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Restaurant

Fusion des Saveurs

Mirabel
4.3$$ & $$$
OPEN11 am - 3 pm, 5 pm - 9 pm
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Fusion des Saveurs Mirabel Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
ItalianFrenchSeafood/FishGrill
Italian and French cuisine.

Amenities, services & more

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Reviews for Fusion des Saveurs

Food
Service
on Google4.3 (100+)
*as of 2026-04-01
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Review Summary

Fusion des Saveurs is described as a clean, stylish, intimate spot with friendly, attentive staff and a chef who stops by tables to check that meals meet expectations. The menu blends Italian and French influences, with generous portions and homemade sauces; highlights include mussels, chicken parmigiana, various seafood dishes, gnocchi, ravioli, and risotto, plus desserts such as pistachio cheesecake and tiramisu. Bring your own wine is welcomed. The ambiance is repeatedly praised as warm and refined, with decor that feels chic and intimate. Customers note the restaurant is a welcome discovery in Saint Canut or the surrounding area, with ownership that is present and caring. Some criticisms include a robot server that slows service, occasional miscommunication with appetizers, longer waits for some courses, and a few dishes described as too salty, greasy, or not as visually appealing. Nevertheless, many reviewers say they would return, praising value for money, high quality ingredients, and flavorful dishes.
Page 1 of 1 - 9 Reviews

Les pâtes sont excellentes, juste aldenye & la sauce ...Wowww! Cétait délicieux ! Bravo au chef, il a même venu aux tables s'assurer le repas était a notre goût. Encore Bravo & un resto surprenamment succulent dans une petite ville de Saint-Canut.

Feb 28, 2026
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Tout petit restaurant charmant & formidable : ambiance calme & feutrée, musique douce, cadre numérique au mur avec belles photos qui défilent, nourriture fraîche, délicieuse & magnifiquement préparée.

Un seul bémol : un robot serveur circule dans les allées étroites, se perd, se trompe de table, est bloqué par un manteau sur une chaise. Ce robot est inutile. Sa présence prouve bien que la technologie nous envahit encore un peu plus chaque jour, déshumanisant de plus en plus nos expériences commerciales. Revenez « à l'ancienne » svp! St-Canut n'est pas New York ou Tokyo…

Nov 29, 2025
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Ce restaurant a un bon potentiel mais malheureusement à plusieurs lacunes. La télévision avant avec le vidéo & la musique générés par l'IA rend l'ambiance un peu intolérante à force de répéter la même chose. Côté service, c'est bien, mais pourquoi avoir investi dans un robot qui ralentit clairement le travail des serveurs?
& la nourriture… j'aurais tant aimé mettre une meilleure note sachant que nous n'avons rien à St-Canut, mais je ne peux pas; payer 18$ pour un mini bol de salade à la betterave avec des pommes coupées grossièrement, ça ne le valait pas du tout.
Ce commentaire ce veut constructif, & j'espère sincèrement que les propriétaires demanderont l'avis d'un coach en restauration afin de pallier aux lacunes.

Oct 21, 2025
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Un mot WOW !
Nous sommes chanceux d'avoir un restaurant comme celui ci a St Canut !
Je le recommande & de plus, c'est un apporté votre vin .
Le prix des assiettes est très raisonnable

Sep 19, 2025
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Très belle découverte à st canut. Cuisine exceptionnelle, le cuisinier est près de ses clients personnels attentionnés.décorations chaleureuses & chic, espace calme.

Jun 30, 2025
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Belle découverte. Dans notre coin à St-Canut.
Bonne portion, belle qualité de nourriture.
Bonne frite maison. Bonne salade de choux & bon potage. Très bien mangé & nous allons y revenir 😋. Essatez-le!🤩

Jun 30, 2025
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Très bon repas dans un apportez votre vin! Pour une première à Saint-Canut, c'est un réel plaisir d'avoir enfin un restaurant de fine cuisine dans le coin. Le service était impeccable, & le chef est même venu nous voir en personne pour savoir si nous avions apprécié. Une belle attention qui fait toute la différence!

Jun 27, 2025
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4.0

Première visite dans cet établissement. Beau restaurant, un peu sombre a mon goût. Les entrée correct sans plus. Plat principal généreux & très goûteux. Dessert très bon & Belle présentation. Je donne 7.5 sur 10. Bien content d'avoir cette option de restaurant a St- Canut maintenant.

Jun 1, 2025
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Nous avions vu plusieurs commentaires positifs sur l'endroit déjà depuis l'ouverture & nous avons décidé d'aller essayer à notre tour! Eh bien nous n'avons pas été décus! :) Belle ambiance...personnel courtois & serviable...portions généreuses & prix raisonnables pour le style de resto... sans parler des saveurs! Tout etait délicieux! J'essayais le risotto pour la 1ere fois & ce fut in coup de foudre...le faux filet était parfait.... le gâteau aux fromage moelleux & délicieux! En plus c'est un apportez votre vin donc pas de verres de vin aux prix exorbitants! Ils ont également plusieurs choix de mocktails pour ceux qui voudraient des choix sana alcools... c'était une très bonne expérience! Nous sommes ravis d'avoir enfin une place comme ça à st canut ca ça manquait définitivement! Nous y retournerons c'est certain! Longue vie à vous & félicitations à toute l'équipe!!! 🥰

May 9, 2025
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