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Restaurant

Fusion des Saveurs

Fusion des Saveurs brings the sophisticated harmony of Italian and French culinary traditions directly to your table in Mirabel.

Mirabel
4.4$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Photo of Fusion des Saveurs, Mirabel
ItalianFrenchSeafood/FishGrill
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About

Fusion des Saveurs presents an exquisite culinary journey, masterfully blending the rich traditions of French cuisine with the vibrant heart of Italian gastronomy and the delicate nuances of expertly prepared seafood. The kitchen focuses on fresh, seasonal ingredients, transforming them into dishes that are both classic and innovative, reflecting a sophisticated palate. Guests can anticipate a dining experience characterized by meticulous attention to detail in every plate, offering a memorable exploration of flavor and texture. The restaurant's ambiance complements its culinary offerings, providing a refined yet comfortable setting for patrons to savor each moment. It is a destination for those seeking expertly crafted meals in a thoughtfully designed environment.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Fusion des Saveurs

Food
Service
on Google4.4 (200+)
*as of 2026-08-15
5★
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Review Summary

Fusion des Saveurs offers a delightful culinary experience featuring generous portions of delicious, flavorful dishes like lobster ravioli, duck risotto, and fresh mussels. The restaurant is appreciated for its warm and inviting atmosphere, complemented by an elegant decor and a friendly team that makes guests feel truly welcome. Many visitors enjoy the bring your own wine concept, the great value for the price, and the attentive owners who often personally greet their customers to ensure a high-quality dining experience. With a varied menu and a cozy setting that is perfect for families or intimate dinners, it has quickly become a cherished local gem for those seeking fresh, high-quality cuisine.
Page 1 of 2 - 11 Reviews

Excellente repas encore une fois. Nourriture très bonne & bien apprêtée (carpaccio de boeuf; ravioli au homard & moules à la dijonnaise) & les portions sont très généreuses. Un restaurant où vous pouvez apportez votre vin & rencontrer des propriétaires très sympathiques & accueillants; vraiment un rendez vous à ne pas manquer!

Aug 16, 2026
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Excellent menu surtout les moules👍

Jul 26, 2026
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Si belle decouverte 😍 moule frites : incroyables ❤?

Jun 20, 2026
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Très bon restaurant. La nourriture est excellente avec une bonne qualitée. Si vous voulez manger & essayer des repas qui sont goûteux c'est la bonne place!!! Nous avons essayé les moules, le poulet parmiginia ainsi que le poulet avec de la sauce à l'amaretto & tout était très bon & savoureux.

Feb 11, 2026
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Moules qui trempent dans un liquide sans goût, arrancini détrempés de sauce rosée qui a enlevé l'effet croustillant(il y avait de la sauce partout dans l'assiette jusqu'aux rebords - présentation médiocre), il a fallu demander 2x les jus des enfants & 3x pour déboucher une bouteille - elle a enfin été ouverte… après nos repas, entrée de calamars très caoutchouteuse & panure inexistante. Le robot ralenti le service & les lumières qui s'éteignent pour qu'il chante bonne fête à plusieurs reprises est franchement désagréable. Une fillette est venue s'asseoir à notre table de façon inattendue & voulait y rester, nous avons su que c'était l'enfant des propriétaires. Nous avons trouvé cela particulier! Cela fait beaucoup pour une si courte visite. Nous n'y retournerons pas.

Feb 8, 2026
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La sauce du spaghetti a la bolognese beaucoup d'eau dans le fond du plat, donc mon conjoint n'a pratiquement pas mangé son assiette on l'a mentionné au jeune serveur. Les frites qui accompagnaient 2 plats de moules n'étaient pas fraichement faites mais ils nous ont remplacé sans problème. Pour les moules flamandes vraiment pas trop goûteuses pour ma part & les autres moules à l'ail servies beaucoup trop liquide….bon tout ca notre opinion. Je voulais essayer depuis longtemps, beau décor mais bon voilà mon opinion

Feb 2, 2026
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Exquis !
Tout était parfait. La cuisson du poulet parmesan tendre, fondant. Les légumes: rappini, chou-fleur mauve & carottes. Délicieux & cuit à point. La sauce arrabiatta des moules juste assez picante. Les frites, assaisonnées & croustillantes. Que dire des gnocchis... Le chef/propriétaire qui vient en salle à manger s'assurer que tout est à notre goût.

Oct 19, 2025
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J' adore ce restaurant, les moules & les pâtes goutte le ciel !!!!

Aug 9, 2025
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Une belle découverte culinaire qui mérite d'être partagée ! ❤?👌 Les moules à la dijonnaise & celles au fromage bleu étaient tout simplement divines. & les fites exquise. Chaque bouchée est un véritable délice ! 😍🍴 Le propriétaire passionné a su nous régaler avec son expertise, accumulée au fil des années dans des restaurants prestigieux à travers le monde. 🌍✨ Si vous cherchez une expérience gastronomique authentique dans un cadre magnifique, n'hésitez plus ! Les prix sont aussi très abordables ! 💸🎉

May 31, 2025
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Suite à une vidéo provenant de tiktok qui conseiller cette endroit j'y suis allée. J'ai aucunement regretter ma visite, nourriture excellente & le prix vaut la qualité & la quantité. Les moule sont succulente & la portion est très généreuse.

Merci au propriétaire qui priorise la clientèle puisqu'il vient s'assurer que tout est a notre goût. Nourriture bien représentatif de la cuisine française & italienne traditionnelle.

May 3, 2025
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