Originaire du Sichuan, en Chine, en 1994, Haidilao Hot Pot est la plus grande marque de fondue chinoise en gestion directe en Chine et une chaîne de restaurants chinois mondialement reconnue, dont le nombre total de visites de clients dépasse désormais 1 milliard.
Fondue Haidilao propose une experience hot pot vivante et conviviale avec des bouillons riches et variés, des ingrédients frais et un large choix de sauces qui permettent des combinaisons personnalisées; la viande et les fruits de mer sont souvent loués pour leur qualité, et les nouilles faites maison apportent un vrai spectacle; l'ambiance est dynamique et interactive, avec des démonstrations de nouilles et des chansons d'anniversaire qui font partie intégrante de l'expérience; le service est généralement décrit comme attentif et chaleureux, capable de guider les choix et d'accompagner pendant les heures de grande affluence; la clientèle apprécie la polyvalence pour des sorties en famille ou entre amis et la possibilité de prolonger l'expérience grâce au buffet de sauces et à des options de bouillon à emporter; des remarques mentionnent parfois des prix élevés et une ambiance très chargée ou bruyante, mais l'expérience reste globalement perçue comme unique, festive et de haute qualité, incitant à revenir régulièrement.
Nous avons visité hier Haidilao en famille (7 personnes) pour la première fois.
À notre arrivée, nous avons été accueillis par une employée à la réception (je crois qu'elle s'appelait Yassmine) mais malheureusement la communication a été difficile car elle ne parlait pas français. Cela a rendu le début un peu inconfortable, surtout pour une première visite.
Heureusement, un serveur est rapidement intervenu pour nous aider. Il a bien pris le temps de nous accueillir en français & de tout nous expliquer calmement. Grâce à lui, nous avons pu nous installer confortablement malgré l'espace limité.
Tout au long du repas, le service était excellent. Pablou & Cathy ont été très professionnels, patients & attentionnés. Pablou expliquait tout clairement : le menu, le sauce bar, la tablette, les toilettes - il nous a vraiment mis à l'aise.
À la fin du repas, les enfants ont reçu des petits snacks & des jouets, ce qui a beaucoup ajouté à l'expérience familiale.
La nourriture était très bonne, l'ambiance agréable, & le service à table a clairement fait la différence.
Le seul point à améliorer serait l'accueil à la réception, surtout pour les clients francophones. Il serait bien que tout le personnel d'accueil, puisse communiquer de manière plus accessible.
Merci à toute l'équipe pour cette belle soirée, & un grand bravo à Pablou pour son service remarquable !
2 juil. 2025
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Keira was the best! She was always there to help us with any questions we had. Very vigilant, fast speed, 5star quality service with a smile every time she came to our table. We have never had a better experience at a restaurant before. On top of everything, the food was delicious
For a first time family experience at hot pot…my family could not have been happier with our friendly & caring service. Her attention to detail was impeccable. I am talking about our waitress Michelle! When we go back we will definitely ask for her again (3rd floor)!!! Thank you Michelle!!!
Oliver was really good. We loved the food. Our noodle dance was very impressive - but he was new & needed some practice to not get sauce on us! Oops. Had a great birthday. Loved the silly song & present. The codes were hard to pronounce in mandarin but we tried & loved the presents.
Delicious, Clean, Good service.
It's a little bit expensive though, we enjoyed eating here.
We don't know well about chinese hot pot, so it was a little bit difficult to make own sauce. I want to find my favorite sauce.
guan is the best waiter!! amazing service ps i think u should give him a raise very nice W waiter amazing to talk with very funny if u don't give him a raise ill cry 😔💔
24 juin 2025
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My husband & I had an amazing time at this restaurant! Food was great, the service was amazing, & thanks Oliver for making our experience even more memorable. Will definitely be going back!
had an amazing dinner at Haidilao this past Sunday night with some friends, & I can't recommend it enough. From start to finish, the customer service was outstanding. We were lucky to have Ghali as our server, & he truly made the experience exceptional.
Ghali was incredibly helpful, attentive, & kind he gave us great recommendations (everything he suggested was absolutely delicious), made sure we had everything we needed at all times, & even informed us about the available discounts. He answered all our questions with a smile & made us feel genuinely welcomed & cared for throughout the meal.
As for the food absolutely delicious, Fresh ingredients, rich flavors, & so many options to choose from & the sauce bar a huge necesity to anyone planning a visiste there.
A big thank you to the team for such a wonderful evening. I'll definitely be coming back soon.
Very delicious food, Service was incredible.I would recommend this place to anyone loves incredibly delicious food great experience, spicy food & no spicy food 🥘
I had a lovely time! This location was very accommodating of English speakers, as well as French. I was dining alone, so my server offered me a meal with their mascot! Very kind & funny of them-absolutely recommend this location!
Warm & Friendly**: Thank Zhi Jun.Her bright smile & cheerful attitude made us feel so welcome! She patiently explained the menu & even recommended the perfect spice level for our hot pot.
