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Restaurant

Fusion des Saveurs

Mirabel
4.3$$ & $$$
OPEN11 am - 3 pm, 5 pm - 9 pm
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Fusion des Saveurs Mirabel Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
ItalianFrenchSeafood/FishGrill
Italian and French cuisine.

Amenities, services & more

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Reviews for Fusion des Saveurs

Food
Service
on Google4.3 (100+)
*as of 2026-04-01
5★
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Review Summary

Fusion des Saveurs is described as a clean, stylish, intimate spot with friendly, attentive staff and a chef who stops by tables to check that meals meet expectations. The menu blends Italian and French influences, with generous portions and homemade sauces; highlights include mussels, chicken parmigiana, various seafood dishes, gnocchi, ravioli, and risotto, plus desserts such as pistachio cheesecake and tiramisu. Bring your own wine is welcomed. The ambiance is repeatedly praised as warm and refined, with decor that feels chic and intimate. Customers note the restaurant is a welcome discovery in Saint Canut or the surrounding area, with ownership that is present and caring. Some criticisms include a robot server that slows service, occasional miscommunication with appetizers, longer waits for some courses, and a few dishes described as too salty, greasy, or not as visually appealing. Nevertheless, many reviewers say they would return, praising value for money, high quality ingredients, and flavorful dishes.
Page 1 of 1 - 7 Reviews

Amazing food ! All hand made sauces , food & desserts .
Very 😊 good & a restaurant to try in the mirabel area . 🤩🤩🤩

Dec 19, 2025
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One word AMAZING
Chaque plat est préparé avec soin. Les portions sont généreuses. On est allé fêter ma femme & le dessert à été apportée par un robot qui chante bon anniversaire. Superbe expérience. Je vous recommande ce restaurant à 100%

Oct 19, 2025
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What a nice lunch we had. The decor is really nice & there is a great variety on the menu.
We started with a fantastic lentil soup. It was so good we took 1 more to go. We shared the mussels with leak & cream that came with delicious fries. The sauce was really good! We also shared a delicious chef salad. For dessert we had a scrumptious pistachio cheese cake. Besides all the good food the owners are really genuine & kind. We will definitely be back!

Aug 1, 2025
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Nous avons adoré notre expérience dans ce restaurant ! Le décor était vraiment chaleureux & le repas excellent. Nous avons commencé par les calmars & les boules d'arancinis : un vrai délice. J'ai particulièrement aimé le plat de raviolis homard , & mon mari a pris le spécial du jour : la poutine aux fruits de mer. c'était tout simplement incroyable ! & je ne peux même pas décrire la saveur des desserts, surtout le gâteau au fromage à la pistache & le tiramisu… un pur bonheur!

Jun 30, 2025
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4.0

Première visite dans cet établissement. Beau restaurant, un peu sombre a mon goût. Les entrée correct sans plus. Plat principal généreux & très goûteux. Dessert très bon & Belle présentation. Je donne 7.5 sur 10. Bien content d'avoir cette option de restaurant a St- Canut maintenant.

Jun 1, 2025
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Excellente cuisine & très beau décor !
Nous avons très bien mangé, tout était délicieux & l'ambiance est réussie. Le service semble encore en rodage : les entrées n'ont pas été servies en même temps, les plats sont arrivés avant qu'on ait terminé les entrées, & les desserts ont aussi été servis à des moments différents. Petit détail à ajuster aussi : éviter d'apportez la facture & la machine Interac en même temps que les cafés. Ce commentaire se veut constructif - le potentiel est là, il suffit de peaufiner le service !

May 10, 2025
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Très bon restaurant. Félicitations. J'ai une proposition à faire pourquoi ne pas offrir le choix pour les accompagnements sans frais supplémentaires. Je pense qu'un veau parmegiana se sert habituellement avec des pâtes & non des patates pilées. Mon conjoint a fait ce choix mais avec des frais de 5 dollars de plus.
Comme nous avons l'intention d'y aller régulièrement il faudrait offrir la possibilité de changer nos options. Les pâtes sont excellentes & la portion est très généreuse. Pour fidéliser votre clientèle ce serait intéressant pour les clients qui se sont inscrits à votre info lettre de donner des rabais ou une entrée ou un dessert après avoir dépensé un montant que vous jugerez raisonnable. Bonne continuité aux propriétaires très présents auprès de la clientele

Apr 20, 2025
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