verre à vin est sale, ta nappe tout frippé & la serveuse qui s'endort au comptoir & qui comprend la moitié de ce que tu dis car le français n'est pas sa langue & bien je trouve cela décevants.J'aimerais bien voir propreté de la cuisine🙄.
C'était la dernière fois pour moi.
Aucune 5 étoiles parce qu'il n'y a rien de parfait, maia voici en 4 points les highlights de la soirée: 1) un apportez votre vin, déja là, ça nous gagne. 2) La bouffe est quand même très bonne, risoto aux fruits de mer pour la première fois pour ma part, ça me donne le goût d'essayer au restau les prochaines fois. 3) service client normal, le proprio tente le moderne avec un'robot-serveur' mais le personnel a besoin d'ajustement de ce côté. 4) personnel tout de même très chaleureux, effort bien placé pour le restaurant en général, s'améliorera certainement avec le temps! :)
Un mot WOW !
Nous sommes chanceux d'avoir un restaurant comme celui ci a St Canut !
Je le recommande & de plus, c'est un apporté votre vin .
Le prix des assiettes est très raisonnable
Wow! Quel coup de coeur!
Ce restaurant est tenu par un couple tellement dévoué & passionné, on a adoré notre expérience du début à la fin. Le propriétaire, qui est aussi le chef en cuisine, est super attentionné. Il prend le temps de venir voir ses clients, il est à l'écoute, drôle, & clairement passionné par ce qu'il fait. Ça paraît dans chaque assiette!
La nourriture est sur la coche, peu importe le plat choisi, & les portions sont très généreuses pour le prix. Le décor & incroyable! Les plats goûteux & de qualité.
Une superbe découverte ce soir pour nous & certainement pas la dernière!
n'oubliez pas d'apportez votre vin!
Très bon repas dans un apportez votre vin! Pour une première à Saint-Canut, c'est un réel plaisir d'avoir enfin un restaurant de fine cuisine dans le coin. Le service était impeccable, & le chef est même venu nous voir en personne pour savoir si nous avions apprécié. Une belle attention qui fait toute la différence!
Jun 27, 2025
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Nous avions vu plusieurs commentaires positifs sur l'endroit déjà depuis l'ouverture & nous avons décidé d'aller essayer à notre tour! Eh bien nous n'avons pas été décus! :) Belle ambiance...personnel courtois & serviable...portions généreuses & prix raisonnables pour le style de resto... sans parler des saveurs! Tout etait délicieux! J'essayais le risotto pour la 1ere fois & ce fut in coup de foudre...le faux filet était parfait.... le gâteau aux fromage moelleux & délicieux! En plus c'est un apportez votre vin donc pas de verres de vin aux prix exorbitants! Ils ont également plusieurs choix de mocktails pour ceux qui voudraient des choix sana alcools... c'était une très bonne expérience! Nous sommes ravis d'avoir enfin une place comme ça à st canut ca ça manquait définitivement! Nous y retournerons c'est certain! Longue vie à vous & félicitations à toute l'équipe!!! 🥰
WoW ce nouveau restaurant est excellent , la nourriture est délicieuse & le service incroyable. Nous y retournerons c'est certain ! Un apportez votre vin en plus , longue vie à ce beau restaurant
Oups! De l'eau au fond de mon assiette, le panini le pain étaut tout mou & pas de roquette! La vinaigrette de la salade est de la Kraft Italienne ce qui est selon moi innaceptable de servir ça en restaurant présenté comme cuisine italienne/française.
