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Restaurant

Fusion des Saveurs

Fusion des Saveurs brings the sophisticated harmony of Italian and French culinary traditions directly to your table in Mirabel.

Mirabel
4.3$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Photo of Fusion des Saveurs, Mirabel
ItalianFrenchSeafood/FishGrill
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About

Fusion des Saveurs presents an exquisite culinary journey, masterfully blending the rich traditions of French cuisine with the vibrant heart of Italian gastronomy and the delicate nuances of expertly prepared seafood. The kitchen focuses on fresh, seasonal ingredients, transforming them into dishes that are both classic and innovative, reflecting a sophisticated palate. Guests can anticipate a dining experience characterized by meticulous attention to detail in every plate, offering a memorable exploration of flavor and texture. The restaurant's ambiance complements its culinary offerings, providing a refined yet comfortable setting for patrons to savor each moment. It is a destination for those seeking expertly crafted meals in a thoughtfully designed environment.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Fusion des Saveurs

Food
Service
on Google4.3 (200+)
*as of 2026-08-01
5★
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2★
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Review Summary

Fusion des Saveurs is widely celebrated for its delicious Italian and French-inspired cuisine, generous portions, and warm, chic atmosphere. Many visitors appreciate the opportunity to bring their own wine and frequently highlight the attentiveness of the owners and the chef, who often personally engage with diners. While most experiences are positive and centered on flavorful dishes, some reviews mention inconsistencies in service speed or food preparation, and opinions on the robotic server are mixed, with some finding it entertaining and others viewing it as a distraction. Overall, it is considered a significant addition to the area, with many guests eager to return for the high quality of food and the welcoming, professional environment.
Page 1 of 2 - 16 Reviews

Très bon....avec une quantité généreuse

Jul 31, 2026
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Très belle ambiance mais surtout repas excellent. Les raviolis de homard étaient plus que bon, les pâtes de fruits de mer également & portion généreuse & le gâteau fromage & pistache impressionnant. Je recommande fortement ce restaurant & nous y retournerons très bientôt 👏👏👏

Jul 28, 2026
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Service accueillant chaleureux
Une explosion de saveur pour chaque découverte
Portion généreuse & très abordable

May 10, 2026
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Serveuse peu sympathique & difficulté à parler français.Les entrées étaient très bonnes. Les plats principaux étaient fades ( poulet parmigiana & pâtes carbonara) par contre les gnocchis étaient très bons. Portions généreuses. On avait mentionner pour une fête & on a eu aucune attention.

Apr 4, 2026
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C'est délicieux & les portions sont généreuses. On retournera assurément!

Jan 5, 2026
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Les plats sont incroyablement bien préparés, avec des ingrédients frais & des saveurs qui se marient parfaitement. On sent vraiment la créativité du chef dans chaque assiette. Le service est rapide, chaleureux & très professionnel on se sent bien accueilli du début à la fin.

Le restaurant est propre, l'ambiance est agréable, & les portions sont généreuses pour le prix. Mention spéciale pour leurs plats signature : absolument délicieux !

Nov 14, 2025
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One word AMAZING
Chaque plat est préparé avec soin. Les portions sont généreuses. On est allé fêter ma femme & le dessert à été apportée par un robot qui chante bon anniversaire. Superbe expérience. Je vous recommande ce restaurant à 100%

Oct 19, 2025
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Très belle découverte !! Les plats servis sont vraiment délicieux. Les légumes sont frais, les assaisonnements bien réalisés & le résultat général est vraiment savoureux . La décoration est chic & intimiste. Seul petit bémol, les assiettes sont très généreuses & ne laissent pas beaucoup de place pour un désert (alors qu'il donnent tous très envie). Une place locale à retourner assurément !

Aug 10, 2025
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Wow! Quel coup de coeur!
Ce restaurant est tenu par un couple tellement dévoué & passionné, on a adoré notre expérience du début à la fin. Le propriétaire, qui est aussi le chef en cuisine, est super attentionné. Il prend le temps de venir voir ses clients, il est à l'écoute, drôle, & clairement passionné par ce qu'il fait. Ça paraît dans chaque assiette!
La nourriture est sur la coche, peu importe le plat choisi, & les portions sont très généreuses pour le prix. Le décor & incroyable! Les plats goûteux & de qualité.
Une superbe découverte ce soir pour nous & certainement pas la dernière!
n'oubliez pas d'apportez votre vin!

Jul 29, 2025
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Nous avons eu une très belle expérience! La nourriture était excellente & les portions généreuses! Il y a une belle variété de plats. Les propriétaires étaient également attentionnés!

Jul 23, 2025
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