Fusion des Saveurs

Joanie

3.0

Bel endroit avec un décor tres plaisant. L'ambiance est chaleureuse. Propre & classique, parfait pour un souper en amoureux. Le service est courtois quoique assez un peu long pour des pâtes malgré un achalange moyen. La salade césar est délicieuse miam! Ma seul déception, les pâtes carbonara était très liquide & froide, lorsque mentionné on m'a gentiment offert de les changer pour une autre sorte de pâtes. Le chef s'est même déplacé pour valider qu'on aimait bien les nouvelles pâtes mais c'était un peu insultant lorsqu'il me dit, c'est sure c'est plus'américain'. Monsieur le chef, je connais très bien les saveurs italiennes & je peux vous dire que vos carbonara ne sont pas digne d'une maman italienne. Avant de juger mes connaissances en cuisine, veuillez valider votre recette. Merci

Lynda

1.0

Les pâtes carbonara n'avait pas de goût. Les pâtes étaient trop lisses & la sauce était dans le fond de l'assiette. L'oeuf au complet a été utilisé pour la sauce & pas seulement le jaune. Le poivre moulu à la table était trop fin. La serveuse n'avait aucun sourire c'était malaisant. & pour l'ambiance…il en avait pas.

Johanne

2.0

Serveuse peu sympathique & difficulté à parler français.Les entrées étaient très bonnes. Les plats principaux étaient fades ( poulet parmigiana & pâtes carbonara) par contre les gnocchis étaient très bons. Portions généreuses. On avait mentionner pour une fête & on a eu aucune attention.

Gabriel

3.0

Malheureusement, ce fut une mauvaise expérience pour moi & ma copine. Il n'y avait aucune musique ni ambiance dans le restaurant.

Côté nourriture, les entrées étaient bonnes. Nous avons pris les arancini & la bruschetta.

Pour les plats principaux, c'était une toute autre histoire. J'ai commandé les gnocchis au pesto de pistache. La sauce était séparée & les pâtes baignaient dans l'huile. J'ai donc décidé de retourner l'assiette. Nous avons ensuite vu le chef simplement remettre le plat dans la poêle & ajouter de la crème. Lorsque l'assiette est revenue, elle n'avait malheureusement plus aucun goût.

Ma copine a pris la poutine au canard : fromage mozzarella coupé en cubes, frites trop cuites & visiblement cuites dans une huile sale. Je trouve cela vraiment dommage qu'au Québec, on ne mette même pas de fromage en grains dans une poutine.

Ayant cumulé environ 15 ans d'expérience comme chef & cuisinier, je connais très bien la différence entre une huile propre & une huile qui ne l'est pas. Pour moi ce n'était pas de la fine cuisine.

Le service, par contre, était bien. Le jeune homme ne semblait pas avoir énormément d'expérience, mais il nous a bien servis. Il courait partout & semblait presque tout faire lui-même, contrairement à un autre employé qui ne connaissait même pas sa table d'hôte & qui semblait moins impliqué.

J'espère que vous prendrez ce message comme un commentaire constructif.

Merci, mais il ne sera malheureusement pas nécessaire de me recontacter, car nous ne reviendrons pas.

Kathrynn

4.0

Les pâtes sont excellentes, juste aldenye & la sauce ...Wowww! Cétait délicieux ! Bravo au chef, il a même venu aux tables s'assurer le repas était a notre goût. Encore Bravo & un resto surprenamment succulent dans une petite ville de Saint-Canut.

Bruno

5.0

J' adore ce restaurant, les moules & les pâtes goutte le ciel !!!!

Joelle

5.0

Très bon restaurant. Félicitations. J'ai une proposition à faire pourquoi ne pas offrir le choix pour les accompagnements sans frais supplémentaires. Je pense qu'un veau parmegiana se sert habituellement avec des pâtes & non des patates pilées. Mon conjoint a fait ce choix mais avec des frais de 5 dollars de plus.
Comme nous avons l'intention d'y aller régulièrement il faudrait offrir la possibilité de changer nos options. Les pâtes sont excellentes & la portion est très généreuse. Pour fidéliser votre clientèle ce serait intéressant pour les clients qui se sont inscrits à votre info lettre de donner des rabais ou une entrée ou un dessert après avoir dépensé un montant que vous jugerez raisonnable. Bonne continuité aux propriétaires très présents auprès de la clientele