Originaire du Sichuan, en Chine, en 1994, Haidilao Hot Pot est la plus grande marque de fondue chinoise en gestion directe en Chine et une chaîne de restaurants chinois mondialement reconnue, dont le nombre total de visites de clients dépasse désormais 1 milliard.
Fondue Haidilao propose une experience hot pot vivante et conviviale avec des bouillons riches et variés, des ingrédients frais et un large choix de sauces qui permettent des combinaisons personnalisées; la viande et les fruits de mer sont souvent loués pour leur qualité, et les nouilles faites maison apportent un vrai spectacle; l'ambiance est dynamique et interactive, avec des démonstrations de nouilles et des chansons d'anniversaire qui font partie intégrante de l'expérience; le service est généralement décrit comme attentif et chaleureux, capable de guider les choix et d'accompagner pendant les heures de grande affluence; la clientèle apprécie la polyvalence pour des sorties en famille ou entre amis et la possibilité de prolonger l'expérience grâce au buffet de sauces et à des options de bouillon à emporter; des remarques mentionnent parfois des prix élevés et une ambiance très chargée ou bruyante, mais l'expérience reste globalement perçue comme unique, festive et de haute qualité, incitant à revenir régulièrement.
I highly recommend it; the food is good. The service is impeccable. I was served by Stéphane, who wasn't busy.I highly recommend it; the food is good. The service is impeccable. I was served by Steven,He was very attentive & patient with me.⭐?⭐?⭐?⭐?⭐? .
Pour le prix cette place en vaut vraiment la peine de venir avec 2-3 autres personnes surtout ! Les portions sont très généreuse pour le prix. Il y a même des performances sur place ce qui est très intéressant pour le client! Je ne recommande pas de venir seul par contre.. mais je recommande vraiment d'y venir en groupe !
I had a really great experience at this hotpot restaurant! The food was fresh, flavorful, & there were so many options to choose from, which made the whole meal really fun & satisfying. What stood out the most though was the service. One of the workers, Steven, was very nice & honestly really cool. He was friendly, attentive, & made sure we had everything we needed without us even having to ask. His positive attitude made the whole dining experience even better. Definitely coming back again & highly recommend this place!
Haven't been back in a while but Haidilao never disappoints! The food quality is always really good & fresh, I highly recommend the Sukiyaki broth :) Our waiter Steven was incredibly nice & attentive too!!
If you guys plan on going after 9pm, they have the option of an all you can eat which is great!
Plus the service was wonderful, I would definitely recommend Olivier as a waiter if you're able to have him.
Une expérience culinaire exceptionnelle chez Haidilao aujourd'hui, grâce au service remarquable de Shuxin.
Dès notre arrivée, Shuxin s'est montré non seulement très professionnel, mais aussi d'une grande chaleur humaine. En tant que visiteur à Québec, j'ai beaucoup apprécié ses recommandations locales personnalisées ; il a vraiment à coeur de bien recevoir les gens.
Il est incroyablement efficace & polyvalent (multi-tasking). Il a su gérer toutes nos demandes avec une rapidité impressionnante. Aujourd'hui, avec la pluie, le sol était un peu glissant, mais Shuxin a été extrêmement prévenant. Il a su rassurer les clients & a porté une attention particulière à chaque détail pour contrer les désagréments de la météo.
Un service attentionné, humain & très professionnel. Si vous passez par ici, demandez Shuxin !
I had an incredible dining experience at Haidilao today, all thanks to the exceptional service provided by Shuxin.
From the moment we sat down, Shuxin was not only professional but genuinely warm & enthusiastic. As a visitor to Quebec, I was delighted when he shared some fantastic local recommendations with us-he really goes above & beyond for his guests!
What impressed me most was his ability to multi-task with high efficiency. Even when the restaurant got busy, he handled every concern promptly & with a smile. It was a rainy & gloomy day today, & despite the floors being a bit slippery, Shuxin was incredibly attentive. He went out of his way to ensure everyone felt safe & comfortable, showing genuine care for every detail & considering the inconveniences caused by the weather.
If you visit this location, definitely look for Shuxin. He is a true asset to the team!
It's a challenge to give it a rating lower than 5 stars. Although the service is not as fancy as when it first came out but hey, that was way over the top, now it's just right.
Be careful with your appetite though because that can be a problem. You either ordered too much or way too much.
If you like the hot pot, this place is one of the best. The food & service are amazing.
Marie served our table, she was so professional & friendly.
Definitely recommended.
L'ambiance est vraiment bien : on nous donne un tablier pour ne pas se salir, il y a un buffet à volonté pour les sauces avec de petits fruits, nous avons pu assister à un spectacle de nouilles en direct & la nourriture était vraiment bonne. Sachez que les quantités sont très généreuses donc ne commandez pas de surplus tout de suite : commandez le plat principal & les extraits ensuite! & pour finir on nous a proposé un peu de crème glacé à la fin. Vraiment, je recommande cette place!
Favourite hotpot place in town. Good quality meat, good variety of choices (meat, veggies, sauces, etc) it even comes with a show (1 noodle dance, face mask change dance). Our server Steven was attentive, respectful & friendly, making sure our empty trays were taken care of, fat of the broth skimmed & we had enough broth throughout our meal. Can't recommend enough!
