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Restaurant

Fusion des Saveurs

Mirabel
4.2$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Fusion des Saveurs Mirabel: Menu, Reviews & Reserve (2026)
ItalianFrenchSeafood/FishGrill
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About

Fusion des Saveurs presents an exquisite culinary journey, masterfully blending the rich traditions of French cuisine with the vibrant heart of Italian gastronomy and the delicate nuances of expertly prepared seafood. The kitchen focuses on fresh, seasonal ingredients, transforming them into dishes that are both classic and innovative, reflecting a sophisticated palate. Guests can anticipate a dining experience characterized by meticulous attention to detail in every plate, offering a memorable exploration of flavor and texture. The restaurant's ambiance complements its culinary offerings, providing a refined yet comfortable setting for patrons to savor each moment. It is a destination for those seeking expertly crafted meals in a thoughtfully designed environment.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Fusion des Saveurs

Food
Service
on Google4.3 (200+)
*as of 2026-07-15
4.2163 ratings
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Reviews often mention

chef(16) vin(12) sauce(11) moule(10) canut(10) genereuses(10) apportez votre vin(9) robot(9) decor(9) pates(9) prix(9) dessert(8)

Review Summary

Fusion des Saveurs is widely celebrated for its delicious Italian and French-inspired cuisine, generous portions, and warm, chic atmosphere. Many visitors appreciate the opportunity to bring their own wine and frequently highlight the attentiveness of the owners and the chef, who often personally engage with diners. While most experiences are positive and centered on flavorful dishes, some reviews mention inconsistencies in service speed or food preparation, and opinions on the robotic server are mixed, with some finding it entertaining and others viewing it as a distraction. Overall, it is considered a significant addition to the area, with many guests eager to return for the high quality of food and the welcoming, professional environment.
Page 1 of 12 - 114 Reviews
Lotfi
5.0

Bien sûr. Lors de ma visite dans ce restaurant, j'ai été accueilli chaleureusement par le personnel, qui s'est montré souriant & attentif. Le service était efficace, ce qui a rendu l'expérience agréable du début à la fin. J'ai aussi beaucoup aimé l'ambiance conviviale & la présentation soignée des plats. Les boissons, en particulier, étaient bien équilibrées & savoureuses. Dans l'ensemble, une expérience très positive que je recommande volontiers.

Jul 13, 2026
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MrSwiftman007
5.0

Excellent service de notre serveur Philipe. Sympathique courtois & très poli, il a fait de bonnes recommandations merci!

Jul 11, 2026
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Stéphanie
5.0

Si belle decouverte 😍 moule frites : incroyables ❤?

Jun 20, 2026
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Marie
4.0

Très bel endroit & nourriture très bonne. Dommage que le robot ralenti le service.

Jun 14, 2026
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Joanie
3.0

Bel endroit avec un décor tres plaisant. L'ambiance est chaleureuse. Propre & classique, parfait pour un souper en amoureux. Le service est courtois quoique assez un peu long pour des pâtes malgré un achalange moyen. La salade césar est délicieuse miam! Ma seul déception, les pâtes carbonara était très liquide & froide, lorsque mentionné on m'a gentiment offert de les changer pour une autre sorte de pâtes. Le chef s'est même déplacé pour valider qu'on aimait bien les nouvelles pâtes mais c'était un peu insultant lorsqu'il me dit, c'est sure c'est plus'américain'. Monsieur le chef, je connais très bien les saveurs italiennes & je peux vous dire que vos carbonara ne sont pas digne d'une maman italienne. Avant de juger mes connaissances en cuisine, veuillez valider votre recette. Merci

Jun 6, 2026
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Michel
3.0

J'ai commandé une entrée de calmar reçu l'assiette tiède & manque de cuisson, plat principal veau Fusion des saveur viande trop cuit & manque de goût dans la farce, gâteau fromage sauce érable vraiment trop sucré & finalement le service un manque totale de savoir.

May 23, 2026
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Karla
4.0

J'ai aimé mon expérience chez Fusion de Saveurs ! Le mélange des saveurs est vraiment réussi. J'ai pris le poulet florentine & c'était absolument délicieux, parfaitement cuisiné. Le service était chaleureux & l'ambiance très agréable. Je recommande cette adresse sans hésiter & j'y retournerai avec grand plaisir !

May 17, 2026
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Sarah
5.0

Service accueillant chaleureux
Une explosion de saveur pour chaque découverte
Portion généreuse & très abordable

May 10, 2026
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Frederic
5.0

Exellent !! La bouffe, l ambiance, le service. Tous est parfait !
Merci

May 9, 2026
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Karen
4.0

Très heureuse d'avoir enfin un restaurant de ce calibre à St-Canut. Fine cuisine italienne & française. Mon go-to dorénavant ☺?

May 8, 2026
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www.restomontreal.ca